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Quinta Ruban是Glenmorangie三款基本12年過桶威士忌的其中一款。它在美國白橡木桶經過漫長的 10 年釀製，然後再換桶至特選自 Quintas 葡萄牙酒莊的波特桶(Port Cask)再陳釀多兩年。

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香氣十分豐富，複雜而且深沉。一開始呈現出十分強烈的薑與薑花的香氣，接著就轉到較深沉的甜香的發揮，拖肥，提子乾，雲呢拿，花，蜜糖及麥芽不斷爆發，而且帶有玉桂及朱古力的香氣，還有黑咖啡般的苦味，最後帶點橡木及像檸檬般帶酸的香氣作收結。整體香氣十分平衡，一致性很高，主要以及拖肥香氣為主線再配以不同的元素增加了不少的複雜度，十分吸引的香氣。

酒體中等，入口一如其他Glenmorangie的過桶系列一樣順滑。一開始又是一襲薑的味道，之後立刻轉為咖啡的苦味與及提子乾，蜜糖，黑朱古力和拖肥的甜味的鬥艷。整個味道簡單直接，充滿力量，複雜度比香氣稍遜，但也不過不失。

結尾短，香料的味道變成了主角，繼而引出黑朱古力及橡木的味道及以咖啡的苦味作結。結尾苦味明顯，但不致於太過份，和之前甜味的感覺反差頗大。

整支威士忌平衡感十足，十分幼滑，四平八穩般，而且充滿力量。Port 酒桶的影響十分明顯，基本上整支威士忌都是圍住這個主題作變化，一致性十足，黑朱古力的味道亦表現得十分出色。而作為日常用酒來講，它絕對是超班之作。