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格伦·加里奥奇（Glen Garioch）对于这样一个非常受人尊敬的酿酒厂来说，在其使用寿命长的大部分时间里似乎都已被忽视。也许是因为在大部分时间里，它都是悄无声息的，几乎是匿名地服务于混纺行业。也许是因为它的位置：是Islay的Glen Garioch，还是Speyside的心脏地带，我怀疑它会因此而广为人知，受到访问和称赞。

实际上，它坐落在阿伯丁郡小城镇Oldmeldrum的心脏地带，尽管世界本身很繁华，但繁忙的A947阿伯丁到班夫（Banff）道路却被该市一分为二，尽管它本身的存在，它在世界上大部分地区还是很高兴地经过它。但是交通不停地匆匆驶过，四处奔波，对几码之外的财富漠不关心或无知。有人认为，这片土地被绵延而肥沃的农田所环绕，应该是威士忌的主要产区，但是尽管过去加里奥奇山谷中有酿酒厂，但没有其他人繁荣昌盛，使格伦·加里奥奇独树一帜。

阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard）以他独特的风格描述了这个地点：“一个肥沃，耕种和庇护良好的山谷，四面环山，可眺望Foremartine和Buchan地区以及高耸的Bennochie。” 考虑到城镇本身“既有趣又具有历史意义”，他将其称为“阿伯丁郡粮仓”，尽管他认为街道“尽管其中包含许多优质房屋，却非常不规则地建造”。

但最重要的是，格伦·加里奥奇（Glen Garioch）是幸存者，而且可以说，那些知道它的人对这家酿酒厂及其单一麦芽的评价很高。莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore）的调酒师雷切尔·巴里（Rachel Barrie）说道：“在我7Year Old那年，我的祖母给了我一剂8Year Old的格伦·加里奥奇麦芽酒，放在热牛奶中（用蜂蜜，温牛奶和格伦·加里奥奇制成） ）来治好我的耳痛。我记得很喜欢它，以至于此后我多次装扮成耳痛，总是要求有一种“乳头状”的热酒来舒缓我的痛苦。”

如今，雷切尔（Rachel）珍视格伦·加里奥奇（Glen Garioch）的“蜡状，多肉和辛辣味”，并强调说，这种酒最好以非冷滤方式享用，其装瓶强度要高于正常瓶装强度的48％。她解释说，这表明了与口香糖的口感，香料，奶油和水果的香气，以及从格伦·加里奥奇（Glen Garioch）的短切酒中得到的脂肪酸酯。蹲下，肥壮的蒸馏和伸延的Lyne手臂。

那就是今天的酿酒厂，但是有着纠结的历史。尽管其基础的说明各不相同，但Glen Garioch可以声称

成为苏格兰最古老的酿酒厂之一，其历史可追溯至1797年，在那之前该厂设有制革厂和酿酒厂。有一种假设认为，一家酿酒厂可能最早在1785年就在这里经营过，这将使其成为苏格兰最古老的酿酒厂-可悲的是，这有待权威验证。

到1837年或更早的时候，该酿酒厂已归曼森家族所有。他们最终于1884年卖给了利斯（Leith）的汤姆森（JG Thomson），两年后，威廉·桑德森（William Sanderson）成为了合伙人，他的合伙人名叫威廉·桑德森（VAT 69）。格伦·加里奥奇（Glen Garioch）立即成为桑德森（Sanderson）许多混合威士忌的重要组成部分，并扩大了酒厂。此后不久，阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard）拜访了他，发现了一座“新建成的蒸馏房”，仓库也得到了扩大。

但是时代在变，第一次世界大战后汤姆森（JG Thomson）卖光了。到1935年，布斯的酿酒师开始负责工作，但仅仅两年后，该公司（现在主要是因为他们的伦敦干杜松子酒而闻名）就被并入了酿酒师有限公司（DCL）。到1968年，由于“长期缺水和生产潜力有限”而关闭了酒厂，DCL决定Glen Garioch没有前途后，将其出售给Stanley P Morrison Ltd（后来的Morrison Bowmore），并重新开始生产。

此后不久，供水问题就解决了，并在1972年和1973年增加了新的蒸馏器，扩大了生产，这是苏格兰的第一座燃气蒸馏器。1973年推出了带有酿酒厂标签的单一麦芽威士忌，尽管在那个时代，莫里森（Morrison）仍然主要专注于经纪和大宗供应。

今天，酿酒厂呈现出一种奇怪的对比。一方面，我们发现大量陈旧的麦芽，如今已空无一人，是一座引人注目的建筑。另一方面，这里有一个轻便而现代化的游客中心。参观酿酒厂会发现新旧混合，而且它的设计从来没有考虑到访客的进入。该功能将增加其对发烧友的吸引力。

从历史上讲，至少可以追溯到1880年代后期的生产风格是一种带有强烈尖刻风格的烈酒，但是在1967/68年DCL逐渐减少了这种风格，最终莫里森·鲍摩尔从1997年11月开始改用未尖刻风格。仍然可以享受但是，在一些令人印象深刻的Vintage发行版中，使用了Peed威士忌。

目前，“核心系列”中提供了两种发布方式，包括非冷滤和瓶装，酒精度均为48％abv-NAS Founder's Reserve和12年历史的双木纹，价格低于40英镑（典型的英国RRP）荣获2012年世界威士忌奖-最佳12Year Old及以下的高地威士忌。房屋风格表现出独特的石南花蜂蜜风味，并带有些许香料味。目前，Vintage系列包含9种不同的发布方式（有关详细信息，请参见品酒笔记），预计将在今年6月和9月发布更多版本。个别零售商不时提供数量有限的单个酒桶。

随着公司越来越重视单一麦芽销售和品牌发展，Glen Garioch进入了一个新的令人兴奋的时代，这个迷人的酿酒厂的前途似乎一片光明。随着更多的曝光，它的名声肯定会增加，苏格兰的一颗隐藏的宝石将获得它应有的名人。进入其运营的第三个世纪，Glen Garioch将传统与开放，热情的态度融为一体。

顺便说一句，它的发音为“ Geery”。所以现在你知道了！