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北卡罗莱纳州的威士忌历史反映出圣经带的特色一如既往地猖ramp，火热的自以为是的传教士谴责所有饮酒者下地狱-这是建立在威士忌酒制造国的最重要的伪善。嗯，那时候像现在一样，非法的月光在尼亚加拉的永恒坠落中泛滥成灾。

传教士得到引导

夜间，班纳克麋鹿，1891年-循道卫理长老牧师RM霍伊尔（RM Hoyle）和一名同伙在一个乡村住宅的卧室里打，那里有两个十几年的男孩习惯睡觉。青少年在月光下偷偷摸摸地喝着威士忌在肚子里和瓶子里。假设这些卧铺是好朋友，他们将床单拉回去，用枕头在Hoyle长老面前大吼大叫，“大声说起床；睡吧！”。我们有一些该死的好威士忌。” 传教士大声喊道：“呼吸威士忌的人是地狱的败类和该死的烂烂。” 

为了报仇，男孩们用威士忌将水枪装满，在教堂门口伏击传教士-“像在圣何塞规模的苹果树上喷洒一样彻底地喷洒了传教士”，当代作家/历史学家谢泼德·M·杜格（Shepherd M. Dugger）在《蓝色战争的踪迹》中写道。岭（1932）

“我们给老长者喷了水之后，他走到过道上，闻起来有浓烈的威士忌，以至于他们都以为他喝醉了。” 艾萨克·班纳（Isaac Banner）笑了。“当老长老在班纳克麋鹿地狱和毁灭之时，他是多么凶恶，他俯身对吉姆·怀特黑德说；“醉如地狱，不是吗？” 

卫理公会在这时逃离了有罪的村庄，霍伊尔牧师（Rev. Hoyle）喷涌而出：“如果上帝要烧毁这个世界，那么，上帝就该烧死吗？他会用横幅麋鹿来点燃木头！

我也喜欢横幅麋鹿-夏洛特，再次欢迎威士忌爱好者。

苏格兰威士忌和...？

Ballantyne苏格兰威士忌协会每月在北卡罗来纳州夏洛特的夏洛特的Ballantyne酒店和旅馆的精致吧台酒吧，喜达屋酒店及度假村豪华精选酒店的成员以及福布斯四星级和AAA四钻石认可的酒店举行会议。

The Ballantyne是一家度假式酒店，设有水疗中心，沙龙，室内游泳池，季节性室外游泳池，网球，健身设施，锦标赛PGA高尔夫球场，达纳·拉德高尔夫学校（Dana Rader Golf School）提供的高尔夫球课程。然后在画廊餐厅有四星级的餐厅。无论如何，我们都会喜欢他们创新的苏格兰威士忌协会，在这里，定制的菜品与受启发的厨师准备的美味小菜搭配。这个想法是由餐饮助理经理Heather Lapper提出的，“四年前，我从洛杉矶搬到了夏洛特。我曾经在洛杉矶生活过的苏格兰文化在这里不存在，所以我决定在Ballantyne成立一个俱乐部。

除希瑟（Heather）外，其他五人参加了初次会议。今天的电子邮件列表中，有250名威士忌爱好者。我和25至30名参加者一道探讨了苏格兰威士忌与Ballantyne厨师烹饪产品所制作食物相匹配的细微差别。
“我们喜欢从饮料开始，或者搭配搭配搭配搭配来制作食物。这是非常具有挑战性和乐趣的。毕竟，我们确实喜欢采样所有苏格兰威士忌。” 
Ballantyne Hotel Chefs

“首先，我们要探究烈酒，以确定食物中的哪些芳香剂会补充或增强烈酒。然后，我们品尝烈酒，并决定首先想到的是什么，当您品尝食物和烈酒时立即补充或形成对比。” 
凯利·莫罗（Kelly Morrow）和大卫·摩尔（David Moore）

对自己的口味有信心。将食物与烈酒搭配时，重要的是要知道每种咀嚼物的味道，并在此过程中注意所有味觉，质地和稠度。

首先记下芳香的香气，风味和色调。然后决定您想搭配哪种食物。不要忘了包括冷饮和甜点，它们也可以与大多数烈酒搭配。

厨师建议

格伦莫兰基图章

热带柑橘和巧克力，奶油硬糖
“我们选择鹅肝与Glenmorangie搭配，因为它具有丝般滑滑的质地，并添加了苏格兰水煮梨来辅助调味。幸运的叶子花园微芥末蔬菜-一点点的胡椒粉咬和与舌头的奶油硬糖涂层打交道，可获得清脆的口感。

Glenlivet 21年

焦糖烧焦糖
。“我们选择了用芝麻菜青菜塞满了胡椒的生牛肉片Carpaccio。添加了剃过的Goat Lady乳制品熏制的山羊奶酪，补充了酒中的烟熏味，并带有淡淡的酸度，以帮助完成。

Lagavulin 16年

药用，草药，草皮
“我们选择了鹿肉，鹿肉的风味十足，可补充Lagavulin，并添加胡萝卜和萝卜作为土质。蔬菜是用当地蜂蜜制成的，以使最终风味更加完美。” 为了向南方的方式致敬，在罪恶的面包布丁中加入了佐敦·约翰逊的苹果派月光酒。