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在Woodford Reserve酿酒厂，历史确实在发掘。

Woodford的母公司布朗·福尔曼（Brown-Forman）已委托原始胡椒屋进行考古挖掘。1800年代，奥斯卡·佩珀（Oscar Pepper）居住在这些地方，并与詹姆士·C·乌鸦（James C. Crow）一起重新定义了美国威士忌制作的作法。在目前的酿酒厂附近，是佩珀斯曾经居住过的破旧房屋。

作为耗资3,625万美元的扩建工程的一部分，该酿酒厂计划搬迁这座房子，以便为仓库腾出空间，并希望将其恢复以提供对游客友好的体验。目前，肯塔基大学酿酒厂的肯塔基大学酿酒厂正在挖掘一些有趣的东西，团队正在挖掘该地区的文物。到目前为止，已发现银匙，碎瓷器，大理石，台球台球杆和其他证据。

在当前的考古团队寻求这些发现之前，Woodford官员发现了仍埋在该物业中的1807罐的底部。标记表明，位于肯塔基州列克星敦的Fischel Coppersmith进行了静置。但是，谁拥有它？上次使用是什么时候？

“根据我们的税收记录，到1812年，胡椒已经在这里蒸馏了，”Woodford的主要酿酒师克里斯·莫里斯（Chris Morris）说。“因此，以利亚·佩珀（Elijah Pepper），奥斯卡·佩珀（Oscar Pepper）和著名的詹姆斯·克里斯托弗·克劳（James Christopher Crow）仍然​​可以在这里使用这种蒸馏器，因为它们都蒸馏了60至70加仑的小型蒸馏器，而这恰好符合这些描述。关于它为什么被埋在这里，这是一个谜。也许它是对收入特工或内战时期的掠夺者隐藏的。

然而，仍然发现自己仍然被Woodford县的土壤所覆盖，莫里斯下定决心要使它复活。

因此，莫里斯把剩下的一半放在车后，开车一个小时到总部位于路易斯维尔的旺多姆铜与黄铜厂公司（Vendome Copper＆Brass Works Inc.），那里生产了很多美国的蒸馏器。

旺多姆公司基本上为所有主要酿酒厂提供服务，并为许多工艺蒸馏厂提供新设备。

Vendome还为George Washington Distillery项目复制了早期的美国罐式蒸馏器，使Vendome成为恢复铜绿铜蒸馏器的理想之选。

当莫里斯（Morris）带着静止物到达时，旺多姆（Vendome）工人注意到的第一件事：它仍然闻起来像土豆泥！

Vendome副总裁Mike Sherman回忆说：“谁知道上次使用它的时间，但闻起来仍然像土豆泥。里面很脏。” 

撇开气味，锅仍保持良好状态，并具有典型的老化铜外观-绿色的铜绿阴影。斧头或Bulleit可能会在某个时候从侧面轻微撕裂，这是它的唯一缺陷。但是总的来说，它的状态很好，谢尔曼说。

莫里斯（Morris）告诉旺多姆（Vendome）他不希望它清洁，发光或看起来很新。这意味着防毒头盔的外观必须与下半部分相同。您如何使全新的铜看起来具有200年的历史？

奇迹成长。没错，您在Home Depot购买的相同产品可以使您的花朵长高，这会使花盆看起来仍然具有200年的历史。

谢尔曼说：“奇迹生长中的氮含量很高，是获得古铜色外观的唯一方法。” “他们在获得我们想要的颜色方面做得很出色，但是当我们移动它时，颜色就落在了您的手指上。” 至于将锅连接到蒸气头盔上，铜焊并不是通用的焊工技能。谢尔曼称其为礼物，并解释说，当他找到可以焊接铜的人时，“我们会竭尽所能保持铜的焊接。” 他请伴郎Don Evans上班。“焊接就像其他任何铜一样，”埃文斯说。“那是令人惊讶的体面的铜。” 埃文斯说，焊接蒸馏器是一项职业成就，他称这项工作“肯定是我的帽子上的一根羽毛”。焊接温度在华氏700到800度之间，仍然需要用锤子将边缘弄平。它还需要一种特殊的埃文斯技术，他不会透露。他说：“这是一个商业秘密。”

除了秘密之外，埃文斯的手工艺品目前正在Woodford Reserve酒厂附近的三个罐式蒸馏器上展出。

Woodford计划​​使用此1807蒸馏器和现场发现的磨石来复制原始的奥斯卡胡椒酿酒厂。

莫里斯说，这种令人惊叹的古铜色美女可能是肯塔基州仍然展示的最古老的美女。他说：“不，我们不会开火。”