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戴夫·布鲁姆(Dave Broom) 数字游戏

 
当威士忌酒公司对普通教育感兴趣时,这总是令人振奋的,因此芝华士兄弟公司发起一项全球运动以解释年龄声明意味着朝哈默史密斯方向增加玻璃杯的消息。几天后,与一直热情洋溢的克里斯蒂娜·波塔(Christian Porta)进行了一次聊天,突显了该公司为何着手进行这种(貌似)无私的业务。

波尔塔认为,消费者对年龄陈述的研究产生了一些“显着”的结果。例如,有94%的消费者认为年龄声明是质量的标志,而98%的消费者则认为年龄越大越好,并且有相同的数字在瓶子上寻找年龄声明。对我来说,这并不那么令人难过,但难道不是竞选活动的目的吗?让人们不再相信年龄越大越好吗?

当然,还应该教育10%的人,他们认为年龄声明是混合物中最年轻的威士忌,更不用说50%的人认为这是平均年龄,或者35%的人认为这是平均年龄。谈到混合威士忌中最古老的威士忌。

显然,有必要解释数字本身的含义,并祝贺芝华士兄弟采取主动,但是对于年龄在某种程度上决定质量的看法有何看法?“我们相信年龄较大的人会获得不同的经历;” 波尔塔回答。“我们相信非常古老的威士忌会带来不同的风味,展现出更多的层次和更复杂的风味。”

当然,年龄不过是威士忌在桶中存放了多长时间的一种表述?因此,除非您了解该酒桶的质量和活动,否则年龄声明就意味着深蹲。威士忌已存在21年这一事实对“质量”或复杂性而言毫无意义-可能首先装满酒桶,而威士忌则煮得过熟。同样,酒桶可能会被打碎,这意味着威士忌还没有完全成熟。将“质量”问题减少到与年龄相关的问题上,这是一个重要的观点。

我问Porta,这是否有危险,可以解释为18Year Old的芝华士比芝华士12Year Old“更好”吗?他回答说:“我们说我们12Year Old的威士忌是非常好的苏格兰威士忌。”
“不过我们要说的是17Year Old,21Year Old等更好,因为他们在木桶上花费了更多时间,而且我们也有出色的木材政策来确保木桶的质量。” 

我认为,这是充满危险的信息。首先,它消除了在整个成熟过程中产生的通常令人着迷的味道。它可以推断出,《巴兰汀的上等人》不及12Year Old,但不及17Year Old,依此类推。当然,“最上乘”的目的当然是提供新鲜和充满活力的风味,以适应需要它们的场合?是否有最上乘的时间,而这与12年的时间不同?

根据我的经验,搅拌器讨厌年龄声明。他们强迫他们使用一定年龄的威士忌,而不是让他们自由使用任何年龄的威士忌来创造同样复杂的整体-并解决库存问题。

波尔塔坚持认为芝华士兄弟有库存,但是当它们像所有大公司一样意识到十二年前没有制造足够的威士忌来满足当时庞大的中国,巴西和印度市场时,情况可能会有所不同。 ,所有这些人都希望在该年龄(或更高年龄)使用威士忌。Chivas似乎希望将消费者从12Year Old提高到18Year Old这一事实更加令人担忧。

从纸面上看,这似乎是个好主意,对我而言,我错过了挑战威士忌最有害谎言的机会-古老的威士忌会自动变得更好。如果直接面对更复杂的问题,它将为消费者(和整个行业)提供更大的服务。现在不挑战就可以解决长期的问题。

(责任编辑:admin)

 

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