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Sveiki atvyk！Mano vardas yra Neilas irašturiu问题...当机场出租车在一个非常寒冷的12月早晨到达时，我的头脑疯狂地试图抓住这个比较混乱且难以理解的词组，基本上是一个词组，首次前往立陶宛似乎很合适。根据Babelfish的说法，它大致翻译为“您好，欢迎光临！我的名字叫尼尔（Neil），但我有问题...我不会说立陶宛语。到达目的地之前，我的主人是否会困惑地看着我，然后再等我嫁给当地农民的女儿，这是另一回事。但是，在凌晨四点，仍然半睡着，在下雪的希思罗机场的路上，这感觉像是一个令人惊讶的安慰。 -监狱外卡”。

几周前，我收到一封电子邮件，要求立即引起我的注意。“您是否想在立陶宛第一个（Viskio Baras）威士忌吧开幕之夜来这里品尝威士忌？附言，带一件保暖外套。” 这个决定只需要很少的思考时间，在全心全意地接受之后，我急切地开始挑选各种冬帽。但是随后灾难降临了。出行的前两天，英国机场停顿了下来，看来品尝已经注定了。我的主人不为所动，匆忙重新安排了行程，并重新安排了行程，毫不犹豫。您会看到，虽然我们大多数人都在几厘米的积雪下挣扎，但东欧其他地区实际上却在耕作，并且一连串的恶劣天气是阻止开设全新威士忌吧的最后一件事。

当我们降落在波兰时，飞机的温度计读数为-16ºc，使伦敦显得非常温暖。华沙机场是提高冬季效率的完美典范：男人在赛格威（Segways）上匆匆忙忙地进行着小规模的维修，似乎没有任何东西会被延迟或取消。实际上，随着机场的发展，这里是一个悠闲的地方，我冷静地细读了免税店出售的40多个本地伏特加品牌。但是，经过安全保护后，心情却发生了变化。我的手提箱里有一个品尝包，包括一袋粉状的麦粉和两块大的泥煤砖。我的想法开始发挥作用，在这里我尝试解释这种褐色的东西是您燃烧的东西，会产生浓烈的芳香烟气……别挂了！老实说，不是那样的……哦，天哪。如果我再感到内more，面对石质的守卫一定会鞭打橡胶手套。

我要参观的酒吧是劳里斯·李（Lauris Lee），夜总会，唱片公司的老板以及波罗的海各地一位著名DJ的创造力。劳里斯（Lauris）在酒吧里解释了他的动机，因为我们在品尝开始前先去吃小吃。他指出：“在美国学习后，我开始对威士忌产生兴趣，但是直到25Year Old时，我才真正了解它。我迷上了。几年前，我在考纳斯（Kaunas）开设了一家名为Popstar Bar的俱乐部，该俱乐部开始受到欢迎，而对于我的下一个项目，我想做点与众不同的事情。”

结果为W1640；（指该建筑的原始建造日期）在考纳斯旧城区的一间大小适中的酒窖酒吧，拥有隐窝状的拱形天花板，是原始建筑的遗迹。翻阅菜单，Lauris和他的团队擅长将各种单一麦芽，混合和世界威士忌带入尚未开发的立陶宛新口味。迄今为止，有99种苏格兰威士忌，14种美国波本威士忌和8种来自日本的麦芽，以及少量来自欧洲各地的有趣装瓶。您真的开始理解劳里斯（Lauris）多么认真，为他的家乡居民和游客提供独特的威士忌体验。

“我最初在获得许可证时遇到了一些麻烦，”他笑着解释道。“因此，我决定首先以Speakeasy的身份打开会很酷。朋友会打电话给我的手机，我会来给他们开门！”

到现在为止，这个地方已经开始盛装开业，这意味着要花时间了。我已经与劳里斯（Lauris）预先安排了行程，向60位左右的来宾介绍了相当多种口味和风格的威士忌，包括强大的Glenfarclas 105，Lagavulin 16 Years（（加盖的威士忌翻译为'D miniame） Viskyje'）高原骑士18Year Old，光草绿草Deanston 12Year Old，山崎山庄12Year Old。演讲开始前只有几分钟的路程，突然间我意识到，这里的大多数人只会说一点英语，我必须采取一些紧急的后备计划来弥合语言障碍。劳里斯（Lauris）担任我的派兵，在我们前进的过程中进行翻译，而我开始通过以下方式演绎苏格兰威士忌生产过程中的各种要素：说实话...当代舞蹈。至少这是初学者所不愿看到的。想象一下莱昂内尔·布莱尔（Lionel Blair）的《给我们一个线索》，试图描述一个弯曲的铜锅，它仍然固定在虫桶冷凝器上，您将开始获得照片。

脸上有些糊涂，但幸运的是，威士忌本身的口语比我讲得好得多，而且品尝非常成功，真正的热情涌现，最引起人们对威士忌的兴趣。之后，我要问一问Nikka的Taketsuru 17Year Old威士忌，我问Lauris他对酒吧有什么计划，以及他认为立陶宛威士忌的未来前景如何。

“酒吧在很多方面都是试验性的，因为这里没有这样的事情，所以谁知道会发生什么。俱乐部文化在几年前有了很大发展，然后出现了酒吧，因此我们认为威士忌酒将成为立陶宛年轻人关注的下一个重要领域。” 当我们举起传统的烤面包“ buk sveikas”（译为“眼中的泥煤”）举杯时，Lauris笑容满面。“在最糟糕的情况下，我想我最终将拥有该国最大数量的威士忌酒！”

随着大雪开始降到外面，气温下降到大约-12的最低点，越来越多的顾客涌入酒吧，为一个温暖的睡帽喝一杯，无论是单一麦芽威士忌还是混合威士忌，都喝着当地的生姜啤酒喝醉了。从长远来看，年轻的立陶宛人是否会保持对高档威士忌的需求还有待观察，但似乎劳里斯（Lauris）对这种烈酒的热情真的打动了人们，有人希望W1640为新威士忌提供灵感味觉，渴望体验萨利克氏舞的多种风格。

关于立陶宛饮酒的一些事实

令人惊讶的是，立陶宛拥有丰富的泥煤资源，其中约有6.4％的土地被覆盖。

该国历史上曾有一种温暖的自制威士忌基调料，称为维里塔斯（Viritas），其成分包括橙皮和柠檬皮，香草，香料和蜂蜜，所有这些成分融合在一起，最终制成了“波罗的海托迪（Baltic Toddy）”。

考纳斯（Kaunas）的本地酿酒厂Stumbras建于1906年，生产伏特加，苦酒和白兰地。他们以前装了威士忌“ Black Jack”，尽管其起源很可能是苏格兰人。这里还有一个博物馆，致力于波罗的海蒸馏方法的艺术。

在立陶宛最受欢迎的饮料之一是Bociu利口酒，它是用立陶宛啤酒制成的。Svyturio啤酒厂（建于1784年）还制作了出色的黑啤酒（Degintas），该啤酒使用重度烘烤的啤酒花，使啤酒具有明显的坚果味和烟熏味。