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麦芽威士忌具有许多令人回味的图像，以反映其独特性和品质。大麦，宝塔，橡木桶，甚至Porteus磨坊的金色田野……但没有一个像铜壶一样强大和具有标志性。

蒸馏釜是麦芽威士忌的图腾柱，是魔术蒸馏过程的核心，独具匠心的塔架一方面确保了麦芽威士忌始终如一的高标准，另一方面又确保了酒的个性和多样性。

基于Speyside的Forsyths已经成为最优质的铜蒸馏器的代名词。从南美到远东地区，在世界各地，准备制作威士忌的公司都向Forsyths寻求技术，工艺，专业知识和建议。

自1800年代中期以来，就有一家位于Rothes的铜匠，最初由一个名叫Robert Baillie的人拥有。但是，福赛斯家族开始与威士忌行业建立联系，当时铜匠亚历山大·福赛斯（Alexander Forsyth）于1930年代从他的雇主那里买下了位于Rothes的Morayshire铜厂，而后者没有家族可以接管他。该业务位于Speyside麦芽蒸馏行业的中心，几十年来一直满足其所有需求。

在过去的80多年中，福赛思的各个家族成员一直在公司工作，最近有两位理查兹：公司董事长理查德（Richard senior）和三年前加入的儿子理查德（Richard）。

“虽然威士忌酒是我们与公司联系最紧密的公司，但它已经多元化，并且对造纸业以及石油和天然气感兴趣，这些行业约占其营业额的一半。但麦芽威士忌仍是公司的核心。

他说：“我们仍然在全球饮料行业中根深蒂固，我们已经建立了良好的声誉，能够在预算内按时交付优质产品。” 

毫不奇怪，安装酿酒厂是一项昂贵且费时的工作，尤其是在国外。需要格外小心，以确保潜在的威士忌制造商不会被蒸馏的浪漫所蒙蔽，并有现金流为其提供资金。

一个项目至少需要两年，甚至长达七年。

理查德说：“与潜在客户交流时，我们首先必须建立一些基础知识。” 

“他想生产什么产品，五年计划中他可能生产的最大产量是多少，应该明智地在苏格兰制造什么设备，以及可以或应该在当地采购什么。然后，我们根据已定义的里程碑制定合理的进度付款合同和计划，并评估福赛斯在工厂安装和调试中的投入。” 

这是一个紧张而昂贵的过程，但福赛斯通过不偷工减料而建立了自己的声誉。它进行投资以确保其拥有最优秀的工匠，并通过保持质量发展起来。

威士忌制造是周期性业务，但全球趋势是积极的，福赛斯（Forsyths）对未来也很公平。在过去的两三年中，该公司为扩大Glenlivet，Macallan，Glenmorangie的酿酒厂和位于Girvan的新酿酒厂Ailsa Bay做出了贡献。它设计，安装并调试了中国台湾的全自动酿酒厂，该厂现在正在生产后起之秀Kavalan，并参与了牙买加，巴西，墨西哥，南非和瑞典等国的项目。

理查德说：“我们对世界烈酒行业的看法是，它非常活跃。” “世界各地的人们越来越喜欢各种烈酒，尤其是麦芽威士忌，而我们Forsyths对我们公司在
这一领域的未来感到乐观。”

轮廓

姓名

理查德·福赛斯

年龄

59年

你住在哪里？

Rothes，Moray，苏格兰最喜欢的威士忌酒？曾经是Speyside的沉重麦芽，如Macallan，Aberlour，Glenfarclas等。现在，在我晚年的时候喝一杯长相思白葡萄酒。