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夏天只有几周的时间，树叶才开始掉落。有什么比参加tiki派对更好的休假方式呢？朗姆酒在过去的几年中得到了复兴，酒吧不仅将菜单中的某些部分专用，而且将整个酒吧中的朗姆酒特别是tiki专用。朗姆酒回来了，宝贝！如果您从未有过异国情调的朗姆酒鸡尾酒，那没有比现在更适合纠正错误的时间了！只需使用一些酒吧工具（和几瓶朗姆酒），您就可以创造出会让客人嗡嗡作响的饮品。

以下是一些必不可少的提基饮料。

皇后公园风笛

这种美丽以特立尼达西班牙港现已关闭的酒店而得名。女王公园（Queen's Park）建于19世纪后期，是想家的英国军官垂下头并重拾味蕾的地方。这款1920年代的饮料展示了特立尼达的Angostura苦味酒，为鸡尾酒增添了光彩。莫吉托酒徒，请注意。这是因为饮料一路变成11。

女王公园（Queen's Park Swizzle）/图片来源：Paul Viscontini

皇后公园旋风食谱：

– 3盎司Demerara朗姆酒，例如El Dorado 8年
–¾盎司酸橙汁
–½盎司丰富的简单糖浆（2：1 Turbinado糖兑水）
– 6-8片薄荷叶加上小枝作装饰
– 4-6滴安哥斯杜拉苦酒

用柯林斯或类似的玻璃杯喝些饮料。将薄荷叶以及酸橙汁和简单糖浆加入玻璃杯中。轻轻地搅动一下。（如果玻璃杯的底部不厚，请考虑将其混入混合玻璃杯中，然后将混合物倒入玻璃杯中。）加朗姆酒。加入碎冰，不填满边缘。（如果您有卵石冰，那就更好了）。将调酒棒*或酒吧勺插入玻璃杯中，直至刚好在薄荷糖上方。上下摇动或轻轻搅动玻璃，直到玻璃结霜。加入更多冰块并加些苦味。用薄荷枝装饰，并用一根长长的稻草服务。

调酒棒上的注释：

您可以使用勺子来制作这种饮料，但可以考虑在调酒棒上进行少量投资（不到20美元）。真正的调酒棒实际上来自调酒树（Quararibea turbinata），可以在Cocktail Kingdom在线找到。制作它们的目的是使业务结束时出现小的尖峰，这是因为缺少更好的词汇来帮助进行搅动。想想一下，就像在寒冷的天气里温暖双手时的旋转运动一样。将棍子放在您的手掌之间，并擦拭a-dub-dub。

播种机的打孔机

一拳。这种饮料使调酒师可以随意即兴创作，尤其是热带果汁。菠萝，橙或石榴汁糖浆是标准添加物，但您也可以使用百香果，芒果或番石榴。一个适当的比例指导是：酸的一种，甜的两种，强的三种，弱的四种。调整您的喜好，用热带果汁代替糖。我喜欢将Peychaud的苦酒添加到我的顶部，以作为该饮料的西印度群岛起源的参考。

播种机打孔机/照片来源：Reese Lloyd

菜豆的食谱：

– 3盎司黑朗姆酒（尝试汉密尔顿牙买加壶式蒸馏是黑朗姆酒）
– 1盎司酸橙汁
–¾盎司菠萝汁
–½盎司丰富的简单糖浆（2：1 Turbinado糖兑水）
–几滴Peychaud苦味

将除苦味剂以外的所有成分加入装满冰块的鸡尾酒搅拌器中。摇晃并过滤入充满碎冰的飓风玻璃杯中。苦头顶。用菠萝楔和酒浸樱桃装饰。纸伞可选，但不会受伤！

麦太

FFS，丢掉您的T Mai Tai夫妇吧！您应有适当的麦太。现在，您不必全力以赴制作自己的orgeat [or-jah]或[or-jaht]，尽管有些人这样做。有一些优质的东西可以购买；只要确保寻找那些使用真正的杏仁的人即可。这是另一种鸡尾酒，其中的成分变化很大。我喜欢混合使用深色和琥珀色的朗姆酒，但也可以只使用陈年的朗姆酒，例如“主席珍藏”。

麦太（Mai Tai）/图片来源：Brenda（shinycolors）

麦泰食谱：

– 1盎司黑朗姆酒（尝试Coruba深色朗姆酒）
– 1盎司琥珀朗姆酒（尝试ClémentVSOP Rhum Agricole）
–½盎司橙色curaçao（请不要使用蓝色的东西。我想代替Clement's Creole Shrubb）
– 1盎司酸橙汁
–½盎司普通糖浆

将所有成分添加到充满冰的鸡尾酒搅拌器中。过滤成冰块填充的双层老式玻璃杯。如果愿意，可以用酸橙壳和一小撮薄荷装饰。

当然，如果您想为自己的饮品增添些许风味，我们在Royer的朋友们已经制作出了官方的Distiller调酒棒！我们将尽快分发这些负载，因此请睁大眼睛。

这些鸡尾酒即使在最寒冷的几个月中也很棒，因为它们可以让您梦想着脚趾上温暖的沙子以及在岸边溅起的海浪声。这些饮料是令人愉悦的饮料，因此发现自己被周围的人包围并乞求您赚更多的钱就不会感到惊讶。