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瓶盖结合了两个独特的功能。软木塞是完全实用的，可以防止泄漏并保持烈性，而塞子（位于软木塞的顶部）也为美学和品牌塑造提供了各种机会。

“我们与新产品开发部门，品牌经理和酿酒师密切合作，就可用作软木塞塞子的元素提供建议。这可能是一个木塞头，尽管我们也正在与其他公司合作。定制材料，以在该领域带来创新，并为每个品牌或公司定制顶部和软木塞，”葡萄牙Amorim顶级系列部门销售和市场总监Hugo Mesquita说道。

“在过去的十年中，这项技术的发展如此之大，以至于它提供了更多的机会，如今，塞子上有了更多的思想和细节。您可以在塞子上压印一些东西，或者做反面和凹凸，您可以哑光熟成，丝绸熟成，并可以选择多达7种颜色，以适合该品牌。” Inver House Distillers包装供应经理James Crilly说。

莫里森·鲍摩尔（Morrison Bowmore）采购和包装开发项目经理Ian Hamilton补充说：“瓶塞为人们提供了增值和增值的机会，其中绝大多数都带有信息。例如，格伦·加里奥奇（Glen Garioch）瓶塞是当年的木制顶该酒厂于1797年开业。这是包装的重要组成部分，有助于创造整体效果，使我们的产品脱颖而出。我们将来可能会在这一领域看到更多创新。”

同时，还需要考虑其他实用性。密封瓶子时，在软木塞和液体表面之间还会有一个小的“顶部空间”。

“顶部空间的大小非常重要，该空间大约为15至20毫升，这是一个非常重要的空间。这使得液体在温暖的环境中可能发生任何膨胀，这对于向气候温度较高的国家的出口很重要，”雨果·梅斯基塔（Hugo Mesquita）添加。

但是，未打开瓶顶空的空气会对麦芽威士忌产生影响吗？

“我认为这没有任何作用，但我也不会拒绝它，因为很难进行科学实验来对此进行分析。您可以拿一个旧的密封瓶并将其与当今的装瓶作比较，但是多年来，生产过程中可能会有各种细微的变化，例如酒桶的选择，这使问题蒙上了一层阴影，您可能无法像以前那样进行比较。如果密封瓶中有任何变化，这是非常细微的，并且会反复发生。时间很长。”威廉·格兰特父子（William Grant＆Sons）调酒师布莱恩·金斯曼（Brian Kinsman）说。

Inver House Distillers的主要调酒师Stuart Harvey补充说：“任何可能的变化都非常小，以至于您都不会察觉。酒精度是防止顶空空气影响麦芽威士忌和麦芽的关键因素。瓶装的ABV为40％或更高时，威士忌非常稳定。酒精度越高，威士忌越稳定。” 此外，可能还有其他因素在起作用。

“未打开的瓶子可能会发生一些变化，但不是顶部空间中的空气影响，我认为这更多是与麦芽在瓶中的持续整合有关，因为大多数麦芽是将各种酒桶混合在一起的配方”，格伦莫兰基的蒸馏，威士忌生产和威士忌酒部门总监Bill Lumsden博士说。

一旦打开瓶子并倒入麦芽威士忌，液体含量的下降当然会增加顶部空间，从而在瓶子内容纳更大的空气量。此外，每次倒入麦芽威士忌时，在更换软木塞之前，都会排出顶空中的现有空气，并用新鲜空气代替。

博士说：“我经常把瓶子打开一阵子。即使更长的时间，空气变化带来的可能影响也很小，以至于大部分时间都不会引起人们的注意。”比尔·拉姆斯登。

实况信箱

软木树原产于地中海，在葡萄牙南部是最大的软木森林集中地，那里是专业的软木供应商Amorim所在的地方。

种植软木树平均需要43年才能将树皮用于生产软木塞。而且，软木只能每九年收获一次，因为要花很长时间才能使另一层树皮“再生”。一棵树的生命周期是220-250年，这意味着可以使用大约15-17棵树。软木具有自然的柔韧性，因为它包含数百万个微小的单元格，每个单元格都包含空气，空气被困在每个单元格内。软木塞的尺寸略大于瓶口，在将软木塞压缩成瓶颈后，每个单元格中的空气都会试图膨胀并恢复其原始尺寸。这导致紧密的密封，同时还使软木塞易于取出和更换。