本周是威士忌和威士忌的混合包。
首先，MGP Distillery推出了一个名为八沙的新品牌。威士忌是混合波本威士忌，包括纯波本威士忌和其他未指定的美国威士忌。它以 30 美元的价格在十几个州上架。
想品尝一家已经倒闭很久的酿酒厂的威士忌吗？40 Year Old的 Littlemill 在 1970 年代末期蒸馏，可从Loch Lomond Group 购买。仅发布了 250 瓶，其中 23 瓶以 10,000 美元的高昂价格进入美国。
两种来自德国的新威士忌首次在美国上架：Eifel单一麦芽威士忌和 Eifel 黑麦在该国西部生产，在柱式和罐式蒸馏器中蒸馏，并在各种类型的木桶中陈酿。单一麦芽为 60 美元，而黑麦为 55 美元，两者均装瓶，酒精度数为 46%，未经过冷凝过滤。
由乡村音乐明星 Big & Rich 的 John Rich 共同创立的Redneck Riviera品牌在其阵容中增加了第二款威士忌。Granny Rich Reserve 混合了印第安纳州制造的玉米和麦芽威士忌。它以 40 美元的价格上架。
两款同样在 MGP 生产的陈年陈酿、防桶威士忌现已上架。由 Redemption 品牌背后的一位思想创建，The Senator 是一种 6 年的黑麦，价格为 75-85 美元，而 The Ambassador 是一种 12 年的波本威士忌，价格为 115-130 美元。两种威士忌都是批量产品，数量有限。
Backbone Bourbon Co.正在扩展到苏格兰威士忌，从现已关闭的登打士港酿酒厂发布一种 14 年的单一谷物。Auld Blow-In 售价 75 美元，当前版本有 1,500 瓶。
与此同时，Douglas Laing & Co.推出了一个新的单桶系列，向威士忌酿造的元素致敬：火、空气、地球和水。第一个版本（火）是 12 Year Old的 Craigellachie，在雪利酒桶中陈酿，并以桶强装瓶。美国仅售 365 瓶，售价 120 美元。
古德伍德酿酒公司 (Goodwood Brewing Co.)推出了一款 12 年的波本威士忌。威士忌在古德伍德自己的粗壮木桶中熟成。它仅在肯塔基州以 145 美元的价格出售。
最后，孟菲斯的Doc's Wine、Spirits & More正准备发布其下一款自有品牌威士忌。9 年的波本威士忌以桶装瓶装，3 月下旬以 60 美元的价格上架。
请继续阅读以获取完整详细信息。
八沙混合波本威士忌（EIGHT & SAND BLENDED BOURBON）
风格：混合波本威士忌
产地：印第安纳
年龄：未说明
酒精度：44%
价格：30 美元
发布时间：2019 年 2 月
可用性：AZ、CO、IL、IN、KS、KY、MN、MT、MO、NE、TX 和 WI
需要知道：
MGP Distillery 的一个新品牌，它是纯波本威士忌和其他未指定美国威士忌的混合物，均至少陈酿四年。“八和沙”是类似于“一帆风顺”的发布：八是指火车油门上最快的档位，而沙子通常放在车轮上以防止车轮打滑。
威士忌倡导者说：
从法律上讲，混合波本威士忌必须含有至少 51% 的纯波本威士忌，其余的由其他威士忌甚至中性谷物烈酒组成——当然也有一些品牌利用廉价的烈酒来制造几乎没有相似之处的威士忌到真正的波本威士忌。然而，八与沙在其混合物中使用美国威士忌，而不是中性烈酒，因此即使它与波本威士忌的外形不同，它仍然可能保留威士忌饮用者熟悉的味道。在即将出版的《威士忌倡导者》中寻找评论。
利特米尔 40 Year Old（LITTLEMILL 40 YEAR OLD）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（低地）
年龄：40 年
Proof：46.8% ABV
价格：10,000 美元（6,000 英镑）
发布时间：2019 年 2 月供应量
：250 瓶，其中 23 瓶在美国
需要知道：
由 Littlemill Distillery 酿造，该酒厂于 1990 年代初关闭，随后于 2004 年被烧毁，这种威士忌陈酿了 40 年。在那段时间里，它被重新装进了几个不同的木桶中，包括重新灌装美国橡木桶、首次灌装波本威士忌和首次灌装 oloroso 雪利酒桶。威士忌被包装在一个 50 毫升的 Glencairn 水晶滗水器中。旁边放一小瓶威士忌——以防您想在不打开醒酒器的情况下品尝它。盒子上装饰着 1977 年 10 月 11 日的星图，当时威士忌最初被放入桶中。
威士忌倡导者说：
它很贵，而且数量不多，但是如果您在市场上购买 4 年历史且来自封闭酒厂的威士忌，您将很难找到更好的选择。麦卡伦最近宣布了其 40 年的 Fine & Rare Vintage 1978，价格高出近 20%。
艾菲尔单一麦芽威士忌（EIFEL SINGLE MALT）
风格：单一麦芽
产地：德国
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：60 美元
发布时间：2019 年 2 月
可用性：最初在佐治亚州约有 3,000 瓶，并计划扩大
需要知道：
这种威士忌在德国西部的 Eifel 酿酒厂生产，使用 100% 麦芽大麦。它在仍然在醪液上的柱子中蒸馏一次，在罐式蒸馏器中进行第二次蒸馏，并在再装红葡萄酒桶中陈酿四年，在第一次灌装的 oloroso 雪利酒桶中陈酿一年。它是装瓶的，没有冷凝过滤或添加色素。
埃菲尔德国黑麦 （EIFEL GERMAN RYE）
风格：黑麦
产地：德国
年龄：未说明
Proof：46% ABV
价格：55 美元
发布：2019 年 2 月
可用性：最初在乔治亚州约 3,000 瓶，并计划扩大
需要知道：
这种威士忌由 90% 的德国黑麦和 10% 的麦芽大麦制成，在柱式蒸馏器中在醪液中蒸馏一次，在罐式蒸馏器中进行第二次蒸馏。它在三个新的和三个用互换橡木和金合欢木条制成的再装桶中成熟了一年，然后在首次灌装的红葡萄酒桶中成熟了两年。它是装瓶的，没有冷凝过滤或添加色素。
威士忌倡导者说：
除了混合威士忌，单一麦芽威士忌往往是非传统威士忌国家生产的最受欢迎的威士忌风格，但这并不是唯一一种风格蒸馏酒厂正在尝试的风格。黑麦在北欧生长良好，因此看到一家德国酿酒厂（以及其他酿酒厂）用这种谷物生产威士忌，每个酿酒厂都通过他们的生产选择创造独特的发布方式是有道理的。我们期待在下一期中回顾这些威士忌！
乡下人 RIVIERA GRANNY RICH 珍藏（REDNECK RIVIERA GRANNY RICH RESERVE）
风格：混合威士忌
产地：印第安纳州
年龄：未说明
Proof：43% ABV
价格：40 美元
发布时间：2019 年 2 月
可用性：广泛可用
需要知道：
这款威士忌由 3 年的玉米威士忌和 4 年的麦芽威士忌混合而成，由 MGP 酿酒厂酿造，并由俄勒冈州波特兰的 Eastside Distilling 混合，是 Redneck Riviera 品牌的第二款威士忌。
威士忌倡导者说：
Redneck Riviera 由乡村音乐明星 John Rich 和 Eastside Distilling 共同创作。“Redneck Riviera”是从佛罗里达州巴拿马城海滩到阿拉巴马州海湾海岸的海岸线的昵称。
大使 6 年桶装黑麦（THE SENATOR 6 YEAR OLD BARREL PROOF RYE）
风格：纯黑麦
产地：印第安纳州
年龄：6 年
Proof：不同；目前 60.7% ABV
价格：75-85 美元
发布时间：2018 年冬季供应量
：1,400 瓶
需要知道：
这款威士忌在 MGP 酿酒厂由 95% 的黑麦和 5% 的麦芽大麦混合而成，可防桶装且未经冷凝过滤。它以 20 桶或更少的批次装瓶，因此证据各不相同。
大使 12 年桶装波本威士忌（THE AMBASSADOR 12 YEAR OLD BARREL PROOF BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：印第安纳
年龄：12 Year Old
Proof：各不相同；目前 52.85% ABV
价格：115-130 美元
发布时间：2018 年冬季供应量
：2,600 瓶
需要知道：
这种波本威士忌由 75% 的玉米、21% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦制成，当时被称为 Lawrenceburg Distillers Indiana (LDI)，在 MGP 进行蒸馏。所有权在 2011 年发生了变化。威士忌是桶装威士忌（因批次而异）和非冷凝过滤。
威士忌倡导者说：
这两种威士忌背后的公司 Proof 和 Wood Ventures 是由 Dave Schmier 创立的，Dave Schmier 最初是 Redemption Rye 品牌的创始人。Proof and Wood 还提供 Deadwood 波本威士忌和黑麦，均来自 MGP，分别以 40.5% 和 41.5% 的 ABV 瓶装。
AULD BLOW-IN 14 年（在登打士港蒸馏）（AULD BLOW-IN 14 YEAR OLD (DISTILLED AT PORT DUNDAS)）
风格：单一谷物
产地：苏格兰
年龄：14 Year Old
Proof：55% ABV
价格：75 美元
发布时间：2019 年 2 月
可用性：仅在美国销售 1,500 瓶
需要知道：
这种单谷物苏格兰威士忌在 2011 年关闭的登打士港酿酒厂生产，由 Backbone Bourbon Co. 为美国市场装瓶。初始批次有 1,500 瓶，但计划在未来发布。
威士忌倡导者说：
看到一家波本威士忌公司装瓶苏格兰威士忌有点不寻常，但 Backbone 的联合创始人诺兰史密斯说，他们选择这种单谷物威士忌是因为它的风味特征与波本威士忌有相似之处。Backbone 还装瓶一系列采购的波本威士忌和黑麦。
道格拉斯莱恩 老特殊元素 火 克莱嘉赫 12 Year Old（DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR ELEMENTS FIRE CRAIGELLACHIE 12 YEAR OLD）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：12 年
Proof：55.8% ABV
价格：120 美元
发布时间：2019 年 2 月
可用性：365 瓶在美国
需要知道：
Douglas Laing & Co. 最新的单桶威士忌系列向威士忌制作中重要的元素致敬，从火开始。这款来自 Craigellachie Distillery 的 12 年陈酿在雪利酒桶中成熟，并以桶强装瓶。
威士忌倡导者说：
作为独立装瓶商，Douglas Laing 每年都会发布大量新威士忌，但由于供应有限，其中许多威士忌未能进入美国——因此，很高兴看到一款肯定美味的威士忌抵达美国。
古德伍德粗壮桶装波本威士忌（GOODWOOD STOUT BARREL FINISHED BOURBON）
风格：波本威士忌
产地：肯塔基
年龄：12 Year Old
精制：45% ABV
价格：145 美元
发布日期：2019 年 2 月
供货情况：仅限肯塔基州
需要知道：
Goodwood Brewing Co. 推出的第一款威士忌，这款 12 年的波本威士忌来自一家未公开的酿酒厂，然后在 Goodwood 的粗壮木桶中熟成。杂粮是 74% 的玉米、18% 的黑麦和 8% 的麦芽大麦。
威士忌倡导者说：
啤酒桶装威士忌变得越来越受欢迎，从詹姆森酒桶到 Rogue 的 Rolling Thunder Stouted 波本威士忌，这是几周前刚刚宣布的。然而，这个 12 Year Old的价格标签相当高——当然比我们同龄的一些最爱高。
DOC.52 9 Year Old波本威士忌（DOC.52 9 YEAR OLD BOURBON）
风格：纯波本威士忌
产地：田纳西州
年龄：9 Year Old
Proof：53% ABV
价格：60 美元
发布时间：2019 年 3 月
可用性：仅 Doc's 186 瓶
需要知道：
这款 9 年的波本威士忌是在田纳西州一家未公开的酿酒厂生产的，并在桶装瓶中进行了装瓶。它仅在孟菲斯的 Doc's Wine、Spirits & More 有售。
威士忌倡导者说：
Whisky Advocate 之前曾评论过 Doc 的三款自有品牌威士忌，都给我们留下了深刻的印象。不过，您必须到孟菲斯才能拿到瓶子。
