威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

 

2015年，超过四分之三的百万人参观了肯塔基波本小径，这是九个标志性的波本蒸馏厂的开阔之路。同年，全国各地开设了无数小型酿酒厂，总数接近1000家。威士忌酒在美国盛行，但人们不再需要去肯塔基州朝圣，以了解烈酒的艺术和科学。美国各地许多规模较小的企业都投入了大量资金，使酿酒厂成为目的地，不仅是为了游客，也是为了社区。从内部的鸡尾酒吧到提供当地美食的现场餐厅，再到放松休闲的地方，或者只是闲逛一天，美国蒸馏运动正逐渐成为一个旅游业。

1.费城蒸馏

宾夕法尼亚州

费城费城蒸馏厂于2005年开始运营，于10月搬迁至该市时尚的Fishtown街区。他们翻新了一座有45年历史的古老建筑，并废弃了45年，在顺滑的新酿酒厂周围建立了酒吧和户外聚会场所。该酿酒厂坐落在一个类似舞台的装置上，位于六个12英尺高的窗户后面，这些窗户构成了酒吧的背景。这意味着您可以在调酒师的肩膀上看着一个全新的2,500升铜壶，原始的1,500升铜壶和一个全新的圆柱壶。他们的Blue Coat Barrel Reserve杜松子酒是任何威士忌爱好者的必备品。订购饮料，一些美食酒吧风格的小吃，并观看它们碾碎的谷物，发酵液，蒸馏水和瓶子，所有这些都可以从户外桌子上看到。
www.philadelphiadistilling.com

2.纽约蒸馏公司

纽约布鲁克林

巡回纽约蒸馏公司位于布鲁克林超级时髦的威廉斯堡附近的工业区，几乎是偶然发生的。毕竟，棚户区是一种时尚的砖墙酒吧，与酿酒厂之间通过一扇开着大窗户的墙隔开，是鸡尾酒爱好者们一直到深夜的目的地。并有充分的理由：饮料-大多数是经典饮料-是用纽约蒸馏公司的自制烈酒制成的，例如纯正威士忌Ragtime Rye以及卡茨先生的Rock and Rye，这是一种长期以来被人们遗忘的用威士忌和冰糖制成的产品。
www.nydistilling.com

3.圣奥古斯丁酿酒厂

佛罗里达圣奥古斯丁

这家佛罗里达州的酿酒厂的独特之处在于，每天都有数百名游客在前门下车。它在一条贯穿主要旅游目的地小镇的随上随下电车路线上。以标准的方式，游客（去年有123,000名）参观游览，并可以在品尝室品尝该品牌的杜松子酒，罐装朗姆酒，伏特加酒和鸡尾酒。从今年秋天开始，也将提供第一批圣奥古斯丁双桶波本威士忌，这种威士忌因潮湿的气候而具有明显的老化作用。该酒厂于2014年向公众开放，位于经过翻新的制冰厂中，该厂的历史可以追溯到1917年，正如您所想像的那样，老式的酒窖构成了一个庄严的酒吧。供酿酒厂使用的制冰厂酒吧
www.staugustinedistillery.com

4.黑泥酒厂

纽约州沃里克

纽约沃里克的黑土（距曼哈顿约一个小时）是一个混合目的地：它的第一个地点于2002年开业，是一家酒厂/蒸馏室，设有凉爽的咖啡馆，室内和室外品酒酒吧，室外烧烤炉和苹果采摘场在季节。距十年后开业的第二家酿酒厂只有几英里。如今，Black Dirt采取了非常明智的行动，正以全新的Black Dirt Bourbon Barn（一家卫星品尝室和零售店）于9月在约20英里外的Woodbury Commons开业，这是一个庞大的规模，繁华的购物中心和高端商店。这里有季节性的户外座位，购物者可以在该地区的农场品尝黑泥鸡尾酒，啤酒，奶酪等。该酒厂向其他持牌酒厂和生产商提供合同酒厂服务。
www.blackdirtdistillery.com

5.油烟熏制酒厂

田纳西州

盖特林堡盖特林堡位于大烟山国家公园的主要入口之一四分之一英里处。据估计，每年有一千万辆热爱大自然的游客穿过那扇大门。Ole Smoky Distillery最多可生产13种月光酒，可满足高流量的需求。这是一个名副其实的校园，每年接待约250万游客，这是吉姆·比姆（Jim Beam）看到的两倍多。酿酒厂叫作Holler，其特点是采用U型复杂结构，以田纳西州当地山区小屋的风格设计。在开放的空间中，为每天的草丛表演设置了一个舞台和一排排的椅子。酿酒厂在舞台的左边，品酒室和商场状商店在舞台的右边。
www.olesmoky.com

6.伍丁维尔威士忌公司

华盛顿伍德丁维尔

2010年，当伍德丁维尔威士忌公司在西雅图郊外开业，俯瞰雷尼尔山时，他们的位置十分优越，可以欢迎人群出入大门。毕竟，在五英里半径范围内有100多家运营中的酿酒厂。长期精酿啤酒的Red Hook也是一个邻居。华盛顿州的这个小地方成为饮酒者的目的地后，伍丁维尔的共同拥有者奥林·索伦森（Orlin Sorensen）充分利用了这一遗产，重新焕发了昔日辉煌的好莱坞酒馆（Hollywood Tavern）已有70年历史的悠久历史，因此客人可以前往那里经过酿酒厂和品酒室的骚扰后，呈现出西北太平洋地区的古老风味。小酒馆于2013年开业，供应美食，并以威士忌酒和鸡尾酒来结束这次旅行。他们使用酒吧烧烤汁中的威士忌，与酒吧外的酿酒厂产品配合使用，奶昔等等。该酒厂很高兴最终宣布将于10月3日开始发售其纯正美国威士忌。
www.woodinvillewhiskeyco.com

金斯县酿酒厂

纽约州布鲁克林

该酒厂位于布鲁克林海军船坞的众多创意企业中，可以说是纽约市历史悠久的地区中历史最悠久的地区之一。然后，在酿酒厂的二楼有一个博物馆-Boozeum，里面摆放着对该州的酿酒历史致敬的物品：禁酒时期的报纸，剪报和一瓶他们蒸馏的第一杯威士忌，自禁令以来的纽约。距酿酒厂仅几步之遥，那里有一对门楼，长期以来一直是该市工业遗产的象征，如今其中一间是古董品鉴室的所在地，该品鉴室兼作游客和院子里的酒吧。金斯郡（Kings County）的威士忌以纯净和鸡尾酒的形式出售，
www.kingscountydistillery.com

8.西部酿酒厂和轿车

犹他州帕克城

滑雪者欢欣鼓舞。您几乎不必脱下滑雪板就可以参观这座繁华的帕克城市中心。所谓的酒厂，是酒吧/酒厂的杂货店，设有滑雪用具，因此在冬季，人们就沿着海岸来到酒馆的前面，在户外火坑周围闲逛，那里有温暖的冬季饮料和威士忌。酒厂就在里面。并且High West的产品线正在不断扩大。请务必查看限量版的Yippee Ki-Yay，它是在前酒桶中陈酿的波本威士忌。
www.highwest.com