威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

 

1961年，格兰特兄弟的后裔道格拉斯·麦克萨克（Douglas Mackessack）于1840年成立了格兰特（Grant Grant）酿酒厂，遇到了来访Speyside的意大利商人Armando Giovinetti。格兰特·格兰维（Gio Grant）对乔维内蒂（Giovinetti）的印象如此之深，以至于他回到家中时就开始进口单一麦芽，这导致了意大利人和麦克萨​​克人之间的牢固友谊，以及Rothes酿酒厂和意大利威士忌酒爱好者之间的长期恋爱关系。意大利很快成为该品牌的主要出口市场。

多年来，这一直为格伦·格兰特（Glen Grant）服务良好，事实上，2006年，意大利的格鲁波·坎帕里（Gruppo Campari）以1.15亿欧元的价格从当时的所有者芝华士兄弟手中收购了格伦·格兰特。格伦·格兰特（Grant Grant）在出口方面与欧洲有着千丝万缕的联系，那么当欧元区危机席卷而威士忌销售在受影响最严重的国家开始直线下降时，其命运如何呢？

当苏格兰的其他酿酒厂正在满负荷运转或积极增加产能时，格兰冠（Grant Grant）的院子里有风滚滚的杂草丛生吗？

实际上，远非如此。

格伦·格兰特（Grant Grant）的领导者是丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm），他是一位备受推崇的人，他看上去很老龄，他于1946年出生在这块土地上，当时他的父亲受雇为剧作家，而其祖父在他之前也曾担任过混搭演员和剧作家。马尔科姆·小（Malcolm Jr）从15Year Old开始在当地做学徒，即使按照苏格兰威士忌标准，也算是非常了不起！

马尔科姆后来在Glenlivet，Strathisla，Longmorn和Balmenach受雇，在收购酿酒厂后被Campari引诱回Glen Grant。尽管在该行业已有半个多世纪的历史，他的能量和热情仍然丝毫未减，因为他拥护新能源-高效的技术，甚至装瓶-不久之后还会有更多。

丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）很快就撒谎了风滚草理论，同时指出“格伦·格兰特（Glen Grant）在过去七，八年来在意大利表现不佳，在1970年代和80年代初每年卖出500,000箱，现在大约340,000箱。”

这主要是由于芝华士兄弟（Chivas Brothers）在2006年出售该品牌之前对品牌的放任态度。他们对格伦·格兰特（Grant Grant）的关注是作为一种混合麦芽，五Year Old的威士忌在意大利几乎留给了自己的设备。

马尔科姆解释说：“坎帕里（Campari）收购格伦·格兰特（Grant Grant）时，他们就开始花钱进行营销。”他解释说，尽管意大利仍然是麦芽的主要市场，但法国已成长为第二大市场，2012年占销量的23％，而法国为14％。 2006年，意大利的销售额占比从2006年的61％下降到2012年的43％。法国现在每年的销量约为¾万瓶，而瑞典的品牌销量排名第三。

马尔科姆说：“在瑞士，格伦·格兰特可能会成为近期最畅销的苏格兰单一麦芽威士忌，德国增长了32％。南非也渴望格伦·格兰特，而美国则偏爱16种麦芽威士忌。一Year Old的表情：在像西班牙这样受经济危机打击最严重的国家中，我们从来都不是一个大公司，坎帕里（Campari）领导下的整体增长率在2006年至2012年期间为5％，随着意大利的衰落，正在开发新的多元化市场。”

丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）指出：“少校的珍藏（无年龄限制）和5Year Old是我们的两个大跑手”，解释了他们的盛行风格在某种程度上受到蒸馏制度的影响。“这些洗涤蒸馏器带有您可能会称为的“德国头盔”，这有助于保持酒精的“清洁”；也就是说，它有助于防止发酵洗涤液中积聚固体。这些蒸馏器配有净化器，它们始终起作用，并且会产生大量的回流，使酒具有相对轻盈和细腻的特性。

“按照我们的生产烈酒，单一麦芽和混纺的比例为50/60。我们有两个主要的混纺客户，其中之一是芝华士兄弟。我们每年填充150个雪利酒初装雪茄，其余的进入前野生波本威士忌酒桶。单个麦芽只用过3次酒桶，而我们的5名仓库工作人员每年要用10 / 12,000桶酒。”

2009年，从芝华士公司购买了11个总容量为65,000桶的垫料仓库，并花费了350万英镑对其进行翻新。在过去的两年中，还从著名的福赛斯铜匠公司租用了一个17,000桶的架子仓库。这代表通过Rothes的格伦·格兰特主路的对面，曾任Caperdonich酒厂的一部分，建于1897年作为“格兰冠2号”，而他们在2010年收购站点后福赛斯的拆除

除了为了保证格伦·格兰特烈酒的未来成熟空间，格伦·格兰特酒厂的另一项重大发展是在2014年期间建立了一个装瓶室。任何希望看到bijou作业的人都将感到惊喜。

马尔科姆说：“我们在装瓶场上花费了550万英镑，如果不能Proof坎帕里是这个品牌的背后，那我就不知道这是什么了。设备来自意大利，装瓶线每瓶可装12,000瓶。小时，或每年四到五百万瓶。”

在格伦·格兰特（Grant Grant）独有的举动中，该酿酒厂的七名生产员工已接受了如何训练装瓶车间的培训，丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）指出：“他们每年平均装瓶14周，其余时间该酿酒厂平整地工作。目前，我们正在生产380万公升装瓶和装瓶，但如果仅为装瓶车间雇用人员，这将释放我们的潜力，使每年的潜在生产能力超过600万升。”

马尔科姆解释说：“芝华士曾经按照合同为我们装瓶，但是坎帕里（Campari）喜欢将东西保存在内部，而改变自己的装瓶方式使我们有更快的市场进入途径，意味着我们可以控制自己的命运。此外，外部装瓶商可以看到您正在装瓶的数量以及将它们发送到哪里，而通常它们是您的竞争对手！”

格兰特·格兰特（Grant Grant）以其高品质的游客体验而闻名，其中包括精美修复的维多利亚式花园，在詹姆斯·格兰特少校曾用威士忌来保持游客烈酒的伯恩斯旁边配有“德拉姆保险箱”，以及希瑟茅草的“德拉姆”亭子里喝它。

现在，前往Rothes到酿酒厂消磨时间的任何人都将获得奖励，不仅在游览结束时获得“自备酒水”服务，而且还有机会购​​买一瓶“酿酒厂版” Glen Grant ，仅在酿酒厂有售，并且批次之间的年龄会有所不同。

内部装瓶企业所体现的格伦·格兰特（Grant Grant）的活力已扩展到单一麦芽本身的新表现形式。尽管格伦·格兰特（Grant Grant）传统上装瓶时还很年轻，主要是为了适应意大利口味，但10、16和25Year Old的孩子现在已经成为永久酒的一部分，并且去年推出了“五个十年”。

2014年3月14日，上架销售的150瓶“内部” 50年格兰特·格兰特（Glen Grant）香水的零售价为10,000欧元。让50Year Old的老人更加令人着迷的是，事实是，丹尼斯·马尔科姆（Dennis Malcolm）在1953年亲自填写了单个酒桶！

品尝笔记

格兰特（Grant Grant）五个十年46％ABV

花香，散发橙花，桃子和焦糖味，而上颚则柔和地加些雪利酒，咸焦糖和梨味。相对较长，甜美，带有香草和淡淡的肉桂味。

Glen Grant 50年历史54.4％ABV

鼻子带有浓郁的甜雪利酒，太妃糖，水果奶油和纯巧克力。味蕾提供全套雪利酒，成熟的樱桃，烤橙和丰富的圣诞香料。完成时间长，略带霉味，令人垂涎。

信息

麦芽：未剥皮-光学和协奏曲

捣碎：全月饼mashtun 12.28吨麦芽

发酵：10 x木制回洗物-每个60升。48小时发酵

蒸馏：5个蒸馏器，15,000升装料5个蒸馏器，11,000升装料