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我仍然记得拿起我的第一本鸡尾酒书：Imbibe！戴维·翁德里奇（David Wondrich）和泰德·海（Ted Haigh）着的《怀旧烈酒》和《被遗忘的鸡尾酒》。启发我开始从事烈酒行业的书籍。我发现了一个充满神秘，历史和浪漫主义色彩的世界。

在本主题中，通过三种被认为是威士忌鸡尾酒的缩影的出色鸡尾酒，我们探索了鸡尾酒与历史之间的错综复杂和复杂的关系。从鸡尾酒概念的诞生到随机发现，我们发现经典鸡尾酒如何具有不同的起源，更重要的是，展示了简单性通常是经典鸡尾酒的基础。

Sazerac据说是有史以来第一批制作的鸡尾酒之一，也是世界上两种注册商标的鸡尾酒之一。一杯经典的新奥尔良鸡尾酒，大约是在1850年在Sazerac的家中制作的，这种饮料是药用补品。用Sazerac de Forge et Fils白兰地制成，后来由于根瘤蚜流行到法国而改为Sazerac Rye。这种华丽的红色/琥珀色饮料具有苦涩和苦艾的药用香气，口感柔软而丰满，回味悠长，让人回想起一段复杂的历史。如果在酒吧订购，我会要求购买Maxime Trijol VSOP和高ABV辛辣黑麦，例如Rittenhouse 100，两者的分量均等，因为柔软的复杂白兰地与辛辣黑麦威士忌相辅相成，而苦酒则使苦味更浓，

苏格兰威士忌一直以混合时的气质着称，这是它仍然是少数几种主打烈酒中不伴有大量经典鸡尾酒的主要原因。Blood＆Sand并不是苏格兰威士忌，甜苦艾酒，樱桃白兰地和鲜榨橙汁的混合物之一。关于这种经典鸡尾酒的唯一信息是它的灵感：电影《血与沙》（1922）由鲁道夫·瓦伦蒂诺（Rudolph Valentino）主演，讲述了斗牛士及其与寡妇的复杂关系的故事。要饮用这种饮料，我选择使用Glenlossie 10 Years Old，这是一种辣味的酒，带有烟熏橡木和淡淡的豆腐味，与橙子，香草和樱桃的清新感完美结合。从淡淡的烟雾到完美平衡的甜苦，这一直是我一直以来的最爱。

接下来是臭名昭著的爱尔兰咖啡。这个简单的酒杯是众所周知的，并具有很长的“当下冲动”鸡尾酒历史。由主厨乔·谢里丹（Joe Sheridan）创建的这种饮料，是由咖啡，奶油，威士忌和糖制成的，要求将奶油放在玻璃杯的顶部，以使含酒精的咖啡浸入柔软的奶油层中。尽管可以使用任何优质的爱尔兰威士忌，但我还是选择了Teeling小批量威士忌-它具有高ABV和浓郁的香草气息，它设法通过本来就浓郁的口味发光。

鸡尾酒

萨兹拉克酒

配料

• 30毫升Rittenhouse 100
• 30ml Maxime Trijol VSOP
• 5毫升糖浆
• 8-10破折号Peychaud苦涩
• 2苦艾酒

方法
用碎冰冰块玻璃，放在一旁。在一个单独的混合杯中，加入黑麦，干邑白兰地，糖和苦瓜，冰并搅拌30秒钟。充分稀释后，在准备岩石玻璃时静置。倒空碎冰，加几滴苦艾酒，然后冲洗玻璃。不要忘记清空剩余的苦艾酒。将饮料倒入，并在顶部和沿边缘添加柠檬味，然后将其丢弃。

RN鱼
新鲜切碎的柠檬味。

血与沙

配料

• 35毫升Glenlossie 10
• 20ml都灵都灵/ Punt'o'Mes
• 20毫升樱桃酒
• 20毫升鲜榨橙汁

方法将
所有成分混合在摇床上，摇匀。在鸡尾酒杯中过滤，并配以两个黑樱桃樱桃。

GARNISH
鸡尾酒黑樱桃。

爱尔兰咖啡

配料

• 40毫升Teeling小批量
• 100毫升现煮咖啡
• 40ml双重霜
• 15毫升糖浆

方法
首先将威士忌，糖和咖啡混合在咖啡杯中，然后搅拌。将勺子放在液体的顶部，然后将双重奶油慢慢倒在勺子上以使奶油分层。在上面装饰一些咖啡豆。请注意，如果咖啡未加甜，则奶油会沉入杯底。

波兰语
四种咖啡豆。