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如果外国人必须提供选择访问法国的理由，那么美味佳肴和美酒可能会是他们打钩的第一箱。但是，威士忌肯定不是要优先考虑的（我敢打赌，它甚至不会出现在调查清单中！）。

然而，计划一次有关法国威士忌的发现之旅不再是一件奇怪的事。像在许多其他欧洲国家一样，生产所谓的威士忌已成为一种趋势，但通常不值得这样称呼。似乎每个月左右，都会出现一个由一些不起眼的烈酒酿酒厂生产的新名称（有关更多信息，请参见www.francewhisky.fr）。但是，在产量不均衡的情况下，有些值得一游。

您对法国威士忌的追求应该从布列塔尼开始，也许以布列塔尼结束。“小不列颠”（布列塔尼的意思）似乎沉浸在凯尔特文化中，比以往任何时候都更加充满活力，这似乎很合乎逻辑。有一种不列颠语是从康沃尔语和威尔士语衍生而来的。音乐最适合凯尔特人演奏，还有比尼乌，不列塔风笛和竖琴。每年三月的洛里昂音乐节都会吸引成千上万的凯尔特音乐爱好者，并且有来自全球各地的艺术家，这些都是凯尔特人散居在国外的象征。

几个世纪以来，不列塔尼人一直生产苹果酒，苹果酒，啤酒和春卷（一种米德酒），但直到1987年瓦伦格酿酒厂开始蒸馏谷物以生产混合物时，威士忌才为人所知。此处开始了不列颠威士忌的历史。现在，三个酿酒厂都在运作，它们各不相同，而且都很有趣。

这是威士忌之旅的开始，没有什么可以与苏格兰，斯佩塞德或西海岸竞争的，但足以为游客提供在法国最美丽的地区之一的非常愉快的旅程。

为什么不以一瓶威士忌布列塔尼开始旅行呢？我强烈建议您在康卡勒停留。这是米其林三星级厨师Olivier Roellinger建立凯尔特美食王国的地方。从几年前在其餐厅Cancale的La Maison de Bricourt开始，直到几年前关闭餐厅并放弃星光后，他获得了一座面对Le-Château-Richeux的圣米歇尔山的一流庄园。Le Coquillage餐厅提供最好的海洋美食。菜单上有奥利维尔（Olivier）的一些标志性菜肴，例如圣印德餐厅（Indes）（用香料烹制的John Dory）。这个地方的一切都在谈论海洋：装潢，舒适休息室的书架上的书和威士忌。这份清单是一个邀请，从一个小岛到另一个小岛，从布列塔尼到苏格兰等等。它具有护符，所有艾莱岛威士忌，包括齐侯门，阿兰和让·多奈的凯尔特威士忌公司最近的两款产品，格兰恩·莫尔和Peated Kornog。一个好兆头，当我两周前拜访时，两个瓶子几乎是空的。日本麦芽，一市洋一和山崎也很受欢迎。

如果您设法离开天堂，那将需要大量的意志，那就沿着花岗岩海岸继续前进。在Corsairs的城市圣马洛停下来。圣马洛的座右铭告诉所有人：

“我既不是法国人也不是布列塔尼人，我是海盗”。老城区周围环绕着坚固的城墙，您可以在其中漫步并发现海滩和周围的零星岛屿。墙壁保留了La Compagnie des Indes高大船用来带回的香料的香味。奥利维尔·罗林格（Olivier Roellinger）开设的L'Entrepôtdes Epices延续了这一传统。

沿着海岸，在“ lapresqu'îlesauvage”的尽头前往Pleubian。苏格兰的西海岸有一个家族风情。这就是让·多尼（Jean Donnay）决定在这里建立凯尔特威士忌公司并建立自己的酿酒厂的原因之一。Glann ar Mor（布列塔尼的海岸）是世界上最小的酿酒厂之一。第一支烈酒于2005年6月12日下午5点在一个温暖的阳光明媚的日子……

第一支Glann ar Mor于2008年发行，紧随其后的是带有踏板的版本Kornog（不列颠的西风）。有关酿酒厂的详细文章将很快发布。酿酒厂本身无法参观。但是Martine Donnay在2英里外的Pen-Lan商店欢迎游客，该商店还设有一个巨大的仓库。您可以品尝威士忌以及一些Celtique Connexion系列。

不要忘了在附近的地质古迹Sillon du Talbert上散步。这是一条长长的鹅卵石小径，延伸到海中将近2英里。

下一个酿酒厂的下一站距离酒店有20英里。拉尼翁位于内陆。一个安静的城市，值得一游……去参观Warenghem酿酒厂。6月至8月提供游览。

单一麦芽Armorik于1998年进行了蒸馏。现在，Warenghem提供了几种在身体和风味上都得到体现的发布方式。Armorik双重成熟（在西班牙橡木桶和不列塔尼橡木桶中）受到了威士忌迷的热烈欢迎。Breizh威士忌酒是100％布列塔尼混酿（单一麦芽威士忌和谷物威士忌都是自家蒸馏的），味道浓郁且平衡（其中包含50％单一麦芽威士忌）。Warenghem还生产啤酒，绒球（以苹果酒为基调的apéritif）和浓汤。

向南驱车两个小时，第三个酿酒厂是传统的“拉比格”（苹果酒）酿酒厂，然后再探索威士忌小径。Distillerie des Menhirs（站立的石头）全年开放，提供游览和品尝。
这里生产的威士忌是“单一的”和“单一的”。它由单一谷物制成，但由荞麦制成。不完全是谷物。荞麦属于伪谷物，因为它不属于任何小麦品种。

多年来，荞麦对于布雷顿饮食一直是必不可少的。您仍然可以在“ galettes bretonnes”（深色的咸薄饼）中找到它。对于威士忌来说，是非常不寻常的，但是美味：花香和果香，带有甜美的气息。Eddu Silver于2002年首次蒸馏。Eddu在布列塔尼语中是指荞麦。

周围有很多景点。不要错过魁北克（Quimper），布雷顿（Breton）的陶器之都，也是一座历史悠久的城市。
现在，您需要学习一些单词，与酒吧里的老渔民分享一口小酒：Yec'hed d'hokostezioù（发音为您欢呼）和Bevet（发音为'béwèt）breizh！这是布列塔尼。

该看什么

L'entrepôtDes Epices

2 rue Saint-Vincent，35400 Saint-Malo 
Distillerie Warenghem，Route de Guingamp，22300 Lannion
电话： 00 33 296370008
网址： www.distillerie-warenghem.com

凯尔特威士忌公司

彭德兰街（rue de Pen-Lan），22610普鲁比亚（Pleubian）
电话： 00 33 2 96 16 58 09

酿酒厂

Pont-Menhir，29700 Plomelin
电话： 00 33 2 98 94 23 68

住哪里吃饭

黎堡城堡

D 155路线圣米歇尔山（Mont du Saint-Michel），35350圣梅洛尔·昂德斯（On-Méloirdes Ondes）

卡斯特尔·迪内克（Kastell Dinec'h）

Le Castel 22220Minihy-Tréguier 
（一家迷人的酒店，设有一流的餐厅。菜单上有使用科诺克威士忌的沙拉）

La Cotriade餐厅

15 Quai Armand Dayot，22500 Paimpol

信息

您一直想知道的有关法国威士忌的所有信息，但您害怕问！热情的威士忌爱好者几年来一直在法国以“威士忌”为名酿造（品尝）每种烈性酒。该列表令人印象深刻。只是用霍尔斯坦风格的蒸馏酒蒸馏出的谷物酒精饮料（用于水果），因此不能与标准的单一麦芽威士忌相比。但是有一些宝石。

www.francewhisky.fr