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可以肯定的是，Glenglassaugh在过去三年中的宣传程度超过了其全部历史记录。

那么为何不？并不是每个酿酒厂都能从死里复活，而且能够以所有者期望的一半的时间获利。尽管其中一些可能是由于单一麦芽苏格兰威士忌的时尚性所致，但很大程度上要归功于团队的辛勤工作和一系列有趣的发布。别忘了Glenglassaugh在构建我们可能只是将其视为威士忌的紫色补丁的过程中发挥了自己的小作用。

让我们将时间倒回至2008年12月4日（星期四）；这是我很长一段时间都不会忘记的约会。

它也将长期保存在Glenglassaugh的记忆中，因为这是超过100万欧元投资的高潮-从翻新的蒸馏中诞生出第一个新的制作烈酒的那一刻起。我在那儿，看着蒸馏“兴高采烈”时，非常紧张的Stuart Nickerson（MD）和Graham Eunson（当时的经理），以及他们精心装扮的冷漠。他们试图放松一下，但实际上，这对他们来说是一个紧张的时刻。

他们不必担心：新的调酒烈酒清爽，草木般令人愉悦，并在成熟后保证了细腻细腻的单一麦芽的前景。


“我们预计会做得不错，但预计获利期还需要几年的时间。”


那时，我最近完成了与Glenglassaugh的一些咨询工作（很明显，Ian与酿酒厂没有持续的关系-编辑。）就在酿酒厂活跃起来的时候，我的工作几乎完成了，所以这是一个痛苦的时刻。

因此，三年多以后，现在，Glenglassaugh推出了Revival。这是一个合适的名称，我很感兴趣地处理这个问题，如您所知。

第一印象是令人惊讶的温暖色彩，尤其是对于年轻的威士忌。仍在经营酒厂的斯图尔特·尼克森（Stuart Nickerson）告诉我：“它已经在新桶和加料桶（包括一些红酒桶）的混合物中成熟，然后在最初装满前奥洛罗索雪利酒桶的六个月内结婚。”

这位年轻的威士忌带来了一个难题：美味而又充满活力的年轻人，在未来几年中，它们肯定会有所改善。我们现在应该喝还是等待？

在今年余下的时间里，将有大量的机会来看看Glenglassaugh的功能，并有一系列的发布。下一步是Revival Small Batch变种-“我们已经在Dickel的田纳西州威士忌酒桶中陈化了这个酒，” Nickerson说，“我们只是在讨论是否以桶强装瓶或减少到46％。” 

在那之后不久，我们可以期待由酿酒厂工作人员选择的“精选少量”系列的两个不同版本。生产经理Mhairi MacDonald从1978年开始挑选一瓶前波本威士忌酒，预计将提供200瓶左右的桶强。期望为此支付约300英镑。

但该酿酒厂的木匠罗尼·劳伦斯（Ronnie Lawrence）却选择了2009年的第一批雪利酒成熟的蒸馏酒，价格应该在40英镑以下。它们可能会提供令人着迷的垂直品尝，而34Year Old的孩子的深度和丰富程度则显示出一个充满朝气的年轻伪装者可能会面临的挑战。

在过去的一年中，斯图尔特·尼克森（Stuart Nickerson）的营业额猛增了60％以上，并且随着新的分销商的上线以及酿酒厂的酒桶购买计划继续吸引着人们的关注，首笔利润创下了记录。斯图尔特说：“当我们获得了今年的数据时，这确实是一个惊喜。” 

“我们期望表现不错，但盈利能力预计还需要几年的时间。并不是有人在抱怨，而是我告诉团队他们明年变得更加艰难！”

但是，随着前Wemyss Malts的Susan Colville担任欧洲品牌开发经理，该团队正在壮大，很高兴知道，有远见和耐心的业主很高兴将部分利润投入到了AMG的开发中。旧酿酒厂办公室的小型游客中心。在我们付印之时，Glenglassaugh正在等待许可的批准，以便访客可以在现场欣赏到小酒杯。预计七月底将打开大门。

看到这家小酿酒厂再次运作，我感到非常荣幸。不知何故，沥干了玻璃，我觉得我的工作才刚刚完成。但是对于Stuart而言，这只是刚刚开始。这种复兴感觉非常真实。