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即使是最敬业的威士忌爱好者也会时不时地想要分一杯羹，而如今，我们中越来越多的人对朗姆酒越来越熟悉。有很多喜欢的。就像威士忌一样，有许多不同类型的朗姆酒，具有区域和风格差异，让事情变得有趣。与威士忌不同的是，价格几乎一致负担得起。如果 2018 年是您开始使用朗姆酒的一年，这里有五个不错的起点。

Foursquare 11 年仙粉黛木桶 （Foursquare 11-year-old Zinfandel Cask）

对于威士忌纯粹主义者来说，Foursquare Rum Distillery 的老板 Richard Seale 对焦糖色、甜味剂、含糊的索雷拉和其他朗姆酒世界的诡计的坚定不移的蔑视是有道理的。Foursquare 位于巴巴多斯，使用罐式蒸馏器和柱式蒸馏器的组合来制作具有纯正彩色风味的不加糖、不着色、纯正的朗姆酒。最近的三瓶系列包括一款 11 年陈年仙粉黛桶装朗姆酒，它可以与任何酒桶装瓶单一麦芽威士忌相媲美。

朗姆火 （Rumfire）

忽略愚蠢的箔印刷正面标签。这种令人震惊的产品零售价仅为 30 美元，以 126 酒精度装瓶，将彻底颠覆 Bacardi 饮用者对朗姆酒实际味道的看法。Rumfire 是一种未陈酿的高酯朗姆酒，产自牙买加最古老的酿酒厂之一汉普登庄园。果香、火辣、美味，这是一种改变游戏规则的鸡尾酒成分，对于不惧怕味道的人来说，是一种美妙的过度吸管。

朗姆酒 JM Vieux Agricole VSOP（Rhum J.M. Vieux Agricole VSOP）

马提尼克岛著名的 Rhum JM 酿酒厂生产法国朗姆酒，这是一种与加勒比地区法国殖民地有关的朗姆酒。它不是糖蜜，而是依靠新鲜压榨的甘蔗汁，使最终产品具有青草味，有时具有植物品质。如果您对当地大麦、地板麦芽等感兴趣，您会喜欢朗姆酒 JM 的风土风味风味 VSOP 至少陈酿四年（三个在用过的波本桶中，然后在新烤美国橡木），以威士忌饮用者喜爱的那些熟悉的橡木色调分层。

罗恩萨卡帕 23（Ron Zacapa 23）

我一直不明白为什么那些对波本威士忌中焦糖色素的概念大发雷霆的饮酒者会很高兴喜欢糖浆状、人工着色的西班牙式朗姆酒，这些朗姆酒经常被称为“啜饮朗姆酒”。然而他们确实如此，如果你喜欢更甜的朗姆酒，这是给你的。Ron Zacapa 23 Year Old还没有 23 Year Old，至少不是威士忌饮用者认为的那样；它采用索莱拉系统制造，瓶中最古老的朗姆酒已陈酿 23 年。它也几乎可以肯定是回甜和着色的，尽管酿酒商不会透露这些信息——在朗姆酒中，他们不必透露。

柠檬哈特父子 151 （Lemon Hart & Son 151）

为桶强疯狂？Lemon Hart & Son 会比 Bookers 做得更好。这款朗姆酒以高度易燃的 75.5% 酒精装瓶，是 tiki 酒吧的备用朗姆酒，为麦太酒、雾刀等添加了活泼的潘趣酒和深焦糖味。该品牌的历史可以追溯到 1700 年代中期，当时亚伯拉罕·哈特 (Abraham Hart) 开始将朗姆酒从加勒比地区进口到康沃尔。它仍然在圭亚那的 Demerara 地区生产，该地区长期以来以优质的糖生产而闻名，尽管该品牌现在由一家加拿大公司所有。