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BRORA 40岁诞辰200周年

为了纪念这家无声酿酒厂的最初开业200周年,我们制作了一个纪念瓶Brora 40 Year Old。

Brora 40年200周年威士忌
里程碑麦芽:Brora 40年诞辰200周年纪念该酿酒厂成立于1819年

这种40Year Old的威士忌是在1978年萨瑟兰酿酒厂生产Peed威士忌的时代,倾倒了12只美国橡木桶威士忌。

仅生产了1819瓶(反映了Brora的创立年),每瓶的价格为4,500英镑。

瓶装的酒精度为49.2%,被描述为具有“浓郁,甜美的水果,成熟的无花果……以及火和硫磺”的香气,并带有“顺滑,轻度蜡状的质感和浓郁,浓郁,暗淡的甜味,然后最终烟熏味品尝'。

这是自Brora于2017年帝亚吉欧(Diageo)年度特别发行中删除以来的首次正式发行。

该酒厂成立于1819年,但于1983年关闭,在其运营的最后14年中,生产了少量的Peed麦芽威士忌。

修复项目:Brora的原始锅用蒸馏器在重新开放之前已得到修复

拥有Brora的帝亚吉欧(Diageo)首席调酒师Craig Wilson博士说:“在Brora的所有故事中,有一个特别适合讲述其成立200周年。

“从1969年至83年,生产进入了一个新的试验阶段,而Brora酒厂则生产了一种烟熏麦芽,它使用了严重杂的北部高地大麦。”

威尔逊(Wilson)与帝亚吉欧(Diageo)档案团队合作,搜寻原始的Brora生产记录,并确定最能代表该酒厂顶峰时期烟熏风格的年份。

他补充说:“当时主要用于掺混物中,这种“泥煤时代”留下的少量木桶非常成熟,剩下的就是具有惊人品质的多层且复杂的单一麦芽。”

Brora 40年200周年纪念版将在酿酒厂重新开放前一年发布。

尽管尚未确认将产生的威士忌风格,但已经在进行使酒厂恢复活力的建设工作。


(责任编辑:admin)

 

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