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在参观科罗拉多州丹佛市Stranahan酿酒厂的大约一半时，我们的旺盛向导指出了一个桶，桶上有一个深红色的头，就像是从偏僻的迪斯科舞厅里滚出来的。它充满了新型威士忌的四分之一，旨在说明蒸发现象。坐在旁边的一个直立桶的顶部，有两个不锈钢食品级气体喷嘴。

“这是一个有趣的故事，”我们的设备指南说道，她接着向我们介绍了工作人员曾经如何使用它们来填充桶。她说，回到过去，有人甚至改装了一辆摩托车，让它在精灵的头上行驶。她说，今天，他们将头部用于其他目的。

“我们将其放入喷水瓶中。这是我们用来清洁的东西，”

尽管那种勇于进取的烈酒，这是企业家的先决条件，但肯定不再是必需的，但它有助于维持整个家族的乐趣。拥有Cuervo并生产和进口1800龙舌兰酒，三橄榄伏特加酒和其他品牌的公司Proximo，于2010年12月购买了Stranahan的科罗拉多威士忌。公共关系需要渗透。但是不要紧。落基山威士忌的生产正全面展开。

相对于其他手工艺蒸馏行业，Stranahan的历史悠久而丰富。它成立于2004年，是科罗拉多州自禁酒令以来的第一家合法酿酒厂。这是一家由Flying Dog Brewery的所有者George Strananhan与一家建筑公司的所有者，长期从事月光威士忌生产的威士忌爱好者Jess Graber的合资企业。为了开始他的手工艺酿酒厂，Graber将发酵工作外包给了Flying Dog，从而大大降低了启动成本。

他聘请了当地爱尔兰一家酒吧和威士忌教育家的威士忌专家杰克·诺里斯（Jake Norris）。他是一名熟练的酿酒师，设计了Stranahan的大部分原始品牌，从使它看起来像是Old West的正宗产品的标签上的锯齿状涂鸦到标有批号和几句话的小贴纸来纪念那一刻被密封，从当时的音乐播放到对雇员的新生孩子的大喊大叫。

诺里斯说：“我想写些东西来提醒人们拿起瓶子来的威士忌是真实的人。”诺里斯说，他一直在丹佛较新的手工艺部门劳斯威士忌之家工作。“我想写一些个人的东西，以反映我的时间，这是我所经历的快照。”

2009年，斯特拉纳汉（Stranahan）从丹佛市中心以北约半英里转移到了以南1.5英里处的一个大型设施。他们从最初每周生产六桶的初期发展到目前的最高生产率60。

“当我们搬家时，奥斯卡布鲁斯啤酒厂正在提供洗车液。他们正在用油轮将其拖到酿酒厂，” 2011年成为蒸馏厂主管的罗布·迪特里希（Rob Dietrich）解释说：“我们买了这个新地方，因为那是一家废弃的旧啤酒厂。所有的设备都在这里。我们可以自己进行内部清洗并控制过程的每个步骤。” 

关于该过程：威士忌是从100％麦芽的大麦泥中蒸馏而成的。它们使用五种类型，其中大多数是在当地种植和制麦的。最终产品是混合了2年，3年，4年和5年的威士忌酒。

每月大约有3,000人通过酿酒厂。从您从25号州际公路驶来时可以看到灰色和工业风，这栋建筑可不必大惊小怪。但是一旦你走进去，大惊小怪就开始了。摇滚乐和身材魁梧的家伙四处乱跑，拖着一袋酵母和一箱盒可口的酒。该操作围绕蔓延室的外围进行。进入时位于左侧的是mash tuns。上方高高的窗户射入大量的阳光。沿途有九个发酵罐，然后在整个房间中盘绕，到达三个800加仑的汽提蒸馏釜和两个160加仑的蒸馏釜。和老化？

Dietrich说：“这座建筑物有40,000英尺的存储空间-混凝土房间-没有人知道该怎么做。我们称它为'地下墓穴'是因为它具有所有这些小空间。显然，它非常适合用于桶形存储。” “我们可以使其保持湿润和加热。” 

游览中最引人注意的部分可以说是装瓶室。您可以称他们为公民装瓶室；等候名单的人有20,000人，每班4小时轮班参加，并且是流程的一部分。如果您在他们装瓶的两个月中的任意一天访问一次，则值得观察。

当然，参观会在品尝室结束，品尝室具有老式的轿车般的氛围。凳子上有拖拉机座椅。直立的酒桶形成吧台的底座，其他则用作桌子。和任何一个定居下来并品尝烈酒的地方一样，这是一个舒适的地方。最后。