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第17届年度Speyside威士忌节烈酒即将举行，其人气如此之高，以至于2月份开始举办各种活动的门票时，在第一个小时内就购买了其中的2700多张，价值近75,000英镑！网站于2月2日启用后仅十分钟，交易量就达到了2015年一个小时的水平，而去年开放之日，一小时内的销售额就达到了24小时。

节日经理Pery Zakeri说：“我们总共售出了来自22个不同国家的门票，在开业的头24小时内，我们就达到了超过91,000英镑的销售价值。我认为这只是表明了人们对音乐节的热切期待今年是今年。我们因举办世界一流的赛事而赢得了极高的声誉，人们确保他们早日得到他们真正想要的活动的门票。” 

Zakeri补充说：“与往年一样，独家酿酒厂之旅已经抢购一空。真正的威士忌迷们一直在寻找只有在音乐节期间才有的特殊体验，因此通常不开放酒厂之旅。公众，例如Strathmill和Dalmunach，在几分钟之内就被抢购一空。

“但是，该节目中有467种不同的活动，从威士忌品尝和融合体验到从古迹漫步到传统的塞利德，仍然有大量门票可供选择。Speyside Festival烈酒之美在于它很小，足以令人难以置信地友好热情好客，但又足够大，以至于每个人都有东西。”

苏格兰国家旅游组织VisitScotland的活动总监Paul Bush OBE补充说：“斯佩塞德威士忌节烈酒一直在世界各地的游客中广受欢迎，我们很高兴看到如此多的人渴望利用这一机会为了在2016年采样苏格兰历史和文化的这一独特方面。音乐节不仅仅只是品尝威士忌，它还通过令人兴奋和创新的活动节目来庆祝苏格兰的国饮。”

烈酒学习-威士忌学校，一年仅开放三天

想象一下，一所每年仅开放三天的学校，专门针对学生最喜欢的科目，毫无疑问，Speyside威士忌节威士忌学校烈酒在世界范围内吸引着人们，而且等待的时间也很长。

这是世界上任何地方都无法复制的经验，仅在Speyside这个苏格兰麦芽威士忌酒厂占一半以上的地区，您可以找到行业专家，专业行业和商誉的独特组合这使威士忌学校获得了成功。

这是四个威士忌传奇人物的观点，他们在制作威士忌的艺术方面拥有200年的集体知识，创办了这所一年一度的学校，这所学校吸引了来自世界各地的Dram爱好者。

在为期三天的综合课程中，学生将通过行业专家的一系列演讲，辅以实地考察，学习从原料到成品的单一麦芽威士忌生产。

对威士忌的热爱是无止境的，过去的学生来自澳大利亚，奥地利，巴林，比利时，加拿大，中国，丹麦，德国，香港，爱尔兰，印度，以色列，列支敦士登，立陶宛，缅甸，荷兰，挪威，卡塔尔，波兰，南非，瑞典，泰国和美国，当然还有英国。

尽管国籍混合，但文化和语言差异从未成为障碍，对威士忌的共同奉献是周围最好的破冰者之一。

学生来自各行各业-夫妇，毕业生，退休人员，丛林飞行员，伞兵，医生，甚至还有渴望利用所提供专业见解的行业专业人员。

大多数人报名是因为他们希望对威士忌有更深的欣赏和理解。有些甚至带有建立自己的酿酒厂的愿景。

学校的创始者埃德·多德森（Ed Dodson），蒂姆·多兰（Tim Dolan）博士，查尔斯·史密斯（Charles Smith）和彼得·沃伦（Peter Warren）支持该合资企业，以回馈对他们有利的行业。

他们在寻找讲师，参观场所和对学校的其他支持时，发现Speyside的烈酒同样慷慨。彼得·沃伦（Peter Warren）解释说，行业专家可以自由地投入时间，公司很高兴为他们敞开大门，欢迎学者们到会场。彼得·沃伦（Peter Warren）继续从事蒸馏的四代家族协会，担任高级管理职务，并且仍在顾问的基础上工作。

沃伦先生解释说：“整个行业都为我们提供支持，每个参与其中的志愿者都投入了自己的时间。” “像我们一样，感觉到人们想回馈自己喜欢的行业。”

查理·史密斯（Charlie Smith）在威士忌管理方面的漫长职业生涯使他在家乡Speyside和苏格兰其他地区工作。史密斯先生坚信，要全面扎根威士忌生产，没有比斯佩赛德（Speyside）提供的经验更好的了。

他说：“斯佩赛德（Speyside）是唯一拥有使学校能够加强实地考察中的授课内容的地方。您无法在世界其他任何地方复制它。” 

独家学校的名额仅限于18个，以确保学生获得最大的收益。

蒂姆·多兰（Tim Dolan）博士具有丰富的学术和行业经验，其管理包括教学，辅导和讲课。他说，尽管威士忌学校可以吸引更多的学生，但它的规模受到保护，提供了更好的学习机会。

多兰博士说：“小是美丽的，最重要的是要给学生正确的体验，使学生能够与讲师讲话并提出问题，并且因为技术参观可能会限制空间。” 

即将离任的威士忌学校总监爱德·多德森（Ed Dodson）在Speyside威士忌行业工作了40多年，于2005年退休在埃尔金的Glen Moray Distillery担任经理，对威士忌学校的成功进行了反思。

“我们对发现苏格兰威士忌的生产工艺有真正的兴趣。与参观酒厂或阅读有关的知识相比，吸引人们的最大魅力是获得了更加详细的生产知识。与演讲者联系并详细回答问题对于学生而言，这很重要。

“一直以来，国际上都具有吸引力，主要的兴趣来自斯堪的纳维亚国家以及加拿大和美国。在过去的几年中，亚洲越来越引起人们的兴趣。

“我觉得这是八堂课涵盖的主题，每堂课都由专家讲授，并辅以出色的技术访问才是这所学校的独特之处。还有其他优秀的威士忌学校，但我们处于拥有不同蒸馏厂的幸运位置，是麦芽制造，铜匠和合作社的参观者，作为讲座的后续活动。作为音乐节的一部分，它对所有参与者都更具吸引力。” 

节日组织者赞扬道森先生对威士忌学校的无价贡献，因为他辞去了导演的职务，后来又由另一位威士忌行业的支持者埃里克·沃克（Eric Walker）接任。

有关2016年Speyside威士忌节烈酒的信息可在以下网站找到：www.spiritofspeyside.com门票将于2月初开始发售。音乐节还活跃在facebook.com/WhiskyFestival以及Twitter和Instagram的@spirit_speyside上。

前三名

由Speyside威士忌节威士忌学校创办人评选的前三名小菜，2016年1月：

Ed Dodson

Glen Moray 16 Years Old

Longmorn 16 Years Old

Old Pulteney 12 Years Old

Tim Dolan

Highland Park 28 Years Old

Balvenie Double Wood 17 Years Old

The Macallan Fine Oak 17 Years Old

Peter Warren

Cragganmore Double Matured

Highland Park

Johnnie Walker Gold Label

Charlie Smith

Talisker 10 Years Old

Highland Park 18 Years Old

Caol Ila 18 Years Old