饮料集团帝亚吉欧拥有苏格兰近四分之一的酿酒厂，并拥有一些世界上最丰富的威士忌库存。一年一度的特别发布让我们得以一窥公司产品的广度和多样性，例如Carsebridge 48 Year Old——一种古老的谷物威士忌，熟成远远超过正常范围——和Pittyvaich 29 Year Old，来自一家封闭的酿酒厂，在在威士忌倡导购买指南。
较旧的特别版装瓶，尤其是Brora和Port Ellen 的瓶装，在拍卖会上的价格很高，即使是较新的版本也被视为收藏品。但是，高消费的收藏家现在有了更昂贵的东西：一套名为 Prima & Ultima 的新威士忌。“第一个也是最后一个”，这些瓶子代表了酒厂历史上重要的木桶或时刻。该系列包括来自 Port Ellen、Talisker、Lagavulin、Caol Ila和其他几家酿酒厂的产品。这些威士忌是由调酒大师 Jim Beveridge 挑选的，这是他第一次监督单一麦芽威士忌的选择。所有威士忌都以桶装强度装瓶，没有冷凝过滤或添加颜色。
仅有 238 套 Prima & Ultima First Release 将以 20,000 英镑（约合 25,000 美元）的价格通过抽奖获得，并于 7 月 22 日在experialwhisky.com开始注册；一套也将于8 月 27 日至 9 月 2 日在苏富比拍卖，所有收益将捐给WaterAid。一些瓶装将可以单独购买，首先提供给没有选择购买全套的收藏家；帝亚吉欧将在稍后发布有关点菜定价的信息。每套全套都包括一本贝弗里奇的个人故事书，以及 20 毫升。一瓶威士忌（这样您就可以在不打开全尺寸威士忌的情况下品尝它）。帝亚吉欧计划在未来推出更多 Prima & Ultima 威士忌。
Prima & Ultima 系列首次发布的完整详情如下。
从艾莱岛到斯佩塞：PRIMA & ULTIMA 系列中的稀有威士忌
Caol Ila 1984 年 35 年（木桶编号 5773）— 50.8% ABV，499 瓶
采用单一填充欧洲橡木桶装瓶。这种威士忌是由于需求减少导致酿酒厂的产量下降，从而允许更长的发酵时间和影响风味的其他变化而制作的。
Clynelish 26 年陈酿 1993 — 49.8% ABV，941 瓶
从美国橡木桶再装瓶装瓶。根据帝亚吉欧的说法，这些是“在了解并完善了 Clynelish 神秘蜡质之后”的第一批装满酒的木桶。
Cragganmore 48 年 1971 年（木桶编号 2301）—43.7% ABV，352 瓶
从单一的第一次灌装雪利酒桶装瓶。这是酿酒厂改用蒸汽加热之前用燃煤蒸馏器制成的最后一桶烈酒。
Lagavulin 28 Year Old 1991—50.1% ABV，1,013 瓶
从美国橡木桶再装瓶装瓶。帝亚吉欧说，“在拉加维林真正的酿酒厂特色被提炼和完善后不久”，这些酒桶就被装满了。
Mortlach 25 年 1994 年（木桶编号 2652）— 55.1% ABV，389 瓶
从一个单一的首次灌装桶装瓶，用 Pedro Ximénez 和 oloroso 雪利酒调味。这是 1994 年最后一批此类酒桶之一。
艾伦港 40 年 1979 年（木桶编号 6422）— 51.2% ABV，436 瓶
单瓶装欧洲橡木桶，是 1979 年的最后一款，一般来自艾伦港
达夫敦 30 年的Singleton 1988 年——48.8% ABV，469 瓶
从三个再装美国橡木桶装瓶。生产这种威士忌的酒桶来自 1988 年最后一次装满的酒桶，当时达夫敦酒厂刚刚开始使用一种新的“慢工艺”技术，包括长时间发酵和“温和”蒸馏过程。
Talisker 31 年 1988 年 — 51.4% ABV，721
瓶装瓶从六个替换装美国橡木桶。装进这些木桶中的烈酒表现出“不寻常、少泥煤味、更圆润的特性”，因此在 1988 年最初装瓶时被搁置一旁。
