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你是谁，你做什么工作？
‘我叫鲍勃·赫尔瑟博斯（Bob Hulsebosch），1969年生于荷兰。我已婚，有两个可爱的女儿。我为一家为组织提供有关如何保护其IT系统的建议的公司工作。当我不忙于威士忌时，我喜欢弹低音吉他并在玫瑰园里工作。

首先，您是如何对威士忌产生兴趣的？
“我对威士忌的兴趣始于大约20年前，当时我哥哥喝了一瓶威士忌。瓶子在我们的地窖中放置了大约一年后，我们决定在周六晚上将其打开。我的第一杯威士忌，那真是令人兴奋的时刻，还算不错。我开始购买和饮用“常规”混合威士忌（格伦·塔洛克）和单一麦芽威士忌（格兰菲迪12）。

您收集什么威士忌，为什么？
几年后，我买了威士忌杂志。那本杂志上有一篇有关荷兰威士忌酒连接的文章。荷兰威士忌酒协会由两位威士忌专家和收藏家贝特·维克（Bert Vuik）和米歇尔·威格曼（Michiel Wigman）组成，他们喜欢分享自己的饮酒热情，尤其是陈年或非常稀有的单一麦芽威士忌。他们的主要目的是（除收集这些瓶子外）打开它们。

``文章包括了几种老威士忌的品尝笔记，其中之一是格伦吉·塞斯塔特（Glenugie Sestante）的威士忌。品尝笔记提到了我从未想过的各种热带水果风味，可以在威士忌中存在。这促使我参加了格罗宁根（Groningen）的威士忌节，并参观了荷兰威士忌酒协会的摊位尝试Glenugie Sestante。

“ Vuik向我倒了一个样品到我的玻璃杯中，我完全被天上的气味和味道迷住了。几周后，我订购了所有Vuik's Glenugies的样品。不知何故，格伦吉酿酒厂使我着迷，我开始收集它的威士忌。这是一个封闭的酿酒厂，这一事实也使它与众不同，我想了解它的历史，并将其保存在我们的记忆中。”

``目前我收藏了大约80瓶Glenugie。您可以在我的网站www.glenugie.nl上找到它们。该网站还包括酿酒厂的历史和几张图片，自1983年关闭以来，该酿酒厂或多或少被完全摧毁了。

``我还尝试收集其他封闭式酿酒厂的特定威士忌，如科尔本（Coleburn），康瓦尔（Convalmore），艾伦港（Port Ellen），圣抹大拉（St Magdalene）和轻井泽（Karuizawa）。通常，我用这些威士忌与Glenugies交换。”

梦想成真：Hulsebosch的收藏包括Glenugie Samaroli 1966

Glenugie通常在收藏家和爱好者中享有很高的声誉。人们喜欢格伦吉（Glenugie），这是怎么回事？
格伦吉（Glenugie）威士忌的外形通常可以描述为异国水果风味和特征。这个角色通常来自烟熏，豌豆，农场般或蜡状的边缘，您可以在许多旧的装瓶中找到它们。在某种程度上，它结合了旧的Springbank， Brora， Lochside和Clynelish的优点。

如果Glenugie保持开放状态，您认为我们仍然会对此保持高度重视吗？
'确实。格伦吉（Glenugie）身材的另一个方面是它是一个封闭的酿酒厂。如今，Glenugies很难找到。许多收藏家和投资者正在寻找瓶子。如果Glenugie保持开放状态，那肯定会是一个“特殊”的酿酒厂，可能与附近的另一个著名且仍在开放的酿酒厂 Glen Garioch相当。

几乎所有旧格伦吉（Glenugies）的价格都急剧上涨。这会改变您查看收藏集的方式吗？您认为这是一项投资吗？
``当我开始收集Glenugies时，价格已经相对较高。我的志向是，现在仍然是，要收集曾经释放的所有瓶装啤酒，并时不时地喝一小杯它的烈酒。但是，目前价格太高，可能无法实现这一雄心壮志，也无法开瓶饮用。慢慢地，收藏变成了一项投资。投资的问题在于，您必须在某个时间点出售您的藏品，即要赚钱。对我来说，这一刻还没有到。我仍然喜欢收集Glenugie，发现很难摆脱瓶子。”

您是否认为芝华士兄弟可以用Glenugie和剩余股票做更多的事情，就像帝亚吉欧（Diageo）对Brora和Port Ellen所做的事情一样？
芝华士在2010年和2011年发布了两瓶Deoch an Doras装瓶，可以认为是原始装瓶。只有几个其他的OB。有趣的是，几乎所有的装瓶都来自独立的装瓶厂。这可能就是为什么芝华士不能在名称和股票上做更多的事情：他们只是没有Glenugie的任何股票。请注意，自2012-13以来，市场上没有新的装瓶出现。”

如今，关于苏格兰威士忌的特性及其多年来的变化，人们已经说了很多。您对此有何看法？
“苏格兰威士忌的当前特征可以最好地描述为“计算机化”。多数蒸馏酒的特征似乎都融合到了平均纯净，甜美或谦恭的威士忌中。品格通常不见了，但有时会发生一些特别的事情，并装上非常漂亮的威士忌。诀窍是找到那些瓶子。

最好的一些：Hulsebosch认为12Year Old的Cadenhead装瓶是有史以来最好的Glenugies之一

从饮酒者的角度来看，您认为当今哪些酒厂生产出最好的威士忌？
``最近的年轻宝石的例子有来自威士忌商会的9Year Old的Miltonduff，由创意威士忌公司装瓶的8Year Old的Glentauchers或Springbank自己的16Year Old的本地大麦。我认为Springbank和GlenDronach（单个酒桶），Bowmore（水果味正在慢慢恢复）和Clynelish（大量的1997年份佳酿）一起酿制了目前最好的威士忌。这些酒厂似乎能够提高威士忌的品质或重塑自我。Lagavulin一直很不错，但对我来说不是很特别。基尔克兰 是物有所值的新手。”

您认为有史以来最好的Glenugies装瓶是什么？
``我最喜欢的装瓶年份是Glenugie Sestante 1967（在1989年），每桶的酒精度为59.5％。它非常果香和强大-绝对出色。总的来说，我喜欢鼻子和嘴上的红色水果和苹果，这是格伦吉（Glenugie）的一大特色。另一个但完全不同的宝石是Glenugie 12Year Old的Cadenhead Authentic Collection 59.8％abv，这确实是雪利酒炸弹。Samaroli 1966 55％abv很复杂，需要时间，但是很美味。大多数Cadenhead和SMWS（苏格兰麦芽威士忌协会）装瓶都很好。我对最新不太热心签署已在雪利酒桶已经完成了好几个月Glenugies。”

您的收藏中有哪些奖杯？
“我收藏的奖杯是酒精度为55％的Glenugie Samaroli 1966；罗伯特·沃森（Robert Watson）的《尼格（Greugie）》和5Year Old的原始装瓶。从稀有角度来看，我也喜欢1981年邓肯·泰勒（Duncan Taylor）为中国台湾市场装瓶的私人装瓶。”

您会找到什么“圣杯”瓶子？
“我的目​​标之一是让所有三个Glenugie Samaroli装瓶。我的收藏中有两个，但我仍在寻找1980瓶。得到那个真的是圣杯。”

迄今为止，您一生中最大的威士忌体验是什么？
几年前，我联合组织了一场格伦吉（Glenugie）品酒会。我们打开并连续品尝了六个Glenugies。那是一个美妙而令人难忘的夜晚。另一个很棒的经历是马斯克·范·吉尔斯（ Marcel van Gils）和汉斯·迪勒塞斯（Hans Dillesse）在乌兹别克斯坦学会在格罗宁根举行的WFNN（诺德－尼德兰威士忌节）上的Laphroaig大师班。在这里，我们比较了从1960年代到90年代的四个具有10年历史的酿酒厂装瓶。品尝几十年来“拉菲”的变化真是太神奇了。” 

在Whiskypedia中发现有关Glenugie酿酒厂的更多信息。