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雪茄和威士忌之间有很多相似之处。一种相似之处是两种产品与特定国家/地区的链接。根据您与之交谈的人的不同，威士忌可能是苏格兰，爱尔兰或美国，而雪茄无疑是古巴。

尽管在整个历史上美洲都种植过烟草，但是在18世纪和19世纪，古巴烟草才在西班牙，法国，英国和北美逐渐成名。由于它与这种享有盛誉的商品的本国联系在一起，因此在此期间的后半段，雪茄（而不是烟斗）吸烟变得很流行，即使到那时，也开始被人们视为地位的象征。

尽管古巴历史不稳定，但其雪茄的知名度和雪茄的受欢迎程度仍在不断增长。但是，由于1959年古巴革命的直接结果，许多雪茄制造商逃离了该国-带着烟草栽培种的种子和建立新工厂所需的轧制技能。

同时，古巴的烟草业被国有化，今天，所有古巴雪茄都是由国家垄断的Cubatabaco生产的。

但这对古巴侨民来说并不都是坏事。在这个革命后时期，在美国贸易禁运的大力帮助下，许多NC（非古巴）雪茄品牌成功建立了自己的地位。古巴由此在美国市场上缺乏竞争，为这些生产商提供了发展成熟业务的时间和收入-主要参与者涌现了迈阿密，尼加拉瓜，厄瓜多尔和多米尼加共和国。

有时，这些新操作是使用留下的雪茄屋的原始名称建立的，而其他人则制作了新的标识。结果，今天有一些“重复”品牌，例如Partagas和La Gloria Cubana，其中两个不同的品牌，一个是Cuban，一个是NC，共享相同的绰号。

有趣的是，尽管NC生产者种植的大部分烟草来自古巴种子，但风土的作用导致菌株产生了独特的风味特征。结果，类似于后来被称为“世界威士忌”类别的出现，人们可能会认为这些NC品牌具有鲜明的特色却有着共同的传统。实际上，大多数NC品牌在其工厂中都采用古巴移民和轧制作业。

在哪里吸烟

CASC酒吧

CASC Bar拥有24条旋转式吃水线，250多种瓶装啤酒，500多种苏格兰威士忌和步入式雪茄盒，是不言而喻的。这个地下避风港还包括一个供暖且有盖的室外吸烟露台，客人可以在该露台上坐下来，在自己的公车旁享用雪茄。更重要的是，CASC团队还举办了自己的年度威士忌节，即“威士忌酒节”，将于4月底举行。

苏格兰阿伯丁斯特林街7号，AB11 6ND
电话： +44（0）1224 212 373 
www.cascbar.co.uk

克里斯托弗推荐

“下班后”配对

Oliva Serie V Belicoso和Dewar的18岁（ABV 40％）
Oliva是尼加拉瓜的第二大古巴种子烟草种植者，其血统可以追溯到1886年，当时该创始人在古巴的Pinar del Rio种植了一个种植园。如今，奥利瓦（Oliva）提供了屡获殊荣的雪茄产品组合，包括意甲-尼加拉瓜长条装烟草和特制的贾拉帕谷里格罗（Jalapa Valley ligero）的混合物，以及康涅狄格州阔叶包装纸。

Oliva Serie V Belicoso一开始会喷出黑胡椒，但考虑到它是一种浓烈的，中等至浓郁的烟味，因此变得出奇的光滑和乳脂状。它有泥土状的叮当声，中途有闪光的香草，呼气着坚果。最后的三分之一柔和，并以丁香和皮革为主。

V搭配淡淡，甜美的威士忌，可为您带来浓郁的辛辣香料味。杜瓦瓶（Dewar）的18年陈酿效果很好，其蜂蜜，无花果果酱，派皮和红苹果的香气使V酒的黑咖啡苦味和胡椒味平平。当您整天工作并且不想努力放松时，这是不容错过的配对！

西蒙推荐

“苹果派和奶油冻”配对

Quai D'Orsay雪茄-42 x 55/8（£13.99ea）和Strathisla 12年（40％ABV）

由Cubatabaco在1970年代为法国市场开发，Quai D'Orsay雪茄与法国上等口味混合因此通常具有更淡，更绿色的轮廓。

这种维托拉具有雪松和柑橘的前光。点燃后，它会变成充满蜂蜜的浓郁乳脂状，并带有明显的香草味。后来，香甜的雪松木质味又恢复了，还有肉桂和肉豆蔻味。最后的三分之一带来了从中度到中等强度的明显变化，并且预先存在的土状香气变得更加浓郁，刺穿了甜蜜的奶油成分。

这种精致的雪茄需要同样微妙的威士忌。12岁的Strathisla散发着柑橘，香料和甜糕点的香气，而在口感上我们可以找到苹果，梨，饼干和太妃糖。这与雪茄的甜肉桂糖霜完美搭配，使我回到了童年时代。星期天的下午花了我祖母的苹果派和自制的蛋ust。这是一次真正的记忆之旅。