威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

 

令我有些不安的是，我到达了爱丁顿大西部路办公室，这是该公司威士忌生产业务的枢纽。我可能要担心什么？好吧，大约一年前，我与高原骑士（Highland Park）的品牌总监Jason Craig坐了下来，并有机会查看了一些非常早期的笔记，草图和情调板，这些构成了威士忌新外观的基础。 。像许多其他人一样，我对高原骑士（Highland Park）一直情有独钟，因此，原则上，想到一些新衣服来补充液体不会使我感到震惊。聪明的人肯定不会受伤吗？

但是后来有人谈到了完整的重新包装。新的发布方式。一个大故事。“ Viking Soul”这个词突然出现了-这甚至意味着什么？轻风吹拂了隔壁办公室的谈话，我可能发誓我听到了“溢价”一词。从那以后，我的手心一直没有停止流汗。 

现在，杰森已准备好透露最终结果。看到该项目尚处于起步阶段时，我被邀请再次与他见面，这次是在威士忌制造商Gordon Motion的陪同下进行的预发布预览。几周后，丹麦将举行一场媒体发布会。几天后，它就会出现在货架上。现在没有回头路了。 

自然，我首先关心的是威士忌。我们会看到对现有发布方式的重新表述吗？毕竟，这是一间酿酒厂，迈克尔·杰克逊（Michael Jackson）将其描述为“麦芽威士忌世界上最伟大的全能威士忌”，而制衡并没有成为头条新闻。高原骑士（Highland Park）团队是否已屈服于诱惑并着手吸引极端泥煤，极端雪利酒或两者兼而有之的邪教？ 

“的确，在过去谈论高原骑士时，我们花了很多时间说'对不起，我们不像麦卡伦那样甜美'，'对不起，我们不像拉弗洛伊格那样黑烟'，或者'对不起“我们不像一些低地威士忌或Speysides威士忌那样温和。我们一直对不极端感到抱歉，” Jason说道。实际上，他告诉我，从2005年首次从高原骑士开始时，他就担心“全能手”是“不擅长任何东西”的代名词。值得庆幸的是，在格拉斯哥的“威士忌酒现场”（Whisky Live）上，几次紧张很快就消除了这些烦恼，迈克尔本人则对此不屑一顾。

“谈话之后，我了解了一些重要的东西。威士忌很容易。有皮的或没有皮的。波本威士忌或雪利酒桶。如果您没有皮波本威士忌和波本威士忌，那么您几乎就是Speyside的所有人。如果有皮皮和波本威士忌，您就是几乎是艾莱岛的全部。如果您未配皮和雪利酒桶是Macallan的Glenfarclas，真的……不过，如果您配皮和雪利酒桶，那是不一样的。一些蒸馏厂提供一两个特别优惠，但实际上是高原骑士。制造极致的威士忌很容易，但平衡的威士忌却很难。”

不只是说说而已。这种对酿酒厂风味特征的坚定信念得到了保证，即保证尽管装在新瓶中，但10、12和18Year Old使用的液体将保持一致。Gordon补充说：“最终，我们始终旨在始终如一地生成发布式，并且仍然能够在14年内生成它们。”也许感觉到我仍然不相信危险已经过去。“建议零售价也保持不变，”杰森放心地补充道。我暂时考虑松一口气。 

但是，等等，我一直在听到的这些新表情又如何呢？如果库存策略旨在实现一致性，那么它们来自何处？戈登告诉我，由于采取了一些谨慎的计划，在过去的15年左右的时间里，酒厂大约有1％的产品被装进了不适合常规型号的酒桶中，例如Fire Edition所用的港口管道-在过去的十年中，甚至偶尔会出现全程跑步的情况，现在每年大约需要一周练习一次。

杰森承认：“那是我的错。” 事实Proof，在高原骑士（Highland Park）出发不久后，他就推出了这种替代风格的跑步。“现在他必须处理它！” 戈登咧嘴一笑。我最感兴趣的是库存的使用方式。无疑，要完全打破酒厂的风格，释放出强烈的Pee发布，并通过吸引烟迷来获得短期PR收益，会更容易。取而代之的是，用一只手轻柔地使用该股票来创建最新的限定表情Valkyrie。这无疑支持了杰森的主张，尽管酒厂的形象有时会因特殊发行而“弯曲”，但它不会被打破。

因此，如果一致性是流行语，那么我一直睡不着的这个大变化在哪里呢？“过去，高原骑士只是一种威士忌。这是一种非常好的威士忌，周围有很多故事，但是我们没有告诉他们！我们的做法实际上只是'在这里喝一杯'，”杰森坦率地说。“从某种意义上说，高原骑士已经照了镜子。我们已经决定不再为这个或那个而道歉。从现在开始，我们将说'我们是这个或我们是那个“我们为与众不同感到自豪，并为与众不同感到自豪。” 

这意味着我们不希望为了新颖而进行戏剧性的革命，而只是希望可以改变语气-如果可以的话，可以提高品牌“自尊”。据杰森说，这意味着要专注于使高原骑士与众不同的地方。首先是它的五个“生产要素”：奥克尼泥煤（这是唯一使用该岛独特品种的酿酒厂，该品种是石楠而不是木材）；酿酒厂的地板制麦芽继续运转，这不完全是出于节俭的目的；酿酒厂使用优质雪利酒橡木，对此我们要感谢埃德灵顿著名的木材政策；分批结婚过程中“浪费”的时间；最后，还有岛屿本身的独特品质。

贾森继续说：“这很艰难，因为当今的消费者总是想要新的东西。” “但这是一种平衡的举动。诚然，像我们这样的品牌需要发展，但同样重要的是，我们要保留自己的核心基因，忠于我们的历史，最重要的是不要成为'时尚'。重新流行并追随时尚，您就不会忠于自己。” 

好的，这听起来足够合理。但是，这种“维京灵魂”业务是从哪里来的呢？我还是很怀疑。杰森解释说：“当有人发现高原骑士时，我希望他们能够从头开始，发现还有很多东西要学习。” “伟大的液体几乎是必然的。” 

对于Jason而言，这就是Viking Soul的全部目的。发布高原骑士和奥克尼宫的价值观，文化和人。但这是真的吗？我的脑海里闪过无数的食品和饮料公司（其中一些甚至是威士忌公司），这些公司似乎开展了非常巧妙的营销活动，结果充其量只是热空气，或者最坏的情况是，彻头彻尾的捏造。 

杰森向我保证：“我们拥有1000年的Orcadian遗产和220年的威士忌。” “要成功获得成功，您最好要有深度，最好有一个好故事，您最好不要在橱柜里放骨架，而最好按自己的意愿去做。因为客户会发现出门比以往任何时候都快，叫你出去，然后从你的下方拉出地毯。” 这是很强的话题。当我回到车上时，我发现自己几乎被说服了。 

到达爱丁堡的家后，我意识到，实际上只有一种解决方法。我开始看日记，地图和轮渡时间表。对不起，杰森，但我要去看看奥克尼是否真的有维京灵魂。 

第二部分将在第145期中进行。