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威士忌生产 纽约的疯子

希瑟·格林(Heather Greene)
 
 
 
贾佳(Rose Jia)是一个黑发美女,穿着紧身的红色铅笔裙和黑色的高跟鞋,双腿交叉在皮革宴会上,两手随意地垂在手腕上,手捧一杯Lagavulin 16。

但是我不仅对她的美丽和她在享受一口小酒而着迷。她的整个团队都对我很感兴趣:一群年轻英俊的人群似乎在我的家乡纽约市定义了新的文化景观。不要与时髦的b级模型类型混淆,这些模型类型在1990年代秘密地嗅着焦炭并在Moomba等时尚俱乐部里闲聊,这些怪异的威士忌酒实际上正在改变我们的生活方式以及与之互动的方式这个世界,使书呆子(我的说法)成为一个全新的愿望。他们是硅胡同的技术时髦人士:企业家,自以为是的人,信息收集者,高音喇叭,艺术家,潮流引领者;简而言之,今天的唐·德雷珀(Don Draper)。就像是我站在那里的一个聚会,通常在他们的桌子上方,

我不是最喜欢的人。麦卡伦(Macallan)早期就将这一群体视为庞大的受众群体,不仅对知识有满足感,而且还能够通过鸣叫或博客形式的二进制代码以光速传播知识。麦卡伦连续第三年在South By Southwest互动会议上主持“注册人休息室”,该会议现在是世界上最有影响力的新技术节之一,这些技术人员每年都聚集在这里。麦卡伦(Macallan)品牌总监吉恩·宋(Gene Song)带领许多品牌进入了技术生态系统,他向我解释了让听众特别吸引他们的原因:“从宏观经济的角度来看,这些科技公司代表着巨大的经济增长,他们为经济的大部分提供了燃料,并定义了我们与世界互动的方式。”他说:“他们也喜欢消费信息,并且非常乐于参与我们所做工作的教学工作,并且我们有很多可以教给他们的知识威士忌酒。这是天造地设的一场比赛。”

The Balvenie的品牌经理Andy Weir曾在《连线》杂志上为广告投入巨款呼应着这样的观点:“这些领域的人们天生就有一种了解事物如何运作以及如何被制造的渴望。这对于我们要谈论的主题来说是完美的,对吧?” WeWork实验室最近在《纽约》杂志上被科技公司称为“纽约市最佳共享空间”,拥有30至50家新企业,还与麦卡伦威士忌等顶级威士忌品牌有着特殊的关系。会议期间,WeWork的创始人杰西·米德尔顿(Jessie Middleton)亲自挑选了一些幸运的客人,他们在德克萨斯州奥斯汀的特拉维斯湖上享受了由Macallans赞助的豪华乘船之旅。但这甚至不是主要的威士忌制造商第一次接触WeWork Lab的启动团队,麦卡伦(Macallan)也在12月的年度纽约假日聚会上为他们倒下了烈酒。建立求爱关系后,我参观了他们的办公室,以了解通票是否已全部归还。

在苏活区WeWork大楼的二楼,我见到了一大批技术初创公司的首席执行官和创始人合影留念,杰西坐在破旧的皮革和驼色俱乐部椅子上,这在哈佛俱乐部或郊区高尔夫球场赛后休息室。在他的身后,有一幅巨大的壁画,上面陈列着旧的图书馆书籍,威士忌酒瓶和黑暗的灯光,给人的印象是,我们实际上是在酒吧里闲逛,而不是在公共网络空间里闲逛。我什至发现一个黑色的大理石平板柜台,一个水龙头,凳子和几个瓶子。他们中的三个人已经享受了一滴罗勒·海登斯(Basil Haydens)。威士忌之爱显然是对等的。我问一堆这样的新领导人,为什么他们对这种烈酒有如此的亲和力。

科技公司Conductrics首席执行官Matthew Gershoff解释说:“享用威士忌可能是对技术世界中事物发展方式的一种反应。” “我们每天与之互动的过程是短暂且易逝的。根据摩尔定律,技术的增长每18个月翻一番,而威士忌并非如此。好的威士忌并不需要速度,实际上,这是解毒剂生活,”他说。

我在曼哈顿工作的熨斗室老板汤米·塔迪(Tommy Tardie)表示同意:“过去15年来,我在纽约市经营过许多俱乐部,而我所感觉到的是,从伏特加的重击声中解脱出来DJ带来了一个更加轻松而又豪华的环境,在此环境中,人们可以互相听到说话。” “实际上,WeWork Lab的企业家和其他硅巷业务可能会构成我们忠实客户的一半以上-他们中的许多人在我们的储物柜中都有一瓶瓶装酒,而且这个瓶装酒还在不断增长。他们将它们收集在一起。” 法务公司Caseflex的首席执行官Rich Lee是其中一位收藏家。

他每周都会收集朋友,以在SoHo的科技社区空间以及小镇外的社区中欣赏不断扩大的收藏。他说:“威士忌是一种非常社交的饮料;它提供了很好的交谈工具,所以,很多初创企业社区都在与新朋友见面和交谈。” 他关于威士忌为何吸引这一人群的假设源于他作为新人出现在现场的个人经历:“那是星期五下午,我把一瓶Glenmorangie 10带到办公室。我对WeWork还是很陌生认识的人并不多。在短短的一周之后,几分钟之内,我们中间就有15个人坐在附近喝酒和放松。” 具有讽刺意味的是,Glenmorangie没有积极追求技术社区,而是选择确保“我们的核心威士忌消费者首先意识到该品牌”。

“我们还没有专门针对该细分市场,与他们一起对我们来说是有机增长。也就是说,我认为正在发生的事情非常有趣;” Glenmorangie品牌经理Maxime Balay解释说。

“但是我们没有竞争对手的规模那么大,因此我们需要专注于较小范围内的细节。一旦我们与核心客户一起确定了我们的价值观,我们就可以扩展到年轻,有抱负的消费者。” 当然,这就提出了一个问题,即确定或什至确定当今的核心威士忌消费者到底是谁的问题。趋势的本质并不一定要有大量的人支持,相反,它表现出对增长或变化的总体方向的一种淡淡的嗡嗡声或直观的感觉。纳秒级的Google搜索揭示了对“威士忌聚会”感兴趣的人最多的旧金山,并且更深入地了解了那些参加聚会的人的利益,他们描述了Java脚本的好奇心,极限编程,“极客”文化”和“ 商业初创公司”,而不是在第9个孔周围聚集一个下午。旧金山也可以说是全世界人脑的信任,因为在这个威士忌技术的爱情故事中,网络可能并非巧合。“目前还没有图形数据,而且我不需要数据。意识到这些家伙是好的客户并不需要天才,”宋先生指出。

如果现在这个年龄段的好客户也是通过使用最新的Web 2.0工具来传播信息的人,那么这些人就会认真地提供一对一的解决方案。

米德尔顿分享道:“在那条船上,至少有30个人合在一起在Twitter上拥有超过100,000个追随者。我可以在任何时间,白天或晚上在世界各地看到有关他们的饮料水平的一条推文。从来没有比今天更大的扩音器了。

那是便宜,简单,有效的营销。”贾佳实际上使用Twitter在各种威士忌系列中分享自己的品酒笔记,这些威士忌系列现在包括Yamazaki 12,Kings County Bourbon,Lagavulin 16和Abelour A'bundah,这是赢得她的酒杯。 “这些不只是一次性的情况。事实上,在任何一天,大约有18,000条推文可能出现在威士忌或威士忌上,”乔什•埃默特(Josh Emert)说,初创公司GoChime的产品负责人对这篇文章进行了24小时实时Twitter查询。“我们已经在这里发推文了,”格什霍夫说,“我认为威士忌公司面临的挑战可能是确保推文保持积极性,并且他们与我们之间的沟通是有意义的,并且使我们感到兴奋。”在这个生态系统中识别兴奋并不是那么明显。

一方面,这些有影响力的人正在突破界限,建立公司,并发明我们大多数人甚至无法想象的东西,并且他们的发展速度与电子冲动一样快。另一方面,他们似乎渴望拥抱过去时代的乏味运动,在傍晚徘徊在上方,讨论14Year Old的Balvenie Caribbean Cask的美丽。我亲眼看到了它,一个局外人注视着所有的兴奋,看着他们谈论摇滚明星过去谈论达成一项大唱片交易的方式,所有这些都激发了改变世界的想法,这些想法是由投资推动的和激情。或者,正如Quotidien Ventures的Jamie Roth所说:“威士忌是在饮的同时,思考介于当前现实与世界统治之间的行动项目。”

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