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精酿啤酒如何成为威士忌
日期：2021-06-22 15:26:26 点击：156 好评：0亲自品尝酿造和蒸馏之间的联系。（杰夫哈里斯摄） 威士忌酒中的洗涤液有时被称为 蒸馏啤酒 ，但这种未经 啤酒花的 发酵 液体尝起来与您最喜欢的 IPA 完全不同。不过，现在，一些...
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威士忌爱好者的白兰地指南
日期：2021-06-22 15:26:08 点击：219 好评：0从葡萄中蒸馏出来并在桶中陈酿，白兰地在美国的历史与威士忌一样悠久。（杰夫哈里斯摄） 路易斯维尔酿酒厂 Copper Kings 的 创始人乔赫伦 (Joe Heron)想就他的产品澄清一件事：这不是美...
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Elijah Craig 以利亚·克雷格的真实故事
日期：2021-06-22 15:25:38 点击：144 好评：0Elijah Craig 是浸信会牧师，但他也是波旁威士忌之父吗？（克里斯蒂娜克鲁格摄） 以利亚克雷格 (Elijah Craig) 的名字装饰了一些天堂山品牌最好的 波旁威士忌 。事实上，Elijah Craig Barrel...
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无需桶装替代陈酿威士忌
日期：2021-06-22 15:25:04 点击：166 好评：0从木屑到压力，一类新的威士忌制造商正试图通过创造性的手段来复制桶中时间的影响。（彼得杨/比利德尔夫斯摄） 几个世纪以来，威士忌一直在木桶中陈酿，酿酒师耐心地等待酒精...
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为什么多云威士忌没有缺陷
日期：2021-06-22 15:21:51 点击：97 好评：0你的 dram 看起来有点浑浊？不要害怕，这实际上是一个好兆头。（柯蒂斯帕克摄） 你有没有拿起一瓶威士忌，注意到里面的液体是朦胧的？或者将冰块放入一杯威士忌中，却发现它变浑...
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有史以来最伟大的 10 项威士忌创新
日期：2021-06-22 15:20:14 点击：218 好评：0仍然在爱尔兰米德尔顿詹姆森体验游客中心的罐子。 威士忌可能在 木桶中 缓慢进化，但偶尔会出现渐进式的飞跃，一种地震式的发展，会在心跳中改变一切。取得这些成就的特权伴随...
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酿酒商正在重新考虑威士忌的原料
日期：2021-06-22 15:19:39 点击：152 好评：0科学思维促成了威士忌酿造过程中关键方面的创新，包括大麦、酵母和桶。（马克艾伦米勒摄） 整个威士忌酿造过程中存在着众多变数，技术不断使数百年的古老技术现代化。随着 大...
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威士忌爱好者的苦艾酒指南
日期：2021-06-22 15:19:25 点击：192 好评：0在美国，苦艾酒是开胃酒的一个子集，或者是一种用白兰地或中性烈酒至少强化 15% 的葡萄酒。（照片来自 iStock/Instants） 还记得曼哈顿的奉献者在选择苦艾酒与威士忌一起搅拌时几乎没...
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威士忌爱好者的苹果白兰地指南
日期：2021-06-22 15:19:13 点击：146 好评：0苹果白兰地是一种传统的美国制造的烈酒，从未陈酿和纯净的味道到桶装陈酿和非常复杂的酒。（杰夫哈里斯摄） 当您在小学时了解到美国民间传说英雄约翰查普曼，即约翰尼苹果种子...
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你不知道的 6 款威士忌是以人名命名的
日期：2021-06-22 15:19:01 点击：417 好评：0威士忌行业长期以来一直喜欢让过去的名字永垂不朽：Elijah Craig、Johnnie Walker、Pappy Van Winkle。这些特定品牌的普通饮酒者甚至知道那些男人是谁吗？可能不是尽管大多数人肯定认为他们...