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威士忌面试 保留在家庭中

 
如果您在成年后的大部分时间里都在从事反对裙带关系和家庭传承的运动,那么威士忌的世界将是cho花一现。

将家族企业传给下一代威士忌酒的概念不仅得到了鼓励,而且受到了积极鼓励。当您将自己沉浸在所有威士忌中时,您不仅会接受这一点,而且会发现自己全心全意地拥抱它。说实话,这些家庭联系是起源和传承的基石,在使威士忌成为如今的成功故事中发挥了如此重要的作用。

几年前,有两次背靠背的事件使我回到家。首先是与麦卡伦酒厂的主要蒸馏师戴维·罗伯逊(David Robertson)进行的关于优质混合的对话。我在歌颂杜瓦瓶的签名。

“疯狂的麦芽是27岁的阿伯费尔迪,”我疯狂地说道。

大卫回答:“是的,我愿意。” “还有那个正在喝的那个瓶子里的阿伯费尔迪-好吧,我父亲会做到的。” 

另一个是在经典麦芽游轮期间,当我与一群美国尊尼获加品牌大使一起抵达阿斯凯格港时,注意到集团负责人格里戈尔·卡塔纳赫(Gregor Cattanach)站在他身旁,看到了科尔伊拉(Caol Ila)的身影。

他说:“回到这里总是很激动的。”然后点了酒厂经理的房子。“我出生在那儿。”

正是在这样的时刻,让您意识到,世代之间的这种联系巩固了精神与人之间的特殊关系。威士忌的世界就像您在机场得到的那些水平自动扶梯之一。我们在某个地方上车,然后在另一个地方下车,但是威士忌电梯在我们上车之前已经走了很长时间,在离开之后,它会继续向前走。通过家族历史,我们可以与过去保持联系,当我们放下新桶时,我们可以尝试瞥见未来。像这样的行业并不多。

一切都很好–除非您生活在21世纪,人们不再认为生活是一份工作,否则您会年轻,并被新技术和计算机领域的机遇所吸引;然后您意识到自己的名字叫比姆(Beam),范温克尔(Van Winkle),格兰特(Grant)或Cattanach。也不只是爸爸

威士忌酒家族存在于任何发扬精神的地方,并且在生产过程的各个层面上都存在。但是,在肯塔基州,没有比这更多的了。在肯塔基州,许多标志性品牌都与个人相关联-威廉姆斯,克雷格,斯塔格,比姆,泰勒,胡椒,乌鸦,韦勒,李-所有这些人在波旁威士忌行业上都留下了深远的阴影。直到今天-克雷格·比姆(Craig Beam)与他的父亲帕克(Parker)在天堂山(Heaven Hill)一起工作,谈论将小男孩捣烂的仓库,并继承了祖父对清洁的痴迷。埃迪·罗素(Eddie Russell)与吉米(Jimmy)一起在野生土耳其(Turk Turkey)工作,罗伯·塞缪尔(Rob Samuels)与父亲比尔(Bill Bill)一起加入了创客马克(Mark's)营地,开始了强大的塞缪尔家族的下一代。

但是,如果有一天他们决定不给他们威士忌酒,那该怎么办?

威士忌的名字并没有比范温克尔大得多,但普雷斯顿现在是老瑞普范温克尔的市场经理,与父亲朱利安(Julian)一起工作,他认真地考虑要做其他事情。

他说:“我一直非常了解威士忌。” “一直有关于旧酿酒厂,品牌之类的话题。我记得我父亲回家时,他是一个正在倾倒和加工酒桶的日子,闻起来像波旁威士忌。

“我和我的姐妹们偶尔会去装瓶的大厅里伸出援手。我们可能会帮忙,擦掉瓶子或堆放空杯子的盒子。我们将滑下传送带坡道,然后将电动叉车用作购物车。

“我从未感到过从事家族企业的任何压力。尽管其他人会提出来,但我们从未真正讨论过。我开始大学生涯时的思路很不一样。直到我大一的时候,我和父亲一起参加了一个活动,才意识到自己看不到自己在做别的事情。我曾经参加过与科学相关的计划,但是我更换了学校并加入了商业计划。

“我认为可能会有些失望,但我认为这不会给家庭造成太大的麻烦。”

在苏格兰,Alistair Walker讲述了类似的经历。他是比利·沃克(Billy Walker)的儿子,他在大型威士忌公司工作时为自己树立了良好的声誉。因此,阿利斯泰尔(Alistair)的童年经历略有不同,但是当比利(Billy)与两名南非伙伴合伙并收购了BenRiach时,情况发生了变化。

他说:“从我小时候就对我来说有两点。” “我曾经将我的'steelies'–我们用作大理石的球轴承–装在Pinwinnie Royal Scotch Whiskey抽绳布袋中,我认为这在Monklands地区是相当独特的。我还小的时候在艾尔德里的生产工厂里度过了一段时间。

“当我1996年离开大学时,我加入了Burn Stewart的营销部门只是为了获得一些经验。我当时在从事金融领域的职业,这本来应该是一年。但是我住了六个以上,真的很喜欢。

“我父亲从来没有给我施加任何压力,但请记住,尽管他是伯恩·斯图尔特(Burn Stewart)的董事总经理,但这不是家族企业。BenRiach是另外一锅鱼。当他与合伙人达成协议时,我的老人一直对加入该公司的想法和评论不屑一顾。他一直在更新我的威士忌项目/蒸馏酒的购买,但是有一段时间,我是如此的与世隔绝,以至于我不得不让他想起酒厂的名字。

“我真的没有打算再去喝威士忌,但我终于在2004年9月加入了威士忌。是的,经过一些温柔的说服。” 

您可能会期望在传统威士忌市场上有家庭联系,但是令人惊讶的是,作为最新威士忌国家之一的澳大利亚已经有了第二代蒸馏器。克里斯蒂·拉克(Kristy Lark)曾计划成为一名空中交通管制员,并设法在ATC学校中获得300人中的一个。

她说:“在每个人的卧室外面静静地长大并不是一件正常的事,但对我而言,情况就是如此。” “我一直参与家族企业,但是直到2003年,我才决定真正地想参与事物的生产。我意识到威士忌是我的血液,虽然我可能会出去当妈妈,但我实在无法想象远离蒸馏室。” 

生活的圈子已经再度发生变化,甚至考虑运送威士忌的年轻家庭成员也将希望寄托给下一代…… 

“继续姓氏和家族生意将是伟大的,” Kristy承认。

普雷斯顿·范·温克尔(Preston Van Winkle)表示同意。

他说:“通过禁酒令和许多品牌的整合,我们已经进入了四代,这让我感到无比自豪。” “我希望我能够保持这列火车的行驶状态,并给儿子一个机会,如果他愿意的话,他可以沿着同样的路线走下去。” 

威士忌自动扶梯不断运转。
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