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他们说任何您想要的，您都可以在纽约市找到。如果您追求的是一种不错的选择，那么您不必费劲就可以找到它。在华尔街的排字节拍节奏，下东区坚定的旧世界魅力，唐人街的高效喧嚣以及布鲁克林的超级时髦飞地中，威士忌的流动远比交通顺畅得多。众所周知：总是建议顺其自然。


苏格兰的玛丽女王

纽约州艾伦街115号，纽约10002
电话： 212.460.0915 
www.maryqueenofscotsnyc.com

实际上，在过去两年中，有很多新来者进入了曼哈顿的威士忌王国。入口特别高贵的地方是一条低调的街道，距离餐馆供应店不远。苏格兰的玛丽女王（Mary Queen of Scots）于去年10月抵港，是苏格兰庄园房屋的客厅和法国小酒馆之间的交叉路口。（鉴于玛丽统治着法国和苏格兰，这不足为奇。）高地的所有者在西村一个不起眼的地方，自称是当代的苏格兰美食酒吧，在这座东东麦芽圣地开业，那里是苏格兰土质人情（锻铁）枝形吊灯，肉馅饼，苏格兰切达干酪以及从不列颠群岛采购的食品目录（苏格兰威士忌盛宴）都包裹着法式风格（昏暗的灯光，Lochcarron用格子呢装饰的宴会，（为薇薇安·韦斯特伍德（Vivienne Westwood）和已故的亚历山大·麦昆（Alexander McQueen）提供了丰富的高卢葡萄酒。）他们在货架上库存了300瓶以上的酒，并由一个全明星的调酒团队负责。这意味着，除了可以选择的悬赏券外，威士忌酒还混有专业技巧。


病房III

纽约州雷德街111号，纽约10013
电话： 212.240.9194 
www.ward3.com

鸡尾酒在2009年6月开业的Ward III中扮演主角。充足的库存单一麦芽和波本威士忌酒瓶表明Ward III是绝对的以威士忌酒为中心，但三位所有人希望确保即使是最挑剔的味蕾和每一种心情都适合某些人。

因此，您将找到一个定制的鸡尾酒单。好吧，宁可-描述符列表，您可以用来指导熟练的调酒师设计自己的个人鸡尾酒。

从您的基本烈酒开始，然后下定决心，了解质地，香料，水果和风味。（柠檬？迷迭香？茴香？苦味？泡腾剂？）

坐下来，观察树皮混合，修改，微调和创建。

其中一位业主迈克尔·内夫（Michael Neff）说：“我们不希望人们陷入各种口味和食谱中。” 

Neff来自严肃的鸡尾酒吧背景，但他称自己为“ Twinkie家伙”，指的是在《纽约时报》上著名的一集，其中涉及一位顾客，他试图通过要求Neff展示他的弹力霜来调配他的混合技巧，从而使他感到难过填充零食蛋糕。（事实Proof，它与波本威士忌搭配得很好。）

深色，风化的木制家具和吧台，裸露的砖块以及内置在后吧台中的古董缝纫机为TriBeCa空间带来了温暖，复古的工业魅力。

那恰好是品尝威士忌的好地方。好事，因为这几乎是每个星期一晚上在这里发生的情况。威士忌鉴赏家，从鉴赏家到好奇者，齐聚一堂，由来访的品牌大使主持非正式的教育会议。


德拉姆

177 South 4th Street，Williamsburg，Brooklyn，NY，11211
电话： 718.486.DRAM 

Dram是从威士忌布鲁克林穿过快速高档化的住宅街道步行约25分钟的地方。这个房间更加安静，精致和时尚，在许多方面都经过精心设计，该房间设有低矮的座椅和通向街道的高大窗户。装饰风格具有亚洲特色，最引人注目的是一条长长，顺滑的白炽船，悬挂在山毛榉木条上，作为照明设备。周到的菜单特色菜式包括当地野猪萨拉米香肠，农家奶酪盘和一系列超越典型酒吧食品的古怪特色。（自家熏制的橄榄，自家制的咸焦糖。）

店主托马斯·查德威克（Thomas Chadwick）说，他并没有以威士忌酒吧的身份开业，但肯定有足够的单一麦芽威士忌以及美国和日本的威士忌来满足任何棕色烈酒爱好者。精心制作的鸡尾酒既有经典的又是创意的，进步的学校。毋庸置疑，这里的调酒向导会为威士忌创造奇迹。一开始他们的想法可能会让您感到极端，荒谬甚至荒唐，但请放心，这并不是鲁ck的冲击价值。这些调酒师是工匠，他们说服您以一种您以前从未想过的方式来考虑威士忌。证人：地狱沟。当Powers爱尔兰威士忌和Connemara桶强爱尔兰威士忌的酒体受到Violette，Benedictine，Cocchi Americano的温和甜味（一种温和，花香但干燥的苦艾酒）时，会受到抑制，但又不过分。

这样，正如调酒师Jason Littrell所说的那样，“如果那是您的感觉，您可以喝一些激进的东西。”


空闲的手

纽约大街20号B大街25号，邮政编码10009，
电话： 917.338.7090 
www.idlehandsbar.com

在美国威士忌方面，有两张图片永远不会消失：牛仔从大草原上的烧瓶中s着黑麦，以及陷入困境音乐家敲了几下。黑暗，没有窗户的空闲手庆祝后者。位于新奥尔良主题的比利·飓风（Billie Hurricane）轻快的楼下。酒吧以摇滚乐设备为特色，展示了美国精酿啤酒，并提供了很多顶级苏格兰威士忌和波本威士忌，这些威士忌绝对不是为豪饮而生的。布法罗（Buffalo）Trace发布古董收藏时，您可以发现托马斯·汉迪（Thomas Handy）和乔治·T·斯塔格（George T. Stagg）的瓶子。好吧，只要他们持续下去。有点像名利本身。


布鲁克林威士忌

纽约州布鲁克林，贝里街44号（北11号），纽约1111
电话： 718.387.8444 
www.whiskeybrooklyn.com


威士忌酒馆


纽约州纽约市百特街79号A，纽约10013-4462
电话： 212.374.9119 
www.whiskeytavernnyc.com


威士忌镇

纽约州东三街29号，纽约，10003
电话： 212.505.7344 
Trip Advisor页面

布鲁克林，从肮脏的到迷人的，遍布着各种各样的街区，从年轻的家族和年轻人开始，就成为了偏僻的酒吧和餐馆的温床。由于生活成本高昂而被赶出曼哈顿的赶时髦的人定居在偏远的街区，修复了破碎的褐砂石，并将旧仓库改造成艺术家的生活/工作空间。例如，Whisky Brooklyn，一个宽敞，黑暗，地下的威廉斯堡景点，在马蹄形酒吧充满欢乐的人群。

让我们面对现实：稳定，适当的威士忌酒吧将不会吸引和培育新一代的威士忌迷。因此，汉堡，披萨和炸玉米饼都在菜单上，任何需要强化自己的人都可以从60多种全球威士忌中选出一些来进行强化。

可以肯定的是，酒吧附近有一张卡片，上面写着“问我们未列出的威士忌”，这个地方绝对没有自命不凡。价格合理，您可以罐装啤酒，但这并不是说他们不认真对待威士忌。他们自己的波本威士忌品牌Tom Lawless位于菜单的中心位置。对于波本威士忌初学者来说，它足够醇厚，但是它具有足够的细微之处，威士忌爱好者不会对此感到失望。业主经营休闲姐妹酒吧。唐人街的威士忌酒馆提供后院，您可以在温暖的天气里饮，而东部小镇的威士忌镇则是摇滚乐的城市交谊厅。