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波本威士忌有一套严格的法律，旨在将其与其他威士忌区分开。这些法律被称为“身份标准”，多年来形成并反映了美国土著烈酒的历史。这些标准之一规定波本威士忌必须存储在“烧焦的新橡木容器”中。原因很简单-在现代机器吹瓶制造设备发明之前，波本酒就由酒桶出售，而蒸馏师没想到会把酒桶收回。换句话说，每个波本威士忌原本都是一个单桶波本威士忌。

今天的单桶波本威士忌有所不同。许多酒厂提供单桶产品作为其常规产品系列的一部分，但这只是在波本历史上才刚刚发生。布兰顿酒被公认为是第一个广泛使用的商业单桶波本威士忌，由当时的蒸馏师Elmer T Lee于1984年推出。整个类别仅存在了三十年，并且仅在最近十年流行。

用特殊标签装满一桶波本威士忌并进行营销的想法是在Elmer T Lee瓶装精选桶作为礼物后提出的。波本邦历史学家Michael R Veach说：“埃尔默·李（Elmer T Lee）并未发明单桶波本威士忌的想法，但他是使它成为品牌卖点的人。Brown-Forman和National Distillers都采用单桶产品。Old Forester欧佛斯特（Old Forester）和老Overholt（Old Overholt），但他们并没有将单桶产品作为销售产品的卖点。布兰顿（Blanton's）是第一个强调其单桶性质的品牌。”

有很多因素会影响到桶中的石油。进入桶中的东西-土豆泥，酵母菌和水-具有最大的影响力。正如业内许多人所说，垃圾进，垃圾出。但是，波本威士忌在桶中时发生的所有事情，包括桶进入Proof和桶本身，都可能影响最终产品。当波本威士忌坐在桶中时，温度升高时，它会膨胀到木材中；温度降低时，它会从木材中收缩。

炭含量以及是否首先烘烤桶都会影响波本威士忌的风味和颜色。较高的木炭含量可使波本威士忌更快地上色，但也会使木糖脱水，从而导致最终产品中的焦糖味较少。

桶在仓库中的位置，甚至存储在哪种类型的仓库中，也会影响最终产品。存储在高大仓库顶部附近的桶在夏天会变热，从而将更多的威士忌挤入桶中。石料仓库保持凉爽，因此老化过程可以更温和。

消费者在一个桶中寻找什么？

成为威士忌鉴赏家是一段旅程。一旦尝试了所有的货架产品，您往往会开始寻找与众不同的东西，也许您很难获得如此简单的东西。这是私人选择单桶产品的来源。类似于波本威士忌本身，单桶产品通常是美国独有的。很少有苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌提供单桶选择。一般而言，零售商和饭店是选择私人酒桶的人，尽管有时组织可以集中资源购买酒桶。

选择一个私人的单桶酒会让零售商有机会选择他们认为自己的顾客热衷的特性。所有影响机筒老化的因素都会在最终产品中产生一些截然不同的特性。在单桶时代之前，这些特征将被融合掉。现在可以突出显示和庆祝它们。

庆祝卓越

自2004年以来，“威士忌杂志”一直在认可威士忌界的偶像。“威士忌杂志”名人堂现已拥有由30位全球行业领导者组成的校友会。

每年的入选者领域都是当年威士忌中最好的，因此为了将这种体验带给消费者，《威士忌杂志》与美国各地的酒类零售商合作，为您提供精选特色酒窖中的庆祝性私人酒桶选择。该计划从去年开始，从四朵玫瑰的十种不同食谱中选择了每种食谱，这些食谱在美国各地蔓延。这个受欢迎的版本几天之内就卖光了，有一些狂热者能够收集全部十个。

埃文·威廉姆斯（Evan Williams）与肯塔基州路易斯维尔的利口酒谷仓（Liquor Barn）一起，是今年首次入选的单桶酒。发行此令人垂涎的版本是为了纪念Heaven Hill颁发的2016年度全球威士忌奖。第二次是一系列Woodford Reserve精选，以纪念Chris Morris入选《Whiskey Magazine》名人堂。

8月，来自美国十个零售地点的代表齐聚Woodford Reserve（Woodford Reserve），选择11种不同的瓶装啤酒。Woodford Reserve的过程与其他酒厂略有不同，每个酒厂都有其独特的方法。在Woodford自然珍藏，您从四个不同的酒桶开始，然后将威士忌A＆B，A＆C，A＆

每个零售商都选择了他们认为最适合其典型客户群的特征。马萨诸塞州韦斯特伯勒市的胡里奥（Julio）酒业的瑞安·马洛尼（Ryan Maloney）说：“兰德尔和我一直在寻找代表其传统的威士忌选择，但这也是最好的一个例子。” “我们所做的选择显示了Chris团队无一维地完成的所有工作。此外，这简直就是波本威士忌！” 

他的搭档兰德尔（Randall）继续说道：“我们的过程非常“禅宗”。我们让威士忌选择来吸引我们。” 

这一系列11种不同的Woodford Reserve私人装瓶产品将于2016年11月在某些美国零售商处发售。每款产品都将自豪地展示“威士忌图标”奖章。

去哪买

威士忌杂志的特别发行和精选可从以下商店获得：

朱利奥的酒

马萨诸塞州韦斯特伯鲁

公园大道酒类商店

纽约曼哈顿

阿斯特葡萄酒与烈酒

纽约曼哈顿

百威白酒世界

新泽西伊丽莎白

宾尼的饮料仓库

伊利诺伊州芝加哥

施奈德国会山

华盛顿特区

酒谷仓。路易斯维尔

肯塔基（2选择）

西港威士忌酒

肯塔基州路易斯维尔

高速酒窖

加利福尼亚科斯塔梅萨

葡萄酒和白酒仓库

加利福尼亚州范努伊斯