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对于刚刚庆祝威士忌生产200年的酿酒厂来说，说这句话似乎有些奇怪，但是我们可以回顾2010年，汝拉岛酿酒厂终于成熟的那一年。

当然，酿酒厂已经代代相传地长大了威士忌，这个名字既有名又有名，麦芽的销售量很大。

但是汝拉，尤其是标准的10Year Old威士忌，是威士忌鲍勃·蒙克豪斯（Bob Monkhouse）的喜剧：在公众中非常受欢迎，但被许多人认为是乏味，油腻的，没有同行的尊重和真正的爱戴。

但是那是那时，并且发生了戏剧性的转变。店主Whyte＆Mackay改变了举动，完成了酿酒厂的改建，并确保Jura的所有鸭子都排成整齐整齐的长排。

去年是汝拉（Jura）在庆祝其第二个世纪末制麦芽时不但成为众人瞩目的年份，而且在涂装方面与计划B套装一样锋利，并且其产品组合几乎定义了“好”一词。品尝。' 酿酒厂经理Willie Cochrane高兴地承认这一点。

他说：“许多人不喜欢10Year Old，可能有些人没有意识到这一变化。”

“但是我正在和那个从艾莱岛（Islay）和汝拉（Jura）乘渡轮的人交谈，他是伊利奇（Ileach）。他说：“我不知道您对10Year Old的孩子做了什么，威利，但现在我什么也喝不了”。我们现在使用所有波本威士忌木材，这使它成为更好的威士忌。” 

也不仅仅是10Year Old。令人愉悦的16Year Old和中途房子，即轻度踩踏的迷信，加入了200周年21Year Old，这是令人愉悦的，还有一系列带有桶装力量的产品，称为Boutique Barrels，以及出色的Prophecy，它超出了以色列几个艾莱岛麦芽。

扔进一些奇妙而精致的包装中，灰姑娘在舞会上真是让他们赞叹不已。

“汝拉岛上的人们可以选择喝16Year Old的葡萄酒，”科克伦说。“但是10Year Old的孩子做得非常好，新的《预言》赢得了很多人的欢迎，即使在他们通常不喝Pepe威士忌的岛上也是如此。它使产品组合非常强大。” 

对于那些热爱这个岛屿，酿酒厂及其工作人员的人来说，这真是个好消息。为了满足需求，该酒厂今年将关闭仅两周，而不是正常的四周，科克伦和他的团队预计游客将再度丰收。去年，有6,500人参加了会议-确实没有给格伦菲迪克带来麻烦的数字，但是当您考虑到所涉及的距离，酿酒厂的交通不便以及艾莱岛（Islay）的小轮渡上的过境点数量有限时，这真是一个惊人的数字。

“这很了不起，但我们使我们的偏僻成为了资产，” Cochrane说。“这就是为什么我们为朝圣者付出如此努力的原因。我们不收旅游费，这里的所有人都可以在这里喝威士忌。

“如果您成为杜伊拉赫人，您可以在酒店享受我们的匕首。” 

自35Year Old离开格拉斯哥（Glasgow）35Year Old以来，科克伦就一直在酿酒厂工作。他认为，去年200周年庆典提高了酿酒厂的门槛，因此可以很好地利用这一优势。随着我们离开冬天，人们对酿酒厂的命运充满了期待。他希望更多的人会为达到更大的距离而努力。

他说：“这是一个非常特别的地方。” “冬天可能会有些暗淡，但是我醒来看到太阳升起，越过大海，看着它落在Paps后面。早上没有交通，只有鸟儿在唱歌。我儿子是格拉斯哥的一名记者，他说那是他想念的。他谈论写一本关于汝拉的书，我希望他能写。这是一个神奇的地方。” 

的确如此，并且它正在酿出一些壮丽的威士忌。在今年的音乐节上，将再装一瓶酒，这将再次提高酿酒厂的声誉。

211年，而且还在继续。汝拉岛的状态从未如此好过。

品尝亮点

汝拉岛16Year Old

鼻子很细腻，不是特别有主见。但是，这是一种令人愉悦的愉悦。中心的水果非常活泼而圆润，橡木使它清晰地潜伏在背景中，而又从未夸张自己，并且总体口味饱满，平衡且圆润。

汝拉预言岛

您可以做的任何事情...这对隔壁的岛屿并没有那么点头。大而丰富的泥煤和盐分，但踩到阿斯凯格港（Port Askaig）的海滩后，便朝着自己的方向驶去，穿过柑橘类水果和淡淡的花香。这是一种悠闲，忧郁的喜悦。

汝拉岛精品桶

汝拉（Jura）的孔雀系列是精选桶装威士忌，展现出酿酒厂酒桶中的多样性。范围包括浓郁的果冻，浓郁的Peeped和大的波本威士忌，它们几乎需要进行调查。如果您对汝拉（Jura）的血统书有任何疑问，这些将使他们联系起来。一个启示。

信息

去年，汝拉岛酿酒厂（Isle of Jura Distillery）庆祝了其200周年，但周年仅反映了故事的一部分。该酿酒厂最初以小岛酿酒厂的名称成立于1810年，直到21年后才改名为汝拉岛。此外，该酿酒厂于1901年关闭并拆除。直到1963年，

该酿酒厂才再次生产威士忌酒。该酿酒厂每年可从其四个蒸馏器中生产约220万升酒，经过一番格子之后，可能会享受其最丰富的蒸馏器。并以最新颖的包装，精巧的特殊装瓶（包括四个年份）以及以Prophecy为名的出色Peed版本成为最受关注的咒语。

汝拉酒是苏格兰工业对生产各种麦芽威士忌的承诺的有力Proof。只能通过小型载车渡轮进入该岛，该渡轮在快速流动的汝拉之声中挣扎。引入卡车装满的麦芽并带走废品和麦芽精油是后勤上的噩梦，但它的主人为使威士忌保持畅通已准备好应付。

酒厂信息

汝拉岛酿酒厂岛
拥有者： Whyte＆Mackay
成立于： 1810年
生产能力： 220万升。两对蒸馏瓶
六个不锈钢
冲洗器，一个半过滤式麦汁桶，五个货架仓库
核心范围： 10、16、18、21，迷信，Prophect，精品桶