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现在我们已经讨论了单一麦芽，讨论混合麦芽是一个相对容易解决的话题。同样，它们可以在世界任何地方制造，但最著名的是在苏格兰制造。过去，这种威士忌类别被称为“谷芽麦芽”或“纯麦芽”，因此您可能会在标签上看到一些较老的瓶子。如果您需要单麦芽的清爽课程，请在此处查看我们的细分。

什么是混合麦芽威士忌？

混合麦芽威士忌为：

-由来自两个或两个以上酿酒厂的单一麦芽威士忌组成-
如果是苏格兰威士忌或爱尔兰威士忌，则必须陈化至少三年

混合麦芽不应与混合威士忌混为一谈。在另一篇文章中，我们将对该类别进行更深入的介绍，但为了使记录更清晰，混合威士忌包含单谷物威士忌和单一麦芽威士忌。

混合麦芽威士忌每年都变得越来越流行，特别是较大型威士忌公司的新瓶进入市场。此外，有些日本品牌也参与了这一类别。但是不要忽视独立的装瓶商，如道格拉斯•莱恩（Douglas Laing），邓肯•泰勒（Duncan Taylor）和贝瑞兄弟（Berry Bros＆Rudd）。密切注意其混合麦芽品牌。

在下面，我们汇总了一些我们最喜欢的混合麦芽威士忌-均在100美元以下。

尊尼获加（JOHNNIE WALKER）绿色标签15年

尊尼获加品牌的所有者帝亚吉欧（Diageo）于2012年在全球范围内停止了该产品的销售，中国台湾地区除外。为了庆祝其十周年，该产品在2015年进行了一次小规模卷土重来，由于需求旺盛，该产品于2016年在全球正式重新引入。

尊尼获加（Johnnie Walker）绿色标签15年/照片来源：尊尼获加（Johnnie Walker）

这种混合麦芽由来自苏格兰各地的四个单一麦芽蒸馏厂的威士忌组成。斯凯岛由塔利斯克（Talisker）代表。Caol Ila在Islay上展出。剩下的两个来自斯佩塞德（Speyside）冰雹，还有来自Cragganmore和Linkwood的单一麦芽威士忌。

来自三岛的威士忌会产生豌豆暗流，但中果味以及果皮和枣子中却带有些许甜味。令人耳目一新的是，这仍然保留了15年的年龄声明。平均零售价：62美元。

康沛勃克司香料树

原始的香料树在橡木桶中使用了额外的法国橡木壁进行二次成熟，但是苏格兰威士忌协会（SWA）认为这种做法是非法的。那杯威士忌被从市场上撤走了。

康沛勃克司香料树/照片来源：康沛勃克司

Compass Box的创始人兼主要调酒师John Glaser能够在2009年重新推出Spice Tree的第一个化身中模拟口味。定制桶带有重度烘烤的新法国橡木桶和美国五线谱，用于第二次成熟。威士忌本身由北部高地酿酒厂（如克莱恩利什（Clynelish））的单一麦芽组成。

顾名思义，香料中充满了香料的味道，尤其是丁香和豆蔻。这是一种丰富而亲切的发布。绝对可以添加到您的收藏夹中。平均零售价：70美元。

猴肩

这款混合麦芽威士忌于2012年首次投放美国市场，由William Grant投资组合中的威士忌组成。这些目前包括The Balvenie，Glenfiddich和Kininvie，但希望看到日趋成熟的Alisa Bay将被包括在未来的交易中。

猴子肩/照片来源：猴子肩

麦芽威士忌首先在先灌装的前波本威士忌酒桶中成熟。准备好后，将它们混合在一起，并允许在装瓶前“结婚”六个月。威士忌的名称是指用手转动麦芽的麦芽病患。一个肩膀会像猴子一样低一些，因此得名。

猴子须肩既浓郁又麦芽，带有一些柑橘的香气和柔和的桶装香料，以完成小菜。一种威士忌，可以和生姜啤酒或热啤酒搭配使用。平均零售价为35美元。

羽毛

Feathery是一种混合的麦芽威士忌，由来自高地的三个单一麦芽蒸馏厂-Glendronach，Glengoyne和Tamdhu制成。这是由伊恩·麦克劳德（Ian Macleod）蒸馏器发布的，他们还创造了其他混合麦芽，如羊皮和六岛。

羽毛混合麦芽/图片来源：Frederick Wildman

威士忌仅在前雪利酒桶中陈酿，并在其口味特征中显示。姜饼，葡萄干和一点巧克力与烤坚果一起出现在这罐中。

Feathery以17世纪由皮革制成并填充羽毛的紧凑型球而得名，这是现代高尔夫球的前身。制造这些球非常昂贵​​，当击打这些球时，要特别注意将它们全部取回。然而，这种威士忌并不是很昂贵。平均零售价为60美元。

日光竹鹤纯麦芽

与从其他酒厂购买威士忌的更普遍的做法不同，日本品牌倾向于制造自己的所有威士忌以进行调和。Nikka有两个单一的麦芽蒸馏厂，分别生产不同风格的威士忌：Miyagikyo和Yoichi。他们的Taketsuru品牌以Nikka的创始人和日本威士忌之父Masataka Taketsuru命名。

Nikka Taketsuru纯麦芽威士忌/图片来源：Nikka Whiskey

这种无年龄限制的威士忌在雪利酒，波本威士忌和新的美国橡木桶中混合陈酿。由于年龄要求较高，威士忌在2015年中期推出，因此变得难以库存。

味道显示出干果味和淡淡的烟味。均价为65美元的日本威士忌的绝佳介绍。

准备尝试新的混合麦芽威士忌吗？