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从来没有比现在更好的时间来作为威士忌旅游者来爱尔兰旅游，爱尔兰威士忌继续保持强劲的增长势头，并在每一个角落都赢得了新的奉献者。但是，爱尔兰威士忌旅游的主要推动力是新近建立的爱尔兰威士忌小径。

爱尔兰威士忌之路是一个为威士忌游客提供丰富信息的网站，并且其丰富的信息也将满足人们的需求。这条小径是爱尔兰威士忌大使海蒂·多内隆（Heidi Donelon）的心血结晶，他曾为爱尔兰蒸馏厂工作，但多年来一直是自雇人士经营爱尔兰威士忌品鉴会。

苏格兰和肯塔基州现存的威士忌小径自然为灵感提供了很大一部分，但多年来，海蒂与威士忌爱好者，旅行团和一般游客的会面也是如此。另一个灵感来源是阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard）在他的《英国威士忌酒厂》（Whisky Distilleries of United Kingdom）一书中提到的爱尔兰腿。

然而，一件事很快就变得清楚了。与苏格兰和肯塔基州以及巴纳德时代的爱尔兰不同，爱尔兰根本没有足够的威士忌酒厂或博物馆来独自探索。这意味着仅复制苏格兰和肯塔基步道是行不通的。

因此，为了给Trail增值并链接一些分散的威士忌站点，Heidi想到了增加一些酒吧，酒吧和商店的想法，这些酒吧，酒吧和商店要么收藏爱尔兰威士忌，要么与Barnard巨著中的封闭式酿酒厂联系在一起。还包括提供精选威士忌的酒店和高尔夫胜地。

使该项目起步需要大量的工作，但是Heidi的愿景得到了行业主要参与者（爱尔兰酿酒师，Cooley Distillery和C＆C Group，Tullamore Dew品牌的所有者）的热情和财务支持。

结果是一个极好的网站，上面有许多奇妙的照片和信息，这会激发任何人去爱尔兰威士忌小径探索。

因此，下载爱尔兰威士忌足迹地图之后，就该出发了！

让我们开始像巴纳德那样在都柏林。威士忌爱好者的主要吸引力当然是老詹姆森酿酒厂。尽管在1970年代爱尔兰蒸馏厂将业务转移到科克郡的Midleton时蒸馏工作就停止了，但保留了部分旧场址，使威士忌旅游者对爱尔兰威士忌有了深刻的了解。

除了游览外，还有JJs酒吧和Jameson Reserve酒吧，以及Third Still餐厅，该餐厅深受当地上班族和游客的欢迎。对于鉴赏家，可以安排辅导品尝。

都柏林当然是一个很棒的酒吧现场的所在地，步道上还包括Temple Bar和Palace Bar之类的瑰宝，Brooks Hotel的Jasmine Bar也包括在内。高尔夫球场还提供各种威士忌选择，也适合都柏林周边地区的高尔夫球手。

在离开都柏林并向西行驶之前，请务必致电凯尔特威士忌商店。它拥有种类丰富的爱尔兰威士忌，包括许多独家的单桶酒和收藏品。

都柏林以北值得一游的景点之一，就是靠近北爱尔兰边界的库里酿酒厂（Cooley Distillery）。这是康尼马拉（Connemara）和蒂罗内尔（Tyrconnell）单一麦芽酒以及许多其他优质爱尔兰威士忌的故乡。可以参观这个酿酒厂，但由于它是一个运转良好的工厂，因此只能在周六进行参观，并且必须为大型团体预先安排。

从都柏林向西南行驶，第一站将是莫纳斯特雷万（Monasterevan）。这个小镇在巴纳德（Barnard）时代曾拥有卡西迪酿酒厂（Cassidy's Distillery），尽管自1920年代以来就关闭了，但这些残骸占据了主要街道。Carmody's Pub有Cassidy's Corner，那里有许多来自旧酿酒厂的纪念品。在哪里可以尝试提供越来越多的爱尔兰威士忌。门尼镇也是在该镇。尽管它没有太多种类的威士忌，但它确实有一些历史可以展示-可能是存在的最后一瓶卡西迪威士忌。

进入中部地区，我们击中了塔拉莫尔。Tullamore Dew在爱尔兰威士忌中是一个著名的名字，但在该镇已不再生产。但是，在公司位于大运河两岸的一个古老的保税仓库中，坐落着Tullamore Dew水遗产中心。在这里，游客可以在Old Bond Store Bar品尝露水本身之前，了解酿酒厂和小镇的历史。酒店内的酒吧提供全Tullamore Dew水威士忌，以及该镇颇受欢迎的Brewery Tap酒馆。

在基尔伯根（Kilbeggan）村的路上，是爱尔兰威士忌的瑰宝之一。1950年代，老基尔伯根酿酒厂关闭，但这些建筑被当地人救出，并归库利酒厂所有。自2007年以来，酿酒厂不再保持沉默。现在有两个壶蒸馏器在进行蒸馏，这样参观者不仅可以参观拥有完整原始功能和设备的小国蒸馏厂的绝妙实例，还可以看到蒸馏的进行情况。他们还可能有机会品尝一些新口味！

在西部，靠近旅游热点，Trail散布着许多伟大的爱尔兰威士忌酒馆，以保持口渴的旅行者的快乐。

但是威士忌游客会喜欢科克。

科克市是几个著名的威士忌吧的所在地，但在米德尔顿小镇的东部是爱尔兰蒸馏厂的工厂，这是世界上最先进的蒸馏厂之一。这是爱尔兰威士忌大名鼎鼎的所在地-詹姆森（Jameson），鲍尔斯（Powers），帕迪（Paddy）和雷德布瑞斯特（Redbreast）。尽管无法参观新工厂本身，但已改名为“詹姆森体验”的旧酿酒厂也可供参观。

在导游的带领下，您可以体会到历史感，其中包括世界上最大的可容纳141,000升的锅！游览以必尝的品尝结束，酒店内还有Malt House餐厅。

在米德尔顿（Midleton），还有坎蒂酒吧（Canty's Pub），里面藏有很多米德尔顿的纪念品。

科克郡有许多很棒的威士忌酒馆，但班顿的Old Still Bar酒吧值得一提。它坐落在以前的Allman's Distillery内。尽管没有提供很好的威士忌选择，但他们确实有一些纪念品，包括可能是剩下的几瓶Allman威士忌中的一种。同样，许多酿酒厂建筑在这里为敬业的威士忌历史学家而生存。

尽管这结束了旅程，但散布在爱尔兰各地的还有其他伟大的威士忌酒吧，等待通过爱尔兰威士忌小径的发现。

该网站还提供了有关旧酿酒厂，品牌，鸡尾酒和爱尔兰咖啡的丰富历史。

不幸的是，小径没有越过边界进入北爱尔兰。这是由于Bushmills的所有者Diageo在当天晚些时候撤回了对该项目的支持。

爱尔兰威士忌之路是一个正在进行的单妇女项目，海蒂希望将来能在该项目中增加更多的酒吧。她还与场馆合作，以增加工作人员对爱尔兰威士忌的了解。

因此，如果您在爱尔兰看风景和喝威士忌，请让爱尔兰威士忌小径作为您的向导。

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