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风味发展第 4 集：定义威士忌（醛）中的风味来源
日期：2021-07-05 12:06:52 点击：178 好评：0当我听到更复杂的威士忌相关术语时，例如醛，无论是在研讨会的背景下还是在蒸馏器的笔记中，我的第一个想法是目标受众中谁真正知道该术语的含义？ 在我不断追求更深入地了解威...
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为什么是黑麦？从作物到木桶的风味生成之旅
日期：2021-07-05 11:47:34 点击：257 好评：0Sazerac、Manhattan 和我最喜欢的 Boulevardier 黑麦威士忌在鸡尾酒界扮演着重要的角色，是经典和新潮鸡尾酒的绝佳基础（或在岩石上并保持岩石）。有一些关于风味特征的东西，黑麦威士忌...
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台湾如何成为全球威士忌生产大国
日期：2021-07-05 11:42:43 点击：190 好评：0威士忌（或威士忌，如果你是爱尔兰人或美国人）有 1000 年的悠久历史。据 传说 ，前往地中海国家旅行的爱尔兰僧侣遇到了蒸馏的基本原理，并在返回时介绍了这项技术。爱尔兰人和...
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单一谷物威士忌是苏格兰肮脏的小威士忌秘密
日期：2021-07-05 11:33:40 点击：194 好评：0长期以来，单一谷物威士忌一直被认为是苏格兰肮脏的小秘密，并没有被广泛接受为合适的苏格兰威士忌。事实上，单粒威士忌与苏格兰威士忌的结构和历史有着密切的联系。走进苏格...
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什么是精酿威士忌酒厂？
日期：2021-07-05 11:28:32 点击：113 好评：0究竟什么是工艺威士忌酒厂或烈酒？或者用手工代替工艺这个词？问题的答案很可能取决于您向谁提出该问题。消费者、酿酒商和零售商很可能会给出大量答案。由于没有规范的定义，...
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这会是进一步定义日本威士忌的未来吗？
日期：2021-07-05 10:21:18 点击：184 好评：0几个星期前，我们了解到日本威士忌研究中心是如何 寻找到让球滚动 的，更严格的标准，为日本威士忌品类。现在我们首先看看这到底是什么意思。 Ĵ乌斯以概括的人谁可能已经错过...
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风味发展，第 3 集：定义威士忌（酚类）中的风味来源
日期：2021-07-05 10:07:35 点击：180 好评：0在这种情况下，我进一步试图澄清一系列令人眼花缭乱的威士忌相关术语，这些术语使我在这种情况下使用了大肆宣传和经常被误解的术语苯酚。 任何好的调查工作都始于确定您对手头...
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检查水质是否值得酿酒厂
日期：2021-07-05 10:03:22 点击：109 好评：0您已经知道，添加不同量的水后，您会以不同的方式欣赏您最喜爱的威士忌。最后，水质和威士忌的质量是复杂饮料的起源。作为证据，蒸馏酒的制作以及威士忌的生产都需要水。知道...
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白威士忌是值得的替代品
日期：2021-07-05 09:25:09 点击：543 好评：0最近喝了一口白威士忌让我精神焕发。我注意到它和标准的棕色威士忌一样好喝。为什么这种无色蒸馏酒支持这样的成功故事？ 你不知道威士忌行业的开始是人们在年轻时甚至从静止状...
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日本威士忌：超越舒适区的冒险
日期：2021-07-04 22:47:38 点击：176 好评：0在最近一次非常愉快的南非短途旅行中，我的任务是培训朋友和同事即将重新启动的三层激情项目，开普敦的 Tjing Tjing 酒吧和餐厅。他们新产品的关键是一系列精美的日本威士忌。只有...