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赫布里底群岛是苏格兰西海岸的一个群岛，包括50多个有人居住的岛屿，分为内赫布里底群岛-其中包括阿兰，穆尔，汝拉，艾莱和斯凯-外赫布里底群岛-包括刘易斯，哈里斯和尤里斯和巴拉。在文化和地理上，赫布里底群岛各岛之间有很大的多样性。

在麦芽威士忌生产方面，艾莱岛有其自己的分类，但威士忌在其他许多希伯来群岛上也有生产，它们为苏格兰人和苏格兰风景爱好者提供了绝佳的机会，探索和发现迷人的地方，人们和当地居民。种类繁多的窗帘。

阿兰

多数有问题的岛屿均由CalMac轮渡（www.calmac.co.uk）提供服务，最容易到达的岛屿之一是Arran，它距Ayrshire海岸的Ardrossan不到一小时的轮渡路程，本身就是一个35距格拉斯哥（Glasgow）英里。

艾伦岛（Isle of Arran）是苏格兰最南端的岛屿之一，位于艾尔郡（Ayrshire）和金蒂尔（Kintyre）半岛之间。它通常被称为“微型苏格兰”，因为它涵盖了苏格兰地理和地形的许多方面，包括漂亮的沿海村庄，北部崎ged的山脉和南部的林地和起伏的丘陵。

尽管Arran长不到20英里，宽不到10英里，但人们认为，在19世纪，活跃着多达50家非法蒸馏企业。该岛确实在南部的拉格拥有一家合法的酿酒厂，尽管该酿酒厂只在1825年至1837年之间运作。

然后，在1993年，前芝华士兄弟公司董事总经理兼威士忌行业资深人士哈罗德·柯里（Harold Currie）决定将酿酒厂的威士忌恢复到阿兰（Arran）。在Lochranza开业两年后，配备了一对静止图像。

尽管不再由Currie家族所有，该酒厂仍由Euan Mitchell担任Isle of Arran Distillers Ltd的常务董事。该公司的战略是开发涵盖10年，14年和18年的永久单一麦芽系列。古老的表情和Arran已经成为备受推崇的威士忌，而酒厂则提供了极好的游客设施（www.arranwhisky.com）。

汝拉

为了进行威士忌分类，艾瑞岛经常包含汝拉岛，但从造型上说，汝拉单一麦芽威士忌与经典艾莱岛字符几乎没有相似之处。该酒厂位于汝拉（Jura）的主要居民区克雷格豪斯（Craighouse）（www.jurawhisky.com）。

今天的汝拉酿酒厂（Jura Distillery）的历史可以追溯到1960年代初，但是取代了在1810年至1901年之间在同一地点运营的威士忌生产企业。当要将蒸馏物恢复到该岛时，一些现有建筑物被并入了新的合资企业。

Jura Distillery是Whyte＆Mackay Ltd的子公司，其“ make”是一种受欢迎的调合成分，并以多种单一麦芽发布形式提供，其中包括Peped的Prophecy和Superstition变体以及“ standard”， -无人驾驶的装瓶方式。

汝拉岛的人口非常稀少，鹿群的居民人数很多倍。它的成名之一是乔治·奥威尔（George Orwell）在巴恩希尔（Barnhill）的一处偏僻小屋中写了他的未来派小说《十九四十四》。

可以从爱拉岛乘汽车渡轮到达尤拉（从Kennacraig，靠近塔伯特（Tarbert）到艾伦港或阿斯凯格港，然后从阿斯凯格港到汝拉的费林），也可以从阿盖尔郡渔村Tayvallich Craighouse乘季节性的客运渡轮到达（www.islayseasafari.co.uk）。

仔细考虑

前往马尔岛的渡轮之旅始于繁华的阿盖尔郡奥本港（Oban），卡尔马克（CalMac）定期在该岛的东南部提供45分钟的过境点Craignure。托伯莫里酿酒厂（www.tobermorydistillery.com）由位于同名岛首府的一组特色建筑组成，以其色彩斑harbor的港口而闻名，在英国广播公司（BBC）儿童电视连续剧《巴拉莫里》中也有特色。

与Arran不同，Tobermory Distillery的悠久历史可以追溯到1798年，当时它由当地商人John Sinclair创立，他将新公司Ledaig命名为Ledaig，从盖尔语翻译为“避风港”。

可以说，多年来，Tobermory Distillery的命运喜忧参半，实际上已经有超过一半的历史保持沉默。对于酿酒厂来说，幸运的是，伯恩·斯图尔特·迪斯特勒（Burn Stewart Distillers）看到了它的潜力，并于1993年斥资60万英镑购买了它，又花了20万英镑购买了到期的股票。

如今，该酒厂的四个高蒸馏酒的生产以未发酵的威士忌（以Tobermory单一麦芽威士忌出售）和重发酵的威士忌（以Ledaig名称销售）进行了50:50的分配，而“ make”也用在该公司受欢迎的Black Bottle和苏格兰领袖混血。

斯凯

自1995年斯凯桥（Skye Bridge）启用以来，斯凯岛（Isle of Skye）成为唯一拥有酿酒厂的赫布里底群岛（Hebridean）岛，不需要渡轮或飞机飞行。沿公路走到因弗内斯以西约80英里处的Lochalsh凯尔，然后按照“苏格兰古老的歌”所说的“过海到达斯凯”。

到达斯凯（Skye）后，沿A87公路向西北行驶，经过位于Sconser的小轮渡码头，该码头为邻近的拉萨伊（Raasay）小岛提供服务。R＆B Distillers Ltd在这里计划建造手工威士忌酒蒸馏厂和游客中心，但该项目仍处于初期阶段。

在Sconser以外三英里处，乘坐Sligachan的A863参观著名的塔里斯克酿酒厂（www.malts.com）。塔利斯克（Talisker）坐落在哈伯港（Loch Harport）岸上壮丽的风景之中，在该岛西侧的库林山（Cuillin Hills）的阴影下，从岛上的首府波特里（Portree）向东北行驶30分钟。

塔利斯克酿酒厂由休和肯尼斯·麦克阿斯基尔兄弟于1830年成立，如今由行业领导者帝亚吉欧（Diageo）拥有。经过1960年代的重大改建，该酿酒厂的外观相当现代，但内部仍保留着其五个特产的悠久而独特的配置-可以追溯到1928年实行三级蒸馏的日子。Talisker瓶装时的ABV浓度为45.8％，这被认为是展示单一麦芽的最佳强度。

塔利斯克（Talisker）具有独特的烟熏，胡椒味，在过去几年中，帝亚吉欧（Diageo）引入了多种不带年龄声明的泰斯克（Taisker）表情，包括Storm，Dark Storm和Port Ruighe，以伴随现有的年龄范围，从10至30Year Old。令人惊讶的是，考虑到它的相对偏远，Talisker每年接待的访客比其他帝亚吉欧酿酒厂都要多。

目前，塔利斯克（Talisker）是斯凯岛唯一的酿酒厂，但是当位于岛南部的史莱特半岛（Sleet Peninsula）上的托拉比海格（Torabhaig）完工时，情况将有所改变。Torabhaig Distillery是已故商人和盖尔发烧友Iain Noble爵士的愿景，但是创建该酿酒厂的农场稳定现在归Mossburn Distillers所有。修复工作的第一阶段已于去年完成，如果一切按计划进行，那么烈酒将在2017年流逝一段时间。

哈里斯

诱人的替代方法不是返回通过Skye桥的步伐，而是前往Skye北部Uig的轮渡码头，经过一个小时40分钟的路程，到达哈里斯外希伯来群岛上的Tarbert。

位于港口附近的哈里斯酿酒厂（Harris Distillery）是苏格兰最新的酿酒厂，已于9月24日正式开业。根据哈里斯酿酒厂有限公司（www.harrisdistillery.com）的说法，“我们希望建立一个“酿酒厂”，以哈里斯的未来为核心，不仅要充实该岛，而且要打造一家将发展数十年的企业甚至是几个世纪以后，却将这个岛上神奇而难以捉摸的烈酒传到了世界上。”

Hearach单一麦芽威士忌是由一对托斯卡纳制造的蒸馏器生产的，该酿酒厂每周六天都欢迎游客光临，根据哈里斯和刘易斯的宗教传统，星期日被视为休息日。

刘易斯

哈里斯群岛和刘易斯群岛实际上是一个岛屿，哈里斯群岛占据了土地的南部。要发现刘易斯唯一的（有执照的）酿酒厂，请从A859的塔伯特（Tarbert）向北朝斯托诺韦（Stornoway），然后向西行驶至Carnish，再经B9011前往阿拜恩·迪尔格（Abhainn Dearg）酿酒厂（www.abhainndearg.co.uk）。

Abhainn Dearg（盖尔河的红河）是苏格兰最西端的酿酒厂，由Stornoway商人Mark Tayburn创立。该生产厂于2008年9月开始生产，该酿酒厂围绕一个前鲑鱼孵化场而建，拥有一对真正独特的蒸馏器，让人联想到老式的家用热水罐，其颈部像细长的女巫帽一样，连接到在下降之前会扭曲的手臂放入一对木制蠕虫缸。

除了用蒸汽加热的“正式”蒸馏瓶外，Abhainn Dearg还拥有一款真正的前非法蒸馏瓶，需要装80升装油，并且不时使用，并且将其装满Oloroso雪利酒桶。虽然生产的大多数烈性酒是未发酵的，但每年都会用相对较重的麦芽进行蒸馏。

在2011年发布了3年单一麦芽威士忌之后，Abhainn Dearg的下一个里程碑将是在2018年装瓶10年传统麦芽威士忌。

从刘易斯出发，您可以选择返回塔伯特（Tarbert）和斯凯岛（Isle of Skye），或前往斯托诺韦（Stornoway），从阿拜恩·德阿尔格（Abhainn Dearg）向东驱车一小时，然后乘坐CalMac汽车渡轮前往罗斯郡约克郡（Ross-shire）约克郡（Loch Broom）海岸的乌拉普尔（Ullapool），约55英里因弗内斯西北。也有从多个目的地飞往Stornoway的定期航班（www.flybe.com）。

赫布里底群岛提供了多种多样的景观和威士忌供您探索和品尝，岛屿的诱惑力使您不断回头寻找新的地方并品尝更多的当地美食。