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威士忌中的OB & IB
日期：2021-03-24 00:23:51 点击：242 好评：0有人说，威士忌的世界可以分为两个部分：一部分大多数人所熟知的是酒厂官方发售的酒，谓之OB；还有一部分是独立装瓶商装瓶发售的酒，谓之IB。 对威士忌有一定了解的威迷对于这...
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威士忌佐餐选杰克丹尼
日期：2021-03-24 00:22:59 点击：75 好评：0杰克丹尼适合佐餐吗? 常常有人发出这样的疑惑。 事实上，只要掌握风味平衡原则， 每一瓶杰克丹尼都能与佳肴相得益彰， 成为你与家人朋友的餐间良伴。 开启杰克丹尼的佐餐密码，...
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四大要素如何影响威士忌风味
日期：2021-03-24 00:22:12 点击：228 好评：0WHISKEY威士忌 威士忌是一种基本以大麦、玉米、黑麦或小麦籽粒等谷物为基料，经过橡木桶中陈酿多年后，创造出富有质感和深度的40度以上的烈性蒸馏酒。因此威士忌的烈，是最初的印...
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8个威士忌冷知识
日期：2021-03-24 00:21:17 点击：94 好评：0要推算出一瓶威士忌的出厂年份有时十分困难，尤其是一些早年的出品。今天教各位一个方法让你们可以比较准确地推测出厂日期，那就是留意酒瓶的容量。以前苏格兰法例规定一般威...
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威士忌收藏 选大师or品牌
日期：2021-03-24 00:20:34 点击：190 好评：0威士忌大师理查德派特森 图片/邦瀚斯 美酒专栏作家，日本酒学讲师，在微信公众号饮识分子科普酒的知识 文/黄山 上一期的专栏《威士忌大师的作品值得投资吗？》，列举了好几个威...
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超过95%的威士忌不适合投资
日期：2021-03-24 00:20:07 点击：441 好评：0山崎12年单一麦芽威士忌 黄山 作者简介：美酒专栏作家，日本酒学讲师，在公众号饮识分子介绍酒的知识。 今年以来，很多人会发现，相比其它理财方式，高级的名酒似乎更值得投资...
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威士忌又呛又辣不好喝？
日期：2021-03-24 00:19:21 点击：404 好评：0只喝得到酒精味的你赶紧学起来！ 很多刚开始接触威士忌、没怎么喝过烈酒的初学者，常常会抱怨：这酒一点儿也不好喝，只有浓烈刺鼻的酒精味，又呛又辣。 然而我们想告诉你，觉...
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威士忌烟熏味与泥煤味的差别
日期：2021-03-24 00:18:37 点击：198 好评：0人们第一次尝试泥煤味威士忌的时候，无外乎两种结局：难以忍受在口腔中炸裂的消毒水味，五官立马皱成一团；或者对这种怪味情有独钟，觉得这是世界上最美妙的味道，从此一发不...
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威士忌，从读懂罗曼湖的蒸馏器开始
日期：2021-03-24 00:17:34 点击：171 好评：0世界上只有两种烈酒,一种出自壶式蒸馏器,一种出自柱式蒸馏器。 两种蒸馏器,在苏格兰威士忌蒸馏历史演变的进程中逐渐找到了自己的生产哲学和生产态度,他们以各自的方式决定着威...
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好泥煤威士忌不仅岛屿有出产
日期：2021-03-24 00:16:57 点击：187 好评：01892年，约翰莫里森先生（John Morrison）先生在阿伯丁郡（Aberdeen Shire）购买了Knock Estate。这片位于斯贝塞和高地威士忌地区交界的土地，充满了泥煤和优质的大麦，也有纯净的高地泉水涌...