威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

年度威士忌已经走向全球！2017 年，我们向来自世界各地的任何瓶子开放了奖项，前提是它不是桶装强度，低于 60 英镑并且持续发布。尽管我一再建议我们应该在温暖和异国情调的地方举行决赛以庆祝这一重大发展，但该活动再次在布朗的房间举行，距离我们的考文特花园商店仅几步之遥。

抵达后，我们用 Claymore 热身——不是苏格兰双柄剑，而是 2017 年特色饮品 Next Whisky Cocktail Classic Competition 的获胜鸡尾酒。由芝华士 18 年陈酿和香槟酒制成，味道鲜美，在家制作相对容易——只要你有剩余的香槟来制作糖浆……

那么我们在诱人地坐在我们面前的八种不明威士忌中寻找什么？主持当晚的葡萄酒大师 Dawn Davies 给了我们一些提示：

• 不要被大口味所左右
• 看看威士忌的平衡
• 考虑你事后考虑多久
• 仔细看熟成
• 在开始打分之前，先品尝几杯威士忌来校准你的味觉

房间里的每个人都同时品尝了每一瓶酒，让我们有机会比较品酒笔记并猜测每种威士忌的成分和来源。

德拉姆

首先是Arran 14 Year Old，它以青草、椰子、香草和水果的味道赢得了房间的赞誉，有人观察到它有轻微的单宁收尾。

 紧随其后的是Nikka Coffey Malt，有人说闻起来像Kraken 朗姆酒，而另一人说是“用大麦糖制成的谷物威士忌”。人们发现它很容易喝，注意到太妃糖、香草和醋栗的味道，但总的来说，这款酒比 Arran 少得多。

第三个是Cragganmore Distillers Edition 2004，很多人说它与第一版有相似的元素。然而，它也有烟熏、木质和红色水果的味道，以及丰富的天鹅绒般的质地。“我总是从质地的角度考虑面料，”Dawn 说。

下一个……好吧。下一个是Green Spot Leoville Barton，这是一款经过葡萄酒酿造的单罐蒸馏威士忌，从品酒的角度来看，它当之无愧地在决赛中赢得了一席之地。不幸的是，我们姗姗来迟地发现它不符合我们持续发布的标准，因此我们不得不将 Green Spot 从榜首推下。哎呀。

排名第五的是Benromach 15，观众在其中发现了辣椒粉、农家、烟雾和勃艮第的味道。正如比利所观察到的，这就像“燃烧着的脆脆巧克力棒的内部”，这让我们想知道他在业余时间到底做了些什么。

在对鸡和鲁道夫施泰纳进行了简短的题外话后（晚上说得很有道理），黎明带领我们品尝了六号威士忌：Inchmoan 12 Year Old。在这一点上，有很多关于哪些威士忌是苏格兰威士忌，哪些不是苏格兰威士忌的争论。“这就像苏格兰进入了世界杯决赛，”我桌旁的一位小伙子说，看起来很紧张。Inchmoan 是 Loch Lomond 的泥煤烈酒，被观察到具有从 nit 洗发水到 Pot Pourri 的香调，带有单宁和干燥的余味。

接下来，我们前往艾莱岛参加Bowmore 15 Year Old酒会，当人们将酒杯举到鼻子上时，引起了相当多的“哦”声。确定的笔记包括篝火之夜、马麦酱、红色水果和培根，一位与会者评论说“作为艾莱岛几乎太精致了”。

我们的最后一酒是艾尔莎湾，这是一种泥煤低地威士忌，它带有咸味、多叶的篝火特征以及甜柑橘、白胡椒和烟熏三文鱼的味道，这让人们措手不及。

赢家

乔纳森·丁布尔比 (Jonathan Dimbleby) 无法提供预赛结果报道，因此在我们等待比利数票时，我们将注意力转向了奖金第九场比赛。然而，这一款并非盲目采样：正如我们的首席执行官 Sukhinder 告诉我们的那样，这是一款 Caol Ila 32 年陈酿，已被选为Whisky Show Old and Rare 的装瓶秀。（'Holy sh * t'，当年龄和酿酒厂被宣布时，有人在我的桌子上评论。）

虽然我们对八场决赛选手的关注一直是平衡的，但 Sukhinder 解释说，这并不总是独立装瓶商最重要的因素。他说：“酿酒师寻找一些非常平衡的东西，能够展示他们性格的东西，但我们正在寻找的是味道不错的东西。” 有时我们正在寻找完美平衡的东西，但有时您想要一些狂野和美味的东西。总的来说，我们只是在寻找一款好的威士忌。如果您没有猜到，Caol Ila 确实非常好。

赢家呢？Whisky Exchange 2018 年度最佳威士忌是波摩 15 年威士忌，它是观众们最喜欢的两部 dram 之一。亚军是引人注目的Ailsa Bay，由于我们的特别优惠，如果您想看看所有（完全合理的）大惊小怪的内容，两者都非常有价值。