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喝完像后像被打炮的鸡尾酒？
日期：2021-04-27 21:37:37 点击：151 好评：0法式75（French 75）是一战时期的调酒，在1915年由巴黎的纽约酒吧（后来称为Harrys New York Bar）的首席调酒师Harry MacElhone发明。据说这杯酒的名字起源于1897年的法国75mm火炮，此炮是第一次...
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以意大利著名画家命名的调酒？
日期：2021-04-27 21:37:20 点击：82 好评：0除了橙汁+香槟的含羞草以外，你会发现其他的水果和香槟也很搭，尤其是白桃与香槟组合而成的贝里尼（Bellini），它就和柑橘类调酒一样出色。 贝里尼这杯鸡尾酒最早可以追溯到194...
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巴黎高级饭店的早餐都配什么鸡尾酒？
日期：2021-04-27 21:36:47 点击：73 好评：2 班尼迪克蛋、甜香肠、甜甜圈、奶油乳酪、铺满草莓的松饼，再搭配一杯刚煮好的咖啡，这样的丰盛大餐怎能不配上一杯像样的鸡尾酒呢？ 伏特加+橙汁=螺丝起子听起来很朴素...
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真的有喝了会变得健康的调酒吗？
日期：2021-04-27 21:33:24 点击：77 好评：0如果你想到底有没有一杯喝了可以变健康的调酒，答案是肯定的！ 据说在1921年，一个叫法南薄丘（Fernand Petiot）的法国人，发明了血腥玛丽鸡尾酒（Blood Mary），里面完全浓缩了整座食...
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味道就像是惊见奇幻生物的鸡尾酒？
日期：2021-04-27 21:33:07 点击：105 好评：0亡者复活/起死回生一号（Corpse reviver）这杯鸡尾酒很神奇，配方里面有白兰地、甜味美思、苹果白兰地，难怪一号无人问津，二号才真的起死回生。 第一次喝下起死回生二号，滋味就像...
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调酒小记011：喝完日记都会空白三页的酒？
日期：2021-04-27 21:32:48 点击：105 好评：0其实，大盆中装满酒、糖、柑橘类果汁、调味料的做法比鸡尾酒还早了好几个世纪，所以光是宾治（Punch）这个主题，就能写很多文章，今天就来介绍一款超大的宾治鸡尾酒。 鱼缸宾治...
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调酒小记10：鸡尾酒跟鸡尾巴有什么关系？
日期：2021-04-27 21:32:31 点击：50 好评：0在调酒史上，女酒保的命运饱经波折，不管是同行、顾客，还是最高法院都是罪魁祸首。 尽管美国1920年女性得到投票权，但许多州仍然到50、60年代还是禁止女性从事调酒行业。 美...
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调酒小记09：哪位美国总统退休后跑去酿酒？
日期：2021-04-27 21:31:58 点击：171 好评：0美国刚建国时，凡事都比较简单。 那时候没有调酒，大家喝酒都是喝烈酒、纯酒或是加一点点水喝，而且不管政客还是百姓，都喝得很随性，那时一般人喝的量比现代人多三倍。所以，...
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调酒小记08：哪款调酒沾满了血，命运曲折？
日期：2021-04-27 21:31:46 点击：101 好评：0 杰克玫瑰（Jack Rose）是经典调酒中又看又好喝的一杯，但这杯的由来却十分曲折，又充满血腥。 【大胆的杰克罗斯】是个帮派分子，扑克老千，还是个名枪手，1910年他替纽约警局扫...
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调酒小记07：比美国副总统薪水还高的调酒师调什么酒？
日期：2021-04-27 21:31:24 点击：106 好评：01862年，杰瑞托马斯（Jerry Thomas）出版了一本《如何调酒：品酒人的随身指南》首开调酒先河。因为这本书，现今公认汤玛斯是调酒祖师爷。 除了在美国各地酒吧研究调酒之外（旧金...