无年龄单一麦芽已经混合了先灌装的前波本威士忌酒桶，前红葡萄酒酒桶和前佩德罗·希米涅兹雪利酒桶，经过混合，然后在重新装瓶之前再陈化一个月。装瓶。
所用的前波本酒和前酒桶来自市长的私人珍藏，后者是酿酒厂的部分所有者。
科茨沃尔德酿酒厂创始人丹尼尔·索尔（Daniel Szor）表示：“我们很荣幸能代表一个著名酿酒厂家族成员，为如此有价值的事业做出如此优质的威士忌。
``我们开始以与旗舰麦芽相同的方式制作此版本，但已经能够进行实验并创造出独特的混合物，我们希望这将有助于市长的上诉。''
威士忌以46％的绝对含量装瓶，据说带有“温暖的肉桂，榛子和大麦糖的香气”，并带有“干而坚果味的味道”。
仅生产了691瓶（与Estlin作为伦敦第691位市长的地位相吻合），每700毫升瓶装价格为64.95英镑，可在科茨沃尔德酿酒厂网站上独家购买。
市长的上诉是一家慈善机构，旨在“寻找解决伦敦一些最紧迫的社会问题的解决方案”，例如心理健康，工作场所的多样性以及鼓励当地企业回馈社区。
