2 月份的日子有限，本周新威士忌的发布标题有限。
首先，Buffalo Trace将在美国发布Blanton 的黄金版波旁威士忌以前仅在国际上有售，但从今年夏天开始，它将在美国上市，售价为 120 美元。
Barrell正在推出其最新一批黑麦。这种来自加拿大、印第安纳州、波兰和田纳西州的纯黑麦桶强度混合物售价为 90 美元。
Sagamore Spirit拥有一款全新的限量版黑麦，采用 calvados 桶制成，售价 69 美元。
Kentucky Peerless与Copper & Kings American Brandy Co.合作推出了一种用苦艾酒桶制成的单桶黑麦。这款限量版售价 129 美元，可在 Peerless 和 Copper & Kings 礼品店以及指定零售商处购买。
Taylor Garrett正在推出一种从波旁威士忌酒中蒸馏出来的威士忌，该威士忌是交替陈酿的，酿酒厂将这一过程称为“加速陈酿”。这种威士忌售价 52 美元，在新墨西哥州有售。
总部位于南非的Drayman's推出了一种新的单一麦芽威士忌。这款威士忌售价 100 美元，将是南非第二款在美国上市的威士忌
密苏里州堪萨斯城的Tom's Town Distilling Co. 公司与总部位于北加州的啤酒厂Lagunitas 合作，打造一款威士忌，以庆祝他们家乡参加超级碗 LIV 比赛的 NFL 球队。限量版 Machine No. 7: Gridiron Whisky 售价 20 美元，将在 Tom's Town 有售。
最后，威尔士的Dà Mhìle 酿酒厂将推出有机单一麦芽威士忌，使其成为第二家提供单一麦芽威士忌的威尔士酿酒厂。这种威士忌在英国有售，售价为 90 英镑。
请继续阅读以获取完整详细信息。
布兰顿的黄金版（BLANTON'S GOLD EDITION）
风格：纯波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
证明：51.5% ABV
价格：120 美元
发布：2020 年夏季
可用性：限量版
需要知道：
这种单桶波旁威士忌以前仅在部分国际市场有售，但现在 Buffalo Trace 将在美国每年发布一次 Blanton's Gold Edition，从 2020 年夏季开始限量发行。它的配方与Blanton's Original Single Barrel (88点），但有更高的证明。
威士忌倡导者说：
与 Buffalo Trace 的许多限量发行版一样，例如一年一度的古董收藏，建议的零售价和您会发现它的价格可能大相径庭。随着布兰顿的黄金版终于在美国上市，预计需求会很高，货架价格也会匹配。
巴雷尔 4 年桶强黑麦（003 批次）（BARRELL 4 YEAR OLD CASK-STRENGTH RYE (BATCH 003)）
风格：纯黑麦混合
产地：多种（加拿大、印第安纳州、波兰和田纳西州）
年龄：4 岁
证明：58.35%
价格：90 美元
发布：2020 年 3 月
可用性：12,000 瓶
需要知道：
这是一种混合纯黑麦威士忌，在加拿大、印第安纳州、波兰和田纳西州蒸馏和陈酿，年龄都在 4 到 14 岁之间。与 Barrell 的所有批量产品一样，这款产品是限量发售的——这意味着一旦售罄，就不再有售。
威士忌倡导者说：
早在2017年12 月，我们就被介绍到 Barrell 黑麦的 002 批次，该批次由印第安纳州和波兰的威士忌制成。此版本仍包含来自这些地区的威士忌，但也添加了来自加拿大和田纳西州的黑麦。我们已经习惯了 Barrell 的波旁威士忌——而且我们一直是他们的忠实粉丝。最近，他们的木桶强度波旁威士忌的020和021批次分别在购买指南中获得了 92 分和 94 分。这只是 Barrell 的第三批黑麦发布，我们当然期待品尝它。
萨加莫尔烈酒 CALVADOS 桶强黑麦 （SAGAMORE SPIRIT CALVADOS CASK-FINISHED RYE）
风格：黑麦
产地：印第安纳州
年龄：未说明
证明：50.6% ABV
价格：69 美元
发行日期：2020 年 3 月
可用性：限量版
需要知道：
Sagamore Spirit 从印第安纳州的 MGP采购纯黑麦威士忌，然后在之前在法国诺曼底盛装 calvados 的桶中完成 11 个月，这是一种由苹果制成的白兰地，有时用梨制成。然后将黑麦混合并在美国橡木桶中陈酿九个月。
威士忌倡导者说：
尽管 Sagamore Spirit 是从 MGP 采购黑麦开始的，但自2017年开业以来，它一直在位于巴尔的摩的酿酒厂生产自己的黑麦。此限量版紧随Sagamore Spirit 木桶成品黑麦（88 分）和干邑木桶成品黑麦（88 分）之后发布。我们期待品尝这种用 calvados 木桶制成的黑麦与其前辈相比如何相得益彰。请继续关注即将发布的购买指南中的评论！
肯塔基 杰出 COPPER & KINGS 苦艾酒桶强单桶黑麦
风格：黑麦
产地：肯塔基州
年龄：未说明
证明：55.6% ABV
价格：129 美元
发行日期：2020 年 3 月
可用性：限量版
需要知道：
这是一种来自肯塔基州 Peerless Distilling Co. 的单桶黑麦，在来自 Copper & Kings American Brandy Co. 的美国蒸馏苦艾酒桶中陈酿。这两个位于肯塔基州路易斯维尔的品牌还合作开发了一种在肯塔基州 Peerless 黑麦桶中陈酿的 Copper & Kings 美国白兰地。此次合作中的两个版本均可在 Kentucky Peerless 和 Copper & Kings 礼品店以及销售这些品牌的精选零售商处购买。
威士忌倡导者说：
肯塔基绝世黑麦已经在盲品也拿下这里，它的桶型防爆直黑麦赢得了第15点在我们2017年20强，最近，其4岁的小批量桶型防爆直黑麦中砍下92分购买指南。其他在 Copper & Kings 桶中完成的威士忌——包括苹果白兰地桶装（94 分）和槲寄生桶装（87 分）波旁威士忌，均来自 Bardstown Bourbon Co.——也给我们的品酒小组留下了深刻的印象，尽管使用苦艾酒桶来完成黑麦是我们不常看到的东西。
泰勒加勒特加速威士忌（TAYLOR GARRETT ACCELERATED WHISKEY）
风格：从波旁威士忌酒中蒸馏的威士忌
产地：新墨西哥州
年龄：未说明
证明：47.5% ABV
价格：52 美元
发行日期：2020 年 2 月
可用性：NM
需要知道：
在新墨西哥州的瓦拉酒厂和酿酒厂阿尔伯克基制造，这款威士忌有 65% 的玉米、25% 的黑麦和 10% 的大麦麦芽。它是双重蒸馏的，首先在锅中，然后在蒸馏柱中。烈酒不是在木桶中陈酿，而是使用专有的“加速老化”技术进行加工。它在中性桶中静置 24 小时；然后，添加经过烘烤和烧焦的橡木板条。然后液体会经历一些不同的过程，包括热循环（加热）和搅拌，以及一些未公开的专有过程。根据酿酒师 Scott Feuille 的说法，目标是“加速乙酸乙酯的形成（氧化），将长链化合物分解为酯，以及从板条中提取木质素和酚类化合物。” 这个过程大约需要六天。
威士忌倡导者说：
尽管交替陈酿威士忌并不新鲜，但 Taylor Garrett 是少数将其过程称为“加速陈酿”的威士忌之一——大多数其他生产商使用精加工或增强等术语来描述他们的方法。几年前，我们深入研究了这个交替陈酿的威士忌世界，并盲目品尝了一些与传统成熟威士忌相比的产品。持怀疑态度从来都不是坏事，但我们更愿意保持开放的心态，并计划盲品 Taylor Garrett，就像我们品尝任何其他威士忌一样，看看它的表现如何。
德雷曼 5 年海维尔德南非单一麦芽威士忌（DRAYMAN'S 5 YEAR OLD HIGHVELD SOUTH AFRICAN SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：南非
年龄：5 年
证明：43% ABV
价格：100 美元
发布：2020 年春季供应量
：1,200 瓶
需要知道：
这种威士忌在南非比勒陀利亚的法国橡木桶中捣碎、发酵、蒸馏和成熟。“Highveld”这个名字来自比勒陀利亚所在的高原，海拔约 1,600 米。
威士忌倡导者说：
这是第一个南非单一麦芽威士忌，也是第二个在美国上市的南非威士忌。第一个是贝恩的开普山单一谷物威士忌。看到一个国家的更多版本在美国上市总是令人兴奋的——尤其是在广泛的世界威士忌类别中。
汤姆镇机器 7 号：烤架威士忌（TOM'S TOWN MACHINE NO. 7: GRIDIRON WHISKEY）
风格：美国威士忌
产地：密苏里州
年龄：未说明
证明：45% ABV
价格：20 美元
发布日期：2020 年 3 月供应量
：500 瓶（375 毫升）；仅在发布会和酒厂出售
需要知道：
这种威士忌最初是预先加入啤酒花的 Lagunitas Sucks 啤酒，这是北加州啤酒厂的一种退休版本，由大麦、黑麦、小麦和燕麦组成。然后在密苏里州堪萨斯城的 Tom's Town Distilling Co. 发酵和蒸馏，然后在美国白橡木桶中陈酿两年。这是机器系列的第七个版本，其中包括一次性创作，如第 6 号：姜饼威士忌、第 4 号：白波特波本威士忌和第 2 号：麦芽威士忌。酒厂将于3月5日举办发布会，购买门票的人将获得威士忌50%的折扣。剩下的瓶子将在酿酒厂出售。
威士忌倡导者说：
超级碗 LIV 可能来来去去，但仍然通过 Tom's Town 和 Lagunitas 之间的合作来庆祝，他们与 NFL 竞争球队、获胜的堪萨斯城酋长队及其对手旧金山 49 人队共享家乡。他们并不是唯一一个用威士忌为超级碗干杯的人——一位酋长队的球迷有一个50 岁的纪念瓶，这是球队上次参加锦标赛时购买的，为胜利做好了准备。
DÀ MHÌLE TARIAN 有机单桶单一麦芽威士忌（DÀ MHÌLE TARIAN ORGANIC SINGLE CASK SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：威尔士
年龄：未说明
证明：46% ABV
价格：90 英镑（117 美元）
发布时间：2020 年 2 月
可用性：限量版；通过 Whisky Exchange 和 Master of Malt 在英国出售
需要知道：
这种威士忌在西威尔士 Ceredigion 县的 Dà Mhìle Distillery 蒸馏，并在首次灌装的 oloroso 雪利酒桶中成熟。
威士忌倡导者说：
这是 Dà Mhìle 从他们的酿酒厂发布的第一款单一麦芽威士忌，尽管这不是他们发布的第一款威士忌。创始人兼董事 John Savage-Onstwedder于 1992 年委托苏格兰Springbank生产一次性有机单一麦芽苏格兰威士忌，以纪念八年后的新千年；Dà Mhìle（发音为da-vee-lay）在盖尔语中的意思是“2000”。Savage-Onstwedder 最初是一名有机农场主，并将他对可持续性的关注带到了他于 2012 年成立的 Dà Mhìle Distillery。这是威尔士目前仅有的两家提供单一麦芽威士忌的酿酒厂之一，另一个是Penderyn。
