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鲁珀特·惠勒（Rupert Wheeler）

 

 

在我们最近在伦敦举行的混混之战活动中，Compass Box的John Glaser阅读了艾涅阿斯·麦克唐纳（Aeneas MacDonald）的《威士忌》中的一小段文字。约翰正在阅读1930年首次出版的原始副本，但现在已重新发行。尽管写了将近90年前，但仍有一些“智慧的明珠”需要收集。

 

 

 

威士忌

 

Aeneas MacDonald 

 

ISBN 9781780274218 Bookclub

 

报价：8.00英镑，

 

另加P＆P（建议零售价：9.99英镑）

 

对于也许有史以来最受尊敬的威士忌著作出版，令人好奇的是，埃涅阿斯·麦克唐纳的威士忌自从1930年自行出版以来，几乎没有印刷过。但是，在编辑伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）的指导下，出版商伯林（Birlinn）重新发行了新书。艾涅阿斯·麦克唐纳（Aeneas MacDonald）是乔治·马尔科姆·汤姆森（OBE）的化名，他之所以选择写卧底，原因很多，尤其是他的母亲是个偷窃者。他写了威士忌在该行业处于不健康状态的时候，这解释了偶尔充满悲剧的基调。罗伯特（Robert）和沃尔特·帕蒂森（Walter Pattison）最近竭尽全力使苏格兰威士忌业崩溃，而蒸馏厂在眨眼间就关闭了坎贝尔敦的商店。威士忌酒（当时以混合苏格兰威士忌为主导）需要一位英勇的造型师，他可以帮助提升普通饮酒者的心灵。巴克斯顿赞赏地解释说，麦克唐纳（MacDonald）在威士忌上“点燃了火炬”，今天仍然照亮了我们所有人。的确，威士忌包含有关该主题从未改进过的文章。麦克唐纳（MacDonald）写道，威士忌本身“属于炼金术士的书房，属于漫长而寒冷的夜幕照耀下的夜晚”。尖刻的页面因尖刻的幽默而被打断，例如谷物威士忌被描述为“仅适用于酒鬼和调酒者”。也使该版本与众不同的是，它充满了生气勃勃的欣赏和有趣的脚注，为MacDonald偶尔深奥的措辞转折提供了背景和含义。作品首次带有彩色插图和广告，大大增强了他围绕这本书建立的巴克斯顿尊敬的历史框架。

 

 

 

阿兰·马尔特

 

·尼尔·威尔逊

 

ISBN 9781906000929 Bookclub

 

出价：£16.00

 

加上P＆P（RRP：19.99英镑）

 

，这是近160年以来第一次在Arran上生产烈酒的酿酒厂，如今已达到21年。这是第二个千年结束之前在苏格兰建造的最后一个蒸馏厂，并且是整个苏格兰涌现的数十个新蒸馏项目的先驱。作者采访了许多参与其开发的人。

 

 

 

让我告诉您有关威士忌的信息

 

Neil Ridley和Gavin D. Smith 

 

ISBN 9781862059658 Bookclub的

 

出价：£13.00

 

加上P＆P（RRP：£16.99）

 

这本书是由两位著名的威士忌作家撰写的，可能是那里最好的入门书。关于威士忌的入门书籍很多，但没有一本详尽而全面的书。该书假定读者没有任何威士忌知识，并详细解释了整个威士忌过程。

 

 

 

关于威士忌

 

匿名的真相。

 

ISBN没有出台

 

：在仅可在线www.teelingwhisky.com /   €30.00

 

可以说是最重要的写过关于爱尔兰威士忌的书。该书于1878年首次发行，描述了都柏林四大蒸馏厂为推广罐装威士忌而做出的努力。该书由著名威士忌作家伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）重新发行，并作了新的介绍。

 

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