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威士忌和免税品长期以来是密不可分的伴侣。在航空史上，是否应该在易碎而又沉重的玻璃瓶中包装像威士忌这样的高度易燃产品，这是否值得商should。然而几十年来，机场在一定程度上依赖于苏格兰威士忌，香水，糖果和其他产品的免税销售收入。这笔现金帮助机场降低了航空公司的费用，从而使航空公司可以降低机票价格，从而推动了全球范围内国际旅行需求的不断增长。

目前，免税业务是一项价值400亿英镑的庞大业务，业务遍及全球的机场商店，渡轮，邮轮公司，航空公司和边境商店。然而，免税购物的现代时代却是卑微的。它于1947年在风吹拂的克莱尔郡的香农机场开始。当时的早期跨大西洋飞机必须在爱尔兰西海岸的香农停下来，才能在漫长而坎y的旅程中加油。疲倦的乘客趁机伸展了四肢，并用爱尔兰咖啡热身。

该机场进取的餐饮管理者Brendan O'Regan博士决定开设世界上第一家机场免税店，以从这群俘虏的观众中多赚一些钱。他认为，由于旅客已经解除了护照管制，他们实际上已经“离开”了该国，因此不再适用适用的关税和税款。这家商店，实际上更像是一间小屋，立即获得了成功。在几年之内，爱尔兰威士忌被添加到那里销售的产品列表中。

并非每个国家的海关当局都非常热衷于免税的想法。直到1959年，英国海关才允许在护照检查后出售葡萄酒和烈酒。在美国，旅客仍不被允许将瓶子从架子上带到飞机上。取而代之的是，安全人员在登机口将货物装在密封的袋子中。这是一笔不光彩的销售交易，这也许可以解释为什么免税从来没有像其他国家那样起飞。

1970年代和80年代欧洲套票旅行假期的兴起导致免税购物风行一时。如此便宜的假期假期就是一个代名词，1980年代关于西班牙在英国的拍子的英国情景喜剧被简单地称为“免税”。就威士忌而言，在早期，人们几乎只将注意力集中在销售流行的混合苏格兰威士忌上，而购买的主要原因是节省价格。

然而，至少在欧洲，免税的堆积如山，高分廉价的时代不可能永远持续下去。布鲁塞尔的官僚们认为，蓬勃发展的业务在所谓的单一欧盟（EU）市场中是反常的。尽管遭到了公众的强烈抗议，他们还是在1999年将其取消了。许多旅客认为机场购物将完全消失，而饮料行业的许多人则降低了其重要性。

他们错了; 机场零售幸存下来。欧盟内部的免税至少成为“旅行零售”。零售商和品牌所有者削减了利润率，并继续尝试以折扣价向市区零售销售产品。到新世纪初，该行业的重点已经从欧洲转移到了。现在，它专注于俄罗斯，印度，拉丁美洲和亚洲的新兴市场，尤其是中国，该国的暴发户渴望首次出国旅行。

如今，威士忌界没有人拒绝免税和旅游零售。相反，市场营销主管现在通常将这个680万个案例市场称为“第六大洲”。这里有一些事实和数据值得我们思考：各种形式的威士忌在全球免税烈酒销售额中占4％，而免税本身占苏格兰威士忌总销量的7％。至于单一麦芽，现在在免税商店购买了全世界销售的十分之一瓶。

在过去十年中，航空旅行的惊人增长使免税进入了大联盟。不再是富人，每年大多数时候上飞机去工作或娱乐已经成为我们大多数人的第二天性。创纪录的33亿人搭乘了航班，占世界航班总数的44％，令人震惊

Pernod Ricard Travel Retail Europe的消费者营销经理Cristina Carmueja表示：“未来几年，旅游零售市场激增，旅客数量激增。”他透露，免税店占芝华士兄弟总销量的11％以上。“ 2013年有超过10亿人出国旅行，约占全球人口的15％。

”旅行零售对我们至关重要，我们将继续探索新颖，令人振奋和创新的方式，让消费者与我们的品牌互动她补充说：“我们正在与主要零售商建立合作伙伴关系，将我们的产品定位在战略机场，全球旅行零售市场独有的新产品开发中，

William Grant＆Sons全球旅游零售市场营销主管Ian Taylor表示：“旅游零售已成为我们整体战略中极为重要的组成部分，尤其是对于我们的威士忌品牌而言。”他透露，该公司已经在旅游零售中发布了56种独家产品。过去五年。“威士忌类别是一种高价值类别，它正在快速增长，对我们的整体增长至关重要。它使我们有机会向国际观众展示我们提供的各种威士忌。”

如果说“价格”和“节省”是免税旧世界的口号，那么“溢价”和“排他性”就是该行业新的流行语。每年都有成千上万的新富翁和志向远大的旅行者首次从中国和印度等市场出境，主要的免税店的陈列室里充斥着平时价格平价的老式麦芽和精美的超豪华混合物。用水晶crystal水器和沉重的木制礼品盒包装。

最近的例子包括在新加坡樟宜机场独家发售的格兰菲迪住宅木桶年份酒1992-从单一波旁威士忌酒桶中提取的58.7％ABV桶装威士忌，限量200瓶，售价为2100新元（986英镑）。同样，虽然迪拜机场最近在全球范围内首次推出了芝华士富豪图标，但它的收藏家收藏的物品价值3500美元（2,243英镑），包含20种不同的威士忌，其中包括几瓶失落的蒸馏酒，并以达顿顿水晶crystal水器展示。

这些令人eye目结舌的价格标签在旅行零售中很常见，但是对于那些在欧洲和北美等市场上财力雄厚的旅行者而言，长期以来享有的免税和节省价格的关系日益受到质疑。很少有一个夏天在主流媒体上没有故事地询问“免税”购物是否真正为客户提供了真正的价格节省，而在我看来，这是正确的。

事实是，除了印度，巴西和斯堪的纳维亚半岛等高税收市场的显着例外，烈酒的免税价格很少能为旅行者提供值得在机场购买时带来更多不便的储蓄，从而避免了迷宫般的安全保障规则。随身携带手提行李中的液体，然后将重瓶子拖到最终目的地。

如今，对于威士忌鉴赏家来说，旅行零售的真正吸引力在于，无论是与芝华士兄弟的Blend或尊尼获加探索者俱乐部收藏之类的混合酒，还是众多独家的单一麦芽酒，其专有产品泛滥成灾。近年来出现在机场商店的货架上，我们在本期中品尝了其中的几个例子。

近年来推出的许多独家产品往往没有年龄声明，这反映了该行业许多酒厂面临的库存限制。然而，百加得是一个单一麦芽派对的自白迟到者，其仓库中存有约720万箱陈旧的存货，因此正在逆转这一趋势。在过去的两年中，该公司发布了其五家酿酒厂的一系列年龄声明独家报告，例如Craigellachie 19岁，Aberfeldy 18岁，Royal Brackla 35岁Aultmore 21岁和Glen Deveron 16岁，20岁和30岁以及杜瓦（Dewar）的15岁。

百加得威士忌全球营销经理Richard Cuthbert表示：“很长一段时间以来，年龄证明已成为旅游零售中至关重要的基础销售驱动力。” “我坚信，对于苏格兰威士忌类别，删除旅行零售中的年龄声明不是一件好事。一贯理解的是年龄。令人担忧的是，如果将这块留给苏格兰的主旨是，那么购物者将干脆将苏格兰完全搬走。已删除。”

正如您从本期所介绍的独家威士忌的种类和种类中所看到的，通往100％排他性的道路正在顺利进行，我迫不及待地想知道它的来龙去脉。

最好的机场商店

在过去的十年中，主要国际机场的典型威士忌报价已大大提高，但某些机场的商店显然比其他地方领先。在我看来，以下是购买威士忌的三个最佳机场：

新加坡樟宜

DFS集团在3号航站楼开设的新的两层葡萄酒和烈酒商店是威士忌爱好者的真正宝库。约翰尼·沃克（Johnnie Walker），麦卡伦（Macallan）和格兰菲迪（Glenfiddich）在店内开设了自己的店内精品店，出售稀有威士忌和独家威士忌。

DFS T3葡萄酒和烈酒双工

旗舰店
电话： +65 6891 9168

伦敦希思罗机场

威士忌世界（World of Whiskeys）于1992年开业，是第一家致力于威士忌的机场商店。这家屡获殊荣的连锁店与时俱进，是少数几个经营像样的网站：www.worldofwhiskies.com的旅行零售商之一。

威士忌酒世界在希思罗机场的四个候机楼中每个都设有一家商店，库存近350麦芽，专注于WDF的独家装瓶。目前的独家商品包括£3,500的Balvenie Private Vintage，£98.99的Strathspey Reserve 21 Years Heathrow Cask和£6,995的Brora 40 Years Old。

威士忌世界

终端2： +44（0）782545 2591
终端3： +44（0）79 1755 3392
终端4： +44（0）20 8745 2034
终端5： +44（0）75 0008 9527

迪拜国际

迪拜国际机场去年加冕为世界上最繁忙的国际机场，迪拜正迅速巩固自己的地位，成为旅游零售独家威士忌发布的头号地点。例如Chivas Regal The Icon，42岁的杜斯加德和50岁的Glen Grant。

勒克洛斯

电话： +971 4 220 3633