高地酿酒厂将推出四种新的发布方式,它们的年龄在12至25Year Old之间。此举被其所有者Inver House Distillers形容为标志着“巴布莱尔的新时代”。
新系列将于本月在英国推出,并从2019年4月开始在全球范围内推广。
Balblair以其年度年份酒而闻名,每种年份均包含蒸馏出的威士忌,并在一年之内制成。
虽然新系列旨在“振兴”巴布莱尔,但品牌经理马修·杰米森(Matthew Jamieson)表示,威士忌“没有改变”。
他说:“巴伯莱尔将永远是优质的单一麦芽苏格兰威士忌,具有真正的高地特色。”
“我们为我们的新产品系列感到非常自豪,并相信风味特征以及超高级包装将使Balblair焕发活力并激发消费者的兴趣。”
所有新威士忌都已以46%的绝对含量装瓶,其中包括:
Balblair 12年陈酿(45英镑),在前波本威士忌酒桶和美国双烧橡木桶中成熟,并带有“干橙,香料粉和甜香草的香气”。
Balblair 15年陈酿(75英镑),最初已在前波本威士忌酒桶中成熟,随后是西班牙橡木雪利酒第一桶装,并带有“黑巧克力,热带水果和奶油香草的香气”。
Balblair 18 Year Old(£120),最初也已经在前波本威士忌酒桶中成熟,随后是西班牙橡木雪利酒第一桶装,但据说有“多汁的杏子,香草蛋奶和葡萄干的香气”。
Balblair 25 Year Old(£500),最初在前波本威士忌酒桶中成熟,然后在前oloroso雪利酒桶中熟成。据说有“油腻的柑橘,巧克力果仁糖,新鲜的烟叶和血橙”的味道。
威士忌的历史:Balblair声称会随着年龄的增长而继承传统
巴布莱尔酿酒厂经理约翰·麦克唐纳(John MacDonald)说:巴布莱尔是苏格兰高地最古老的酿酒厂之一,在制作优质单一麦芽苏格兰威士忌方面有着悠久而丰富的历史。
“我们的新系列与我们的遗产有着内在的联系,同时也Proof了威士忌背后的环境和人民,同时也象征着我们的”真正的高地烈酒”。”
该系列采用新包装,保留了Balblair的标志性瓶子形状,并以受附近Struie Hill启发的新品牌徽标为特色。
Balblair将继续在有限的基础上发布复古表情。
Speyside酿酒厂Glenrothes在2018年9月采取了类似的措施,撤回了Balblair的葡萄酒。
当时,格伦罗西斯(Glenrothes)的一位发言人说:“高级饮用者在选择带有年龄特征的威士忌时更加自信,因为它是在酒类中寻找重要依据。
“更重要的是,对他们来说,年龄说明表明威士忌具有更好的口感和更高的品质。”