威士忌旅行 去荷兰
时间:2021-04-06 13:59 来源:未知 作者:admin 点击:次
汉斯·奥弗林加（Hans Offringa）
荷兰被众多威士忌生产商和进口商视为成熟的威士忌市场。想象一个约13,000平方英里的国家，人口稠密，有1700万居民。相比之下，苏格兰只有530万人，是后者的两倍多。苏格兰威士忌协会（S苏格兰）去年的数据显示，荷兰在欧洲威士忌进口量排名前20位的国家中排名第四，其威士忌年消费量增长了8％。第四有点讨人喜欢。运往欧洲的许多威士忌到达鹿特丹港口，然后再运输到许多其他国家。
荷兰有很多优质的威士忌商店，例如De Koning，Verhaar Van Wees和WhiskyBase，为威士忌爱好者提供了很多东西，这些威士忌商店都摆放在天花板上，上面有来自苏格兰，爱尔兰和日本的精美单一麦芽和混合威士忌。由波本威士忌，黑麦等品种制成。让我们从酿酒厂之旅开始。 从史基浦机场（Schiphol Airport）出发，向南驱车需要两个小时，在那里，祖达姆·迪斯特勒（Zuidam Distillers）自豪地在巴勒—拿骚生产一系列优质威士忌。该公司成立于1975年，扎根于jenever（荷兰杜松子酒）的蒸馏中，但后来决定涉足其他领域，生产美味的水果馏出物，伏特加酒，并自1999年以来生产纯正的单一麦芽威士忌，甚至100％的黑麦。首席执行官帕特里克·祖达姆（Patrick Zuidam）在各种国际烈酒比赛中都是受人尊敬的法官。该公司以Millstone品牌装瓶单一麦芽。 Zuidam不是荷兰唯一的商业威士忌酒厂。从史基浦机场（Schiphol Airport）向北行驶，越过美丽的'Afsluitdijk'，该边界与右侧的大内湖IJsselmeer和左侧的Waddenzee沿边界的著名的障碍岛接壤，大约经过之后您将到达Bolsward两个小时 我们海特啤酒厂位于这个美丽的弗里斯兰老镇的郊区。所有者阿特·范德林德（Aart van der Linde）于2004年决定酿造威士忌，并以他的单一麦芽弗里斯克·海因德（Frysk Hynder）取得了相当的成功，该麦芽酒以弗里斯兰牛的名字命名，在附近的牧场上都可以看到。弗莱斯兰/弗里斯兰省也以湖泊和航行机会而闻名。就像在威尔士和苏格兰的西海岸，这里说的是另一种语言，而且地名经常出现在弗里斯兰语和荷兰语中。Fryslân还是Boomsma公司的所在地，该公司与Inverhouse密切合作，仅在荷兰创建了一个特殊的威士忌品牌，名为Glen Talloch。 散布在全国各地的各种小型手工艺蒸馏器，其中值得一提的是Kalkwijck蒸馏器，由25Year Old的Lisanne Benus拥有和经营，Lisanne Benus是欧洲（乃至世界上）唯一的女性蒸馏大师和所有人。几年前，她从父亲的农场开始经营，最近装瓶了伊斯特穆尔威士忌。Kalkwijck位于该国东部农村地区的Vroomshoop，距离史基浦机场（Schiphol Airport）也只有约两个小时的路程。 高尔夫和威士忌爱好者应将注意力转向布鲁门的恩格伦堡城堡。这家美丽的酒店位于荷兰中部，设有一流的威士忌酒吧和高尔夫球场，而且距机场也只有两个小时！ 那些喜欢威士忌和美食的旅客可能想去看看北部最大的屏障岛特塞尔（Texel）上的一家餐馆。威廉·汉姆（Willem Ham）和他的妻子埃尔斯（Els）拥有的Het Kompas收藏了威廉在过去50年中积累的惊人威士忌。另一个不容错过的地方是位于荷兰最古老大学莱顿（Leiden）中心的北端酒吧（North End Pub），距史基浦机场（Schiphol Airport）仅有很短的火车车程。 兹沃勒可以被视为荷兰威士忌之都。游客可以在帕特里克·菲德（Patrick Fidder）拥有的精品酒店菲德（Hotel Fidder）中品尝美酒，美食和Jugendstil风格的精美住宿。他对每杯蒸馏酒都有着百科全书的知识，并且对威士忌有特别的爱好。帕特里克酒吧（Patrick's Bar）也向非居民开放。每年都会推出一款真正的“ Zwolse威士忌”，一种来自苏格兰的酒桶。每年都由著名的威士忌商店Bartels亲自挑选并独家销售。到目前为止，已经推出了八种不同的单一麦芽。这个中世纪的，部分围墙的城市每年都会举办两次小型的威士忌节，是在史基浦机场以东，仅一小时十五分钟路程的地方呆上几天的好地方。 希勒兰德（Hielander）是一个古老而有趣的城市，它是一个美好而正餐的地方，该城市以每周的奶酪市场而闻名。这家舒适的餐厅由名为Wullie McMorland的荷兰人苏格兰人拥有，后者通常在2月中旬在阿尔克马尔（Alkmaar）举办年度威士忌节。 在谈论威士忌节的时候，荷兰一年四季都会举办许多威士忌活动。国际威士忌节（海牙）和荷兰北部威士忌节-WFNN（格罗宁根）是最著名的，分别连续举办了15年和10年。5,000名威士忌爱好者在各个四小时的会议中走过了大门。WFNN是我所知道的唯一威士忌节，客人可以在那儿先进行湿剃，然后再换上单一麦芽威士忌。 有史以来最奇特的威士忌节在荷兰举行：Maltstock是最放松的威士忌周末。星期五晚上有举世闻名的威士忌小测验，星期六晚上有篝火旁的布景和故事。访客来自遥远的澳大利亚，在奈梅亨附近的树林中露营。Maltstock致力于娱乐，分享和享受。独特之处在于，每位访客都将一瓶威士忌带到Maltstock，他或她希望其他人品尝。这些瓶子放在大桌子上，可以制成200多个开放的瓶子，所有瓶子都可以免费试用，品尝和享用。 该国拥有各种规模的威士忌俱乐部，其中尤以乌斯克鲍学会为重。它成立于1990年，是历史最悠久的杂志，至今已经出版了25年的俱乐部杂志，完全由志愿者经营。该出版物称为De Kiln，可能是同类出版物中最古老的。 返回阿姆斯特丹，一定要去Korte Leidse Dwarsstraat的威士忌酒吧L＆B。店主利昂·埃尔肖夫（Leon Elshoff）从世界各个角落提供至少1800瓶开瓶威士忌。价格从4欧元到400欧元一小段！最近，L＆B与位于Prinsenstraat 5的另一家名为JD Williams的威士忌酒吧合并。 由于荷兰是一个很小的国家，因此可以轻松地决定留在阿姆斯特丹，然后前往所描述的各个地方进行一日游。荷兰的公共交通井井有条，对于那些不想开车的人来说，这是一个很好的选择。按分数列出的住宿加早餐旅馆和酒店，其中许多带有高档威士忌吧。 最后但并非最不重要的一点是-那些想知道荷兰人真是多么疯狂的威士忌的人，应该考虑购买DVD纪录片“荷兰-威士忌之乡”。它有荷兰语和英语版本。
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