威士忌于2003年蒸馏，经过15年的陈酿，在最初的葡萄牙Moscatel葡萄酒中度过了5年，赋予其“烤杏仁和橙子，干葡萄干和无花果”的风味。
该生产活动在全球范围内仅限于6,000瓶以上，瓶装且不进行冷过滤，且abv值为46％，可通过英国的RRP零售价75英镑从专业零售商处购买。
Tomatin的市场经理詹妮弗·马森（Jennifer Masson）表示，由于木桶的普及程度不高，因此Moscatel的释放相对较少，而且往往受到限制。
酿酒厂经理格雷厄姆·尤森（Graham Eunson）补充说：“这种浓郁而浓烈的单一麦芽可能不寻常，就像它在先装满的Moscatel木器里完成的一样。然而，这确实突显了Tomatin威士忌以其柔滑，轻盈，甜美和果香而著称。”
