关于威士忌的评论（写作，新闻，随随便便），一直试图对其进行分类，以将参与者与这种烈性酒区分开，并与之进行对比。这项工作是按照不同的性别，年龄，国籍和对头发的拥有程度进行的。
这些在文化编目方面的努力充其量是无聊的，并且常常是不准确且没有细微差别的。但是，上诉是可以理解的。尤其是在与像比汉·杨这样的令人吃惊的比较的人讲话时。
对于初学者来说，他个子高大，说话时沉着的沉着沉思，这使他看起来比仅仅24Year Old的年龄要大一些。他出生于中国，于2007年12Year Old时移居伦敦。
他说：“我的父母希望我接受更好的教育，所以这就是我最后去伦敦的方式。” 他的讲话方式和幽默感都具有影响力，融合了中英两国的情感，这本身就反映出两种文化之间日益融合的必然未来。
“我第一次接触威士忌是10Year Old。我的母亲带我去了北京一家威士忌酒厂举办的活动。这是我第一次有机会品尝威士忌，它的确引起了人们的兴趣。来到英国后，我可以合法购买酒精的那一天购买了第一瓶威士忌。
广泛的组合：杨从各种酿酒厂收集了旧的和现代的威士忌
与杨谈话时，最令他印象深刻的是他对这一主题的态度和想法。很多时候，与收藏家的讨论不可避免地植根于过去。但是，尽管拥有过去令人垂涎的液体，但杨对未来最兴奋。
“我对威士忌的未来充满信心；只要看看今天出生于1980年代和1990年代的威士忌迷，就可以了。”他说。他们已经具有惊人的消费能力。想象在接下来的一，二十年中，当这两代人成为社会的支柱时，无论他们的消费能力或影响力如何，威士忌在这些人中必将占据重要地位。
那个时候，当我们回顾目前的阶段以及现在的状况时，我们将意识到这只是一个开始。” 这是略带轻浮，年轻的热情的特有组合，并带有一定程度的理智清晰度。
在这种思路下，您可以看到威士忌新时代的基础，在这个时代中，可以将对旧式威士忌的欣赏与当今市场的更复杂现实以及两个世界可能的方式调和起来。将来通过受过更高教育和要求更高的消费者群相互交流和改善。
您可以在新兴的二线行业中看到这一点，而今天的二线行业是当今规模较小的独立酒厂。对于这样的生产者来说，像Yang这样的人就是典型的客户：年轻，受过教育，感兴趣并且愿意将可支配的可支配收入花在他们认为是真正的，未经稀释的威士忌上。
珍贵的液体：一阳的“最喜爱的威士忌酒瓶是一个个性化的25Year Old的Dalmore
他对自己最喜欢的酿酒厂的感受进一步说明了这种对过去和当代的迷恋。对于达摩（Dalmore），我通常更喜欢现代发布；我尝试了很多1960年代，70年代，80年代和90年代的Dalmores，但味道很难描述，而且总是有些怪异……
“我承认大多数人在市场上接触到的常规产品并不总是很出色，但达莫的单桶肯定在[质量方面]具有竞争力。”
尽管杨致远成为收藏家，但杨致远的热情仍是达尔摩。他说：“我的梦想是收集每一个最后的达摩，所以我的“圣杯”将是我所缺乏的，例如达摩。
'[在2017年首次访问Dalmore时，我经历了一次难忘的经历。理查德·帕特森（Richard Paterson）在我整个访问期间都陪着我，并详细解释了所有内容。
“整个访问期间，我对他的慷慨大为感动，这就是今天我对达摩的爱的主要原因……如果我不得不从我的收藏中选择一个最喜欢的瓶子，那将是理查德在我第一次访问时赠送的礼物。达摩（Dalmore），这是一瓶有我名字的25Year Old瓶子。”
除了在英国留学期间积累的蓬勃发展的收藏品外，Yang还在北京建立了一个小型威士忌“房间”。不太酒吧，不太俱乐部。他将其描述为“ ...威士忌和雪茄爱好者的品尝和分享场所。它有可能成为威士忌/雪茄爱好者的天堂，因为无论您是初学者还是经验丰富的演奏者，每个人都可以在这里找到一席之地。
“这叫“汉社”，在中文中意为“家”。迎接人们是拥有汉社的主要目的，我非常欢迎威士忌爱好者前来放松，喝杯威士忌，只有我亲自挑选，才能品尝到，这是一瓶不错的雪茄，真是太好了。”
威士忌狩猎：杨美涵（Bihan Yang）喜欢寻找最喜欢的新瓶苏格兰威士忌（Scotch）
与杨说，听到他已经品尝，购买或寻求的威士忌，就不可避免地要使他的财富成为其中的很大一部分。“新中国钱”侵蚀威士忌及其对产业和文化的破坏，一直是一个热门话题。
然而，在欧洲各地的节日上与杨或其其他年轻热情的朋友交谈时，很明显，财富的特权并不会自动将他们从激情，知识，谦卑感和乐于听取和乐于接受的能力中分离出来或排除在外。学习。
的确，总体上来说，代表西方不愿理解亚洲年轻一代的这种细微差别的现实，这首先会助长人们的误解，挫败感或不信任感。
这是比较和象征主义的概念变得诱人的地方。杨是年轻，机灵，对威士忌充满热情的人，对他应该如何考虑威士忌的想法的了解很快而又毫不掩饰。
相反，他试图通过学习来辨别真相，并培养自己的见解和品味，并且对追逐自己喜欢的酒瓶并不感到羞耻。很容易将他描绘成新一代中国威士忌爱好者的例证。
如果在没有智慧的情况下炫耀或屈服的财富，总是很容易批评或刻画财富。正是对未来充满激情和好奇心的平衡，再加上对知识的渴望和对问题的好奇，使杨成为自己独特的年轻收藏家。
他是他自己的人，并且您会感觉到，无论他的生活状况如何，他的野心和传染性的热情总会促使他寻求新的更好的东西。
他说：“我一直希望有机会品尝更好的威士忌。” “有很多我一直想尝试的东西– Bowmore Bouquet，Samaroli 1967 Laphroaig，Ardbeg 1965 Cadenhead for Mizuhashi酒吧–希望我有一天能尝试。希望我可以随时更新“有史以来最好的”威士忌。”
