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这款威士忌来自于加拿大西部阿尔伯塔省的阿尔伯塔蒸馏厂AlbertaDistillers（隶属于宾三得利公司），这座酒厂建立于1946年，也是加拿大西部历史最悠久的蒸馏厂。 这款今年的冠军威士忌则是酒厂在2019年时所推出的限量版，酒精度高达65.1%。 然而大部分人或许并不知道，其实许多美国黑麦威士忌也都是由这间酒厂贴牌代工的！

黑麦威士忌是美国最早最具代表性的威士忌。根据记载，早在1640年德国移民就已经开始在美国蒸馏黑麦威士忌，也是美国最早的威士忌，在此之后，美国东北部各州譬如宾夕法尼亚，马里兰等等州都以生产黑麦威士忌为主。在19世纪时，即便波本威士忌兴起，然而黑麦威士忌依然是美国威士忌的中流砥柱。然而之后由于20世纪初的美国禁酒令，生产美国黑麦威士忌的酒厂全部被迫关闭，而禁酒令时期，由于许多黑帮酒贩粗制滥造大量品质极滥的私酒，并且还以黑麦威士忌的名号销售，于是将黑麦威士忌的声誉毁于一旦。因此即便是在禁酒令解除之后，美国黑麦威士忌也依然没有恢复元气，逐渐被波本威士忌盖过了风头。

可以这样说，黑麦威士忌才是美国人心目中真正的硬汉威士忌，代表着美国烈酒！

美国黑麦威士忌的再次崛起已经是近十几年的事情，并且这场复兴来得非常之猛烈，据统计单单从2009年开始，黑麦威士忌在美国的销量就上涨了6倍以上。甚至可以这样说，但凡只要贴个黑麦威士忌Rye Whiskey的酒标，就不怕卖不掉！

在黑麦威士忌如此蓬勃发展的背景下，美国涌现出一大批标榜着手工小众的黑麦威士忌厂牌，并且受到了市场一致的热捧。但其实有许多美国黑麦威士忌都是由这间 阿尔伯塔蒸馏厂Alberta Distillers代工的。

在遥远的加拿大西部的阿尔伯塔省，矗立着这样一座看上去一点不起眼的威士忌酒厂——阿尔伯塔蒸馏厂Alberta Distillers。这座厂建立于1946年，也是加拿大西部历史最悠久的蒸馏厂，它只生产两样东西——威士忌和伏特加。

而阿尔伯塔酒厂的拳头产品就是黑麦威士忌，尤其是以百分百黑麦作为原料的威士忌，北美只有极少数几间蒸馏厂可以生产这样的纯黑麦威士忌。从外表来看，阿尔伯塔酒厂就跟化工厂看上去没什么区别，一眼望去就是厂房车间还有处理着的大型槽罐。

而黑麦，则是这座酒厂的灵魂

而在这几座巨型的塔状建筑物中，储存着大量的黑麦和其他谷物。

黑麦进入酒厂车间之后，会被磨碎，糖化，发酵然后进行蒸馏。蒸馏之后得到的烈酒会被存储在这种超大的槽罐里面，等待着被灌入橡木桶中进行陈年。

酒液在橡木桶中沉睡几年之后就成为了威士忌，然而这些生于加拿大产于加拿大的威士忌却不会被装瓶，而是被装入槽罐之中，等待着来自远方的美国买主们来把它们带回美利坚。

据统计，阿尔伯塔酒厂每年所产的加拿大威士忌在一千一百万公升以上，然而其中三分之二以上都会被运往美国，贴上美国黑麦威士忌的标签，任人选购。

那些财大气粗的美国威士忌公司才是阿尔伯塔酒厂真正的金主，目前市场上已知由阿尔伯塔代工的美国黑麦威士忌有以下几个牌子：

最著名的肯定是口哨猪Whistle Pig，这家号称是美国佛蒙特州土生土长的农场酒厂，其实出售的大部分黑麦威士忌都来自于加拿大。

美国索诺玛县的Masterson’s黑麦威士忌。

纽约州库珀酒厂的Lock, Stock & Barrel 13年和16年

包括这款Hochstadter 's调和黑麦威士忌其中大部分酒液也来自于加拿大。

除此之外，阿尔伯塔酒厂还为其他很多匿名的美国客户代工威士忌，并且品质一如既往的有保障。

而阿尔伯塔酒厂的母公司，宾三得利所推出的两款黑麦威士忌里面也混合了来自于 阿尔伯塔酒厂的黑麦威士忌。其中一款是巴兹海顿深黑麦Basil Hayden's Dark Rye。

从上图的红框处可以看到，这款酒的酒液中出了肯塔基的黑麦威士忌之外，还混合了加拿大的黑麦威士忌，甚至还有波特葡萄酒！

而宾三得利另一款限量版威士忌Little Book第二章Noe Simple Task中，是由8年的美国波本威士忌，和来自于阿尔伯塔酒厂的40年玉米威士忌和13年的黑麦威士忌调和而成。

并且有传言说，宾三得利未来会把阿尔伯塔酒厂的黑麦威士忌运用（tie pai）到旗下更多黑麦威士忌品牌之中，以此来应对目前全世界范围内的黑麦威士忌热潮……

如果没有加拿大人，美国黑麦威士忌还能玩得这么溜吗？