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有时候去酿酒厂就像环顾四周一样有趣，布什米尔斯也不例外，尤其是当您
骑摩托车时。

离开贝尔法斯特前往海岸，风景主要是耕地，让您专心于道路。这里的道路在某些地方直死，如果您知道自己的赛车知识，那么您会发现一些最著名的赛车幽灵。

这是英国最好的骑行道路，从贝尔法斯特到布什米尔斯的路线将带您穿越巴利摩尼，在这里您可以向两个装饰最出色的公路赛车手致敬：乔伊·邓洛普（Joey Dunlop）和他的兄弟罗伯特（Robert），在自行车道上倍受尊敬骑马博爱。岛屿的这个角落孕育了这些勇敢的人。经过多年的公路赛车训练而变硬。马恩岛TT可能很出名，但北爱尔兰在这里的一系列比赛是首屈一指的。其中最著名的是拉什港（Port Rush）的NW200。



值得一游的是维多利亚时代的伟大威士忌作家和旅行者阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard），然后再参观现代酿酒厂。
这家酿酒厂历史悠久，历史悠久，可以追溯到1608年，当时托马斯·菲利普斯爵士（Thomas Phillipps）爵士获得了生产威士忌的皇家许可证。该酒厂在火灾，走私以及1920年代美国市场因禁酒令而幸免的情况下幸存下来，并继续蓬勃发展。

1608年颁发了蒸馏许可证，但正式记录花费了更长的时间。正如巴纳德（Barnard）所说：“毫无疑问，我们最早的记录是爱尔兰最古老的酿酒厂，是在1743年，当时它仍然在一批走私者的手中；但在1784年，我们发现它是公认的合法酿酒厂，产量约为10,000加仑。”

当您从主要接待区越过时，您会面对一个巨大的仓库，仓库高几层。这是酿酒厂举办品酒活动的地方，但实际上是在1889年巴纳德（Barnard）踏上旅途之时。那里的其余酒厂可能已经扩大，尤其是自从巴纳德（Barnard）在那里以来的仓储，但是有了这个原始仓库，您可以在伟人的脚步声。

话虽这么说，但是事情发生了，然后巴纳德（Barnard）访问了该工厂：“工厂一直在不断扩建，从目前的进度来看，我们希望在一两年内看到它覆盖更大的地面。该公司最近提高了其旧锅蒸馏器的生产能力，并在其房屋内架设了电灯，这表明它们对所有现代发明都充满活力。”

如今，Bushmills仍然是一家全面运营的酿酒厂，每年生产500万升威士忌。

看完视频并开始聊天后，令人印象深刻的一件事就是走进休息室。就像某种希思·罗宾逊（Heath Robinson）的实验和实验室一样。到处都有管道，几乎每个角落都有铜在泛滥。如果您在酿酒厂生产时就在那儿，那地方会有一个嗡嗡声。感觉就像您在蜜蜂的蜂巢中一样，充满活力。一旦到达烈酒保险箱，嗡嗡声就会加剧，噪音似乎会集中在房间中间。现在您正在谈论威士忌酒的生产，这就是为什么我们参观这些蒸馏神社的原因-一切都一样。

在布什米尔斯（Bushmills），十个洗后盖大，为70,000升，十个蒸馏瓶相对较小–四个洗釜（每个可容纳15,920升）和六个假/烈酒蒸馏（每个可容纳10,456升）。

让您大开眼界的是三重蒸馏。老实说，与您的向导一起演练是最好的方法之一。从中间蒸馏器出来的烈酒被切成三部分。头进入低酒接收器，中间切成小块，插入强假酒接收器中，并且切出的提示也发送到低酒接收器中进行重灌。

然后，酿酒厂使用两个蒸馏器使蒸馏器运行。从强大的假接收器中向这些装置充电约7,000升。

在所有铜接触之后，Bushmills仅需将ABV的86％降至83％的微小幅度即可，从而提供细腻轻盈的烈酒。头部和伪影当然会发送回系统中，以进行重新蒸馏。

瞧瞧，简单...布什米尔斯通常一次都有170,000桶威士忌成熟，而主蒸馏厂Colum Egan实行严格的桶装政策，只采购最好的雪利酒和波本威士忌酒桶。该酿酒厂的帐簿上还装有港口管道和Maderia桶。过去曾使用过一些加勒比朗姆酒的酒桶。该酿酒厂最近也在美国推出了一种融合了蜂蜜的表情。

明智的一句话：不要忘了去酿酒厂咖啡馆，为酿酒厂提供一些最好的家族烘焙做准备-烤饼要死。

品尝笔记

新品牌

笔记：干净和新鲜，充满精美的花香。

混合

布什米尔斯

原味
尽管布什米尔斯原味没有出现年龄声明，但掺和品包括三到五年之间的谷物威士忌，而麦芽大约只有五年了。混合麦芽的比例在40％至50％之间，其中大部分是在波本威士忌酒桶中陈化的。
备注：新鲜，淡淡，多汁的杏子，淡淡的蜂蜜和麦芽色调。水带出一些美味的黄油吐司，并割下草。

黑布什

这对我来说是黑宝石，黑布什。黑布什（Black Bush）的树龄为7至11Year Old，麦芽浓郁，其中80％为麦芽威士忌，其中大部分陈年于雪利酒桶中。谷物成分在锅内蒸馏。
注意：鲜切大麦的领域。皮革扶手椅。温热的香料，大量的圣诞蛋糕水果和香料。平衡感很好，有充足的温暖和一点点的谷物咬感。

麦芽

布什米尔斯

10年
陈酿：轻盈柔滑，带有淡淡的香草和椰子味。但是这些之后是变暖的香料和水果。一个晚上开放的好方法。

布什米尔斯

酿酒厂珍藏，已有10年历史
备注：大量的雪利酒，略带葡萄酒的味道，香蕉和糖浆华夫饼。绿醋栗的边缘略干。

布什米尔斯

加勒比朗姆酒桶
这是一个12Year Old的葡萄酒，已经在免税市场上发布。
香调：醇厚，带有朗姆酒和葡萄干冰淇淋的香气。非常轻盈，带有70年代的防晒乳液的气息。菠萝是主要的水果。

布什米尔斯

16Year Old，
大约有50％的波本威士忌和50％的雪利酒。16年后，将麦芽装入港口管道，再在此管道中成熟六到九个月。
注意：流鼻涕的蜂蜜甜美的边缘，多汁的水果和大量的胡椒香料。口感醇厚，樱桃咳嗽糖，一直加热
。

布什米尔斯

21Year Old
这是50％的波本威士忌和50％的雪利酒，但在马德拉酒桶中又完成了两年。
注意事项：杏仁蛋糕，深色糖霜糖果以及柠檬味也是如此。酒体甜美，酒香浓郁。柔和圆润。

布什米尔斯

1608年，
这杯威士忌的奶油味源于水晶麦芽，可将其轻轻烘烤。
注意：五香苹果，肉桂面包和巧克力奶油。这里有很多太妃糖味，还有新鲜的橡木手柄。

信息

可以进行导览游，并深入了解制作Bushmills威士忌的迷人过程。

有关详细信息，请联系：
电话： +44（0）28 207 33218
电子邮件： visitors.bushmills@diageo.com

到达那里

离布什米尔斯最近的机场是贝尔法斯特国际机场。许多航空公司都经营伦敦至贝尔法斯特之间的廉价航班，或者您也可以从全球不同地点直接飞往都柏林，然后陆路旅行。最近的火车站在波特拉什（Portrush）（这是巴纳德的路线）五英里之外。有通过Ulsterbus穿越Bushmills的巴士服务。有关北爱尔兰的公共交通时刻表和票价，请访问www.translink.co.uk。

但是，最好开车或骑摩托车游览布什米尔斯（Bushmills）–从附近的科尔雷恩（Cereraine）镇上B17公路，或从波特拉什（Portrush）上A2公路，沿海岸行驶即可。该村庄位于美丽的爱尔兰北海岸，附近有许多世界闻名的景点，包括巨人之路和卡里克一雷德索桥。