本周最大的新闻是 Whiskey Advocate 年度威士忌和 20 大奖项的揭晓——一份适合每个人的名单。一定要检查一下！然后继续阅读以发现本周最新的威士忌。
首先，Balvenie制作了一种新的 50 年单一麦芽威士忌，售价为 38,000 美元。全球仅售 110 瓶。
Compass Box正在美国推出 Myths & Legends 三重奏。该系列包括两种单一麦芽威士忌和一种混合麦芽苏格兰威士忌，每款售价 150 美元；每种变体的可用性约为 4,400 瓶。
Clyde May's正在重新发布其桶装强度的发布，增加了年份。有 3,000 瓶 Clyde May 的 11 年 Cask Strength，售价为 120 美元。
皇家礼炮推出了一种混合谷物威士忌，雪马球版。它可在旅游零售店以 155 美元的价格购买。
High West正在推出一种纯麦芽威士忌（有点像），都是内部制造的。最初在犹他州以 80 美元的价格出售，将于 2021 年在全国上市。
Wigle Whisky最新推出的限量版是 Saint Nick，一种从 Penn Brewery 的 St. Nickolaus 啤酒中蒸馏出来的威士忌。一瓶 375 毫升的售价为 34 美元，有 1,100 瓶可供选择。
Rogue Spirits正在推出一种在俄勒冈州黑比诺桶中熟成的威士忌。Rogue Oregon 黑比诺项目的首个版本售价 60 美元，有 540 瓶可供选择。
Palisade, Colorado's Peach Street Distillers出售两桶 10 年的波本威士忌。有 400 瓶，每瓶 100 美元，主要在酿酒厂出售。
Balcones将发布两种限量版单一麦芽威士忌，仅在德克萨斯州韦科酒厂有售：2019 年的 Staff Selection 和 Juntos，一种龙舌兰酒桶装威士忌。两者的售价均为 80 美元。
最后，纳尔逊的 Green Brier Distillery将发布两桶单桶西班牙白兰地桶装的Belle Meade 波本威士忌。这款威士忌仅在酒厂出售，售价为 150 美元。
请继续阅读以获取完整详细信息。
百富 50 Year Old：婚姻 0197 （BALVENIE 50 YEAR OLD: MARRIAGE 0197）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：50 Year Old
Proof：42% ABV
价格：38,000 美元
发布日期：2019 年 12 月供应量
：110 瓶
需要知道：
这款威士忌中的液体来自五个桶，全部陈酿至少半个世纪，由麦芽大师大卫·斯图尔特挑选和结婚。
- 木桶 #6430，美国橡木：19%
- 木桶 #6428，美国橡木： 4%
- 木桶 #3094，美国橡木： 19%
- 木桶 #0732，美国橡木： 38%
- 木桶 #9920 ，美国橡木：20%
威士忌倡导者说：
很少有酿酒师的工作时间足够长，能够见证 50 年历史的威士忌从制作到装瓶的整个过程，但自 1962 年以来一直在百富工作的大卫·斯图尔特（ David Stewart ）可以称得上这一荣誉。这半个世纪的装瓶与 Balvenie 过去发布的不同，因为 Stewart 为每批都创造了独特的酒桶。
康沛勃克司神话与传说 I（COMPASS BOX MYTHS & LEGENDS I）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（高地）
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：150 美元
发布日期：2019 年 12 月供应量
：4,394 瓶
需要知道：
这种单一麦芽混合了来自Balblair Distillery的不同年龄（15、16 和 22 年）的威士忌。这些威士忌在重新烧焦的美国橡木桶和首次灌装的波本桶的组合中成熟，并展现出独特的风味特征，年轻的威士忌具有柑橘和麦芽的味道，而较老的则具有奶油味和成熟的水果味。
康沛勃克司神话与传说 II（COMPASS BOX MYTHS & LEGENDS II）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：150 美元
发布日期：2019 年 12 月供应量
：4,446 瓶
需要知道：
这种单一麦芽威士忌由来自Glen Elgin Distillery的六种威士忌组成，年龄从 16 年到 23 年不等，每一种都具有独特的风味；Compass Box 在其网站上有完整的详细信息。
康沛勃克司神话与传说 III（COMPASS BOX MYTHS & LEGENDS III）
风格：混合麦芽
产地：苏格兰
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：150 美元
发布日期：2019 年 12 月供应量
：4,564 瓶
需要知道：
这款威士忌结合了 Myths & Legends II 中使用的一些 16-19 年的 Glen Elgin 单一麦芽威士忌以及来自Highland Park（23 年）和Caol Ila （15 年）的单一麦芽威士忌。
威士忌倡导者说：
Myths & Legends 系列旨在挑战人们对苏格兰威士忌的普遍看法和假设。Myths & Legends I 展示了即使对于单一麦芽威士忌，混合也是一个至关重要的过程，而 Myths & Legends II 展示了威士忌的产地比单个酿酒厂的生产选择重要得多（我们在秋季刊中探讨了这个问题，目前在报摊）。Myths & Legends III 对某些著名的单一麦芽威士忌太好而无法混合的想法嗤之以鼻。
克莱德梅的 11 年桶强（CLYDE MAY'S 11 YEAR OLD CASK STRENGTH）
风格：威士忌
产地：印第安纳
年龄：11 年
Proof：60% ABV
价格：120 美元
发布：2019 年 12 月
可用性：3,000 瓶
需要知道：
在MGP蒸馏，这种“阿拉巴马风格”威士忌在 2018 年的桶装强度版本中又增加了一年。
威士忌倡导者说：
最近发布的 Clyde May 的 10 年桶强得分为 90 分，因此我们对这款威士忌的质量寄予厚望，特别是因为它还没有达到可能变得过于橡木桶的程度。
皇家礼炮 21 Year Old雪地马球版（ROYAL SALUTE 21 YEAR OLD SNOW POLO EDITION）
风格：混合谷物
产地：苏格兰
年龄：21 Year Old
Proof：46.5% ABV
价格：155 美元
发布：2019 年 12 月
可用性：限量版；仅在旅游零售店出售
需要知道：
皇家礼炮马球系列的第三款，这是一种主要在美国橡木桶中成熟的多种谷物威士忌的混合物。46.5% 的 ABV 反映了雪球运动的发源地圣莫里茨的纬度坐标。
威士忌倡导者说：
混合谷物威士忌并不常见，但也有一些，尤其是 Compass Box 的 Hedonism。根据皇家礼炮的调酒大师 Sandy Hyslop 的说法，Snow Polo 的理想服务是在冰上。
High West部高地美国单一麦芽威士忌（HIGH WEST HIGH COUNTRY AMERICAN SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：犹他州
年龄：未说明
Proof：44% ABV
价格：80 美元
发布时间：2019 年 12 月
可用性：仅在犹他州出售，并计划进行扩张
需要知道：
High West 的第一款单一麦芽威士忌由九种不同的液体组成，均在酒厂的 Park City 和 Wanship 设施中酿造，陈酿 2 至 7 年。
威士忌倡导者说：
本周早些时候，我与 High West 酿酒大师 Brendan Coyle 讨论了 High Country 以及如何，虽然它是一种单一麦芽威士忌——由 100% 麦芽大麦的单一酿酒厂制造——但它也是一种混合产品。这篇文章更详细地介绍了它是如何工作的、生产方面的，以及它对 High West 的身份意味着什么。
威格尔圣尼克（WIGLE SAINT NICK）
风格：从啤酒中蒸馏的威士忌
产地：宾夕法尼亚州
年龄：15 个月
Proof：46% ABV
价格：34 美元（375 毫升）
发布时间：2019 年 12 月供应量
：1,100 瓶
需要知道：
这种威士忌是从 Penn Brewery 的 St. Nikolaus 博克啤酒中蒸馏出来的，并在 15 加仑的新烧焦橡木桶中陈酿 15 个月。
威士忌倡导者说：
Penn Brewery 的 St. Nikolaus bock 包括烤麦芽和作为成品啤酒的啤酒花，因此预计这两种成分都会出现在圣尼克威士忌中。Wigle 并不是唯一一家将精酿啤酒变成威士忌的公司；其他几家酿酒商也在做同样的事情，结果很有趣。
ROGUE OREGON PINOT BARREL PROJECT
风格：麦芽威士忌
产地：俄勒冈州
年龄：未说明
Proof：42.5% ABV
价格：60 美元
发布时间：2019 年 12 月
可用性：540 瓶；仅在 OR 出售
需要知道：
在这次发布中，Rogue Spirits 在威拉米特谷的黑比诺酒桶中熟成了两种核心威士忌——死人威士忌和俄勒冈单一麦芽威士忌，然后将它们混合在一起。
威士忌倡导者说：
虽然限量版，但这款威士忌不会是 Rogue 唯一的桶装发布。酿酒厂正在积极试验表面处理，并计划在未来发布新的发布方式。
桃花街蒸馏10 年单桶科罗拉多纯波本威士忌 （PEACH STREET DISTILLERS 10 YEAR OLD SINGLE BARREL COLORADO STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：科罗拉多州
年龄：10 年
Proof：46% ABV
价格：100 美元
发布日期：2019 年 12 月供应量
：约 400 瓶；在酿酒厂和精选 CO 零售商处出售
需要知道：
2009 年蒸馏，这是桃街有史以来最古老的波本威士忌。它是用距离科罗拉多州帕利塞德酿酒厂仅两英里的玉米制成的。
威士忌倡导者说：
虽然那里有很多 10 年或更长时间的波本威士忌，但这是我能想到的少数几个来自工艺酿酒厂的例子之一。当然，瓶子并不多，因为像大多数初创的酿酒厂一样，桃街在早期无法放下很多东西。此版本只有两个单桶，主要在酿酒厂出售瓶子。
Balcones君托斯 （BALCONES JUNTOS）
风格：单一麦芽
产地：德克萨斯
陈酿：3 年零 10 个月酒精度
：56.1% ABV
价格：80 美元
发行日期：2019 年 12 月
供货情况：非常有限；仅在酒厂出售
需要知道：
这款威士忌于 2015 年 7 月从 Golden Promise 大麦中蒸馏而来，最初在新的法国橡木桶中陈酿，然后转移到龙舌兰酒桶中。
威士忌倡导者说：
Balcones 将于 12 月 7 日在德克萨斯州韦科的品酒室推出这款威士忌，同时推出另一款限量版 2019 年员工精选单一麦芽威士忌（60.6% ABV，80 美元）。该威士忌已陈酿 4 年，首先在波本酒桶中陈酿，然后在使用过的法国橡木桶中陈酿。
贝尔·米德 西班牙白兰地木桶熟成波本威士忌 （BELLE MEADE SPANISH BRANDY CASK-FINISHED BOURBON）
风格：波本威士忌
产地：印第安纳
年龄：未说明
Proof：60.7% 和 59.4% ABV（两个单桶）
价格：150 美元
发布：2019 年 11 月
可用性：非常有限；仅在酒厂出售
需要知道：
Belle Meade 的工匠木桶系列中的最后一款 2019 年装瓶，这是 MGP 蒸馏波本威士忌，在新烧焦的橡木桶中陈酿 11 年，并在来自西班牙的白兰地酒桶中陈酿 40 个月。该威士忌仅在 Nelson's Green Brier Distillery 有售。
威士忌倡导者说：
每年，拥有 Belle Meade 品牌的 Nelson's Green Brier Distillery 都会在 Craftsman Cask Collection 中发布几款限量版威士忌。过去的版本包括用蜂蜜、丹那特和黑啤等制成的波本威士忌。白兰地（包括干邑）熟成似乎越来越受欢迎；Bardstown Bourbon Co.、FEW Spirits和Barrell在过去几年都创造了特殊的白兰地桶装威士忌。
