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本月我们将回顾Ian Buxton的新书。当我第一次看到这本书时，我对a /设计的质量和b /包含在其中的研究的质量印象深刻。这是一个有趣的故事，讲述了家族企业如何成为Beam Suntory（世界最大的饮料公司之一）的一部分。

当我开始阅读伍德，威士忌和葡萄酒时，我发现我从未对酒桶的历史考虑太多。我认为这是理所当然的，但是在阅读更多内容后，我很快意识到这是一个令人着迷的见解，因此应予以完全推荐。

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但是酿酒厂对

伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）进行了

采购ISBN 9781906000868

Bookclub的报价：£24.00加上P＆P

（建议

零售价：£30.00）这本书的副标题为《莫里森·鲍摩尔的故事–苏格兰威士忌公司的历史1951-2014》。这本书是该公司历史的例证，从斯坦利·P·莫里森（Stanley P. Morrison）于1951年在格拉斯哥成立，一直到1989年三得利（Suntory）收购股份，现在是Beam Beam三得利组织的一部分。这是苏格兰最富进取心的公司之一发展的一段令人着迷的历史，该公司已从威士忌经纪业务发展成为高级和单一麦芽业务的领导者。在过去的63年中，威士忌界发生了巨大变化-莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore）的故事也包含许多高潮和低谷。伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）是一位非常著名的威士忌作家，目前有10本书在印刷中。



木材，威士忌和葡萄酒

亨利·H·

沃克（Henry H Work）ISBN 9781780233567书店

报价：16.00英镑，加上P＆P

（建议零售价：20.00英镑）

2,000多年来，桶一直被用于在地球上存储和运输各种各样的商品。这本书对过去两千年来木桶的功能进行了独特而富有启发性的描述，但鲜为人知。桶总是适应当今的需求，在和平与战争时期，桶改变了全球经济的面貌，并确保了规定的安全通过。桶与木材和船的使用本质上联系在一起，逐渐发展成为世界航运业中灵活而至关重要的组成部分，不仅运输葡萄酒，啤酒和威士忌，而且还运输原油，甚至是托巴斯科酱。亨利·H·沃克 是一位在纳帕谷（Napa Valley）葡萄园工作过的库珀。



威士忌酒（

Heather Greene）

国际标准书号9780670016808书店

报价：13.50英镑加上P＆P

（建议零售价：16.99英镑）

威士忌酒是美国最热的烈酒，波本威士忌是五个最大烈酒类别中增长最快的烈酒。作者消除了神话，提供了知识，并最终教会了威士忌鉴赏家和新手，他们如何享受在美国风行一时的威士忌。她目前是纽约威士忌学校的主任。



有思想的饮酒者

本·麦克法兰（Ben McFarland）和汤姆·

桑德姆（Tom Sandham）ISBN 9781909342620 Bookclub

出价：£16.00加上P＆P

（建议零售价：£20.00）

思维型饮酒者是英国酒精领域的两位主要专家。他们的口号是“少喝酒，多喝酒”，他们在诸如“ teetotal”一词的起源以及关于苦艾酒的一些坦率怪异的恶作剧等主题上汇集了令人着迷的事实和琐事。



让我告诉您有关威士忌的信息

Neil Ridley和Gavin D. Smith

ISBN 9781862059658书店

报价：13英镑加P＆P

（建议零售价：16.99英镑）

近年来，有很多关于威士忌的入门书籍，但没有一本如此详尽详尽的书。涵盖范围。该书假定读者没有威士忌知识，并用一些非常出色的插图清楚地说明了制作威士忌的过程。