在我们获得本周的最新版本之前,更新:根据我们之前发布的关于 Macallan 52 Year Old的新闻,酿酒厂已确认将在美国提供 42 瓶(共 250 瓶)价格是,据报道早些时候,53,500 美元。
另一种非常古老的威士忌即将问世,但价格要低得多。独立装瓶商Gordon & MacPhail推出了一款 70 Year Old的 Glen Grant,该酒于 1948 年蒸馏并在雪利酒桶中成熟。售价为 17,500 英镑,只有 210 瓶可供选择,其中一些是针对美国的——尽管尚未确定确切的数量和美元价格。
与此同时,Woodford Reserve 的限量版 Double Double Oaked 波本威士忌又回来了,可在酿酒厂和精选的肯塔基州零售商处购买。半瓶威士忌售价 50 美元。
West Cork Distillers带回了其桶装爱尔兰威士忌。麦芽和谷物的混合酒精度数高达 62%,售价 55 美元。
在宾夕法尼亚州,Wigle Whisky发布了 Phil's Shadow 的最新版本,这是一种在枫糖浆桶中熟成的黑麦威士忌,以纪念著名的土拨鼠 Punxsutawney Phil,他将于 2 月 2 日在 Gobbler's Knob 做出年度预测。限量版威士忌是为在该州以 38 美元(375 毫升)的价格出售。
从下个月开始,一些世界威士忌将抵达美国。来自瑞典的Mackmyra单一麦芽威士忌于几年前上市,1 升一瓶的售价为 90 美元,而来自芬兰的Teerenpeli Kaski 单一麦芽威士忌的售价为 125 美元。这两种威士忌最初都在进口商所在的佐治亚州推出,最终扩展到其他州。
另一家酿酒厂,旧金山七号蒸馏酒厂,在其现代实践系列中发布了新威士忌。Fireweed 是从重度啤酒花的 IPA 中蒸馏出来的,并在 Islay 苏格兰威士忌酒桶中熟成,而 Patience 则被设计为一种单罐蒸馏式威士忌,其混合酒包括未发芽的大麦和燕麦。两种威士忌都在酒厂出售,售价仅为 75 美元。
最后,新奥尔良的Atelier Vie Distillery重新发布了 Riz,这是一种由当地种植的大米制成的威士忌。只有几十瓶威士忌可用,在酿酒厂以 65 美元的价格出售。
请继续阅读以获取完整详细信息。
2019 年 1 月 29 日:此帖子已更新以反映有关 West Cork Barrel Proof 的新信息。
高登&麦克菲尔 1948 格兰冠 70 Year Old(GORDON & MACPHAIL 1948 GLEN GRANT 70 YEAR OLD)
风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:70 Year Old
Proof:48.6% ABV
价格:17,500 英镑(约合 22,884 美元)
发布时间:2019 年 1 月;2019 年春季在美国上市供应量
:210 个醒酒器
需要知道:
1948 年 6 月 11 日蒸馏并装入桶中——当时英国仍在配给大麦——这种威士忌在一个雪莉酒桶中成熟了 70 年。它于 2018 年 10 月 19 日装瓶,装在水晶滗水器和木制展示盒中。
威士忌倡导者说:
这种威士忌将于今年晚些时候在美国上市,但美国定价尚未确定。然而,我们可以从英国的价格中得到一个想法,大约相当于 23,000 美元。与去年发布的麦卡伦 72 年相比,后者的价格为 65,000 美元——几乎是后者的三倍。如果您是市场上稀有的威士忌爱好者之一,那么您会在这种古老的酒中获得相对便宜的价格。
WOODFORD RESERVE DOUBLE DOUBLE OAKED (2019 版)
风格:纯波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:未说明
Proof:45.2% ABV
价格:50 美元(375 毫升)
发布时间:2019 年 1 月
供货情况:限量版;仅在酿酒厂和精选肯塔基州零售商处出售
需要知道:
Woodford Reserve 的 Double Double Oaked 波本威士忌的最新版本现已上市。Double Oaked 的加强版,Double Double Oaked 在经过重度烘烤、轻微烧焦的桶中陈酿两年,而不是一年。它始终是限量产品,以 375 毫升出售。瓶子主要在酿酒厂。
威士忌倡导者说:
虽然这不是新的波本威士忌,但它每年只发布一次。Woodford Reserve Double Oaked 的粉丝也可能会喜欢这款威士忌,因为它可以增强香料的味道。威士忌倡导者得到了 Double Double Oaked 89 分。
WEST CORK BARREL PROOF(2018 版)
风格:混合威士忌
产地:爱尔兰
年龄:未说明
Proof:62% ABV
价格:55 美元
发布:2018 年秋季
可用性:5,300 瓶
需要知道:
这种由三分之一单一麦芽威士忌和三分之二谷物威士忌混合而成的混合物再次限量供应。混合后,威士忌在波本酒桶中度过六个月的时间。
威士忌倡导者说:
这款酒精度数为 62% 的爱尔兰威士忌是市面上酒精度最高的爱尔兰威士忌之一,也是您可能会发现的酒精度数最高的威士忌之一。这种强劲的威士忌得益于加水,即使只是几滴,甚至更多,这取决于您的口味。使用我们方便的计算器准确计算出添加到威士忌中的正确水量。
19 年 1 月 29 日:此帖子已更新,以反映有关威士忌可用性的新信息。
菲尔的影子(PHIL'S SHADOW)
风格:黑麦
产地:宾夕法尼亚州
年龄:未说明
Proof:47% ABV
价格:38 美元(375 毫升)
发布:2019 年冬季
供货:宾夕法尼亚州
需要知道:
Wigle Whisky 推出了第二代威士忌,以庆祝世界著名的土拨鼠 Punxsutawney Phil。这种黑麦威士忌在新烧焦的橡木桶中陈酿至少 18 个月,然后在俄亥俄州比塞尔枫树农场的枫糖浆桶中陈酿 16 个月。Wigle 最初于去年发布了这款威士忌,并在 2019 年土拨鼠日再次推出。
威士忌倡导者说:
虽然不是第一款向野生啮齿动物致敬的威士忌,但这款威士忌 并非由任何真正的动物衍生成分制成(与Eau de Musc不同——点击查看它所含的独特成分)。您必须前往宾夕法尼亚州才能拿到这个瓶子,以纪念反复无常的小动物。
MACKMYRA 单一麦芽威士忌(第 1 版)(MACKMYRA SINGLE MALT (1ST EDITION))
风格:单一麦芽
产地:瑞典
年龄:未说明
Proof:46.1%
价格:90 美元(1 升)
发布日期:2019 年 2 月
供货量:约 4,800 瓶;目前在乔治亚州出售,计划扩建
需要知道:
这款单一麦芽威士忌在瑞典的 Mackmyra 酿酒厂生产,仅使用瑞典谷物。它主要在首次灌装的前波本酒桶中成熟,然后在各种类型的桶中熟成,包括瑞典橡木、新美国橡木和 oloroso 雪利酒。
威士忌倡导者说:
Mackmyra 的威士忌以前在美国有售,但自从进口到这里已经好几年了。看到它回归是个好消息;它的威士忌在国际上广受好评,在我们的购买指南中获得了多项高分。这家瑞典酿酒厂今年庆祝成立 20 周年。
TEERENPELI KASKI 单一麦芽威士忌(TEERENPELI KASKI SINGLE MALT)
风格:单一麦芽
产地:芬兰
年龄:未说明
Proof:43% ABV
价格:125 美元
发布日期:2019 年 2 月供应量
:约 3,000 瓶;目前在乔治亚州出售,计划扩建
需要知道:
这款威士忌由轻度泥煤的芬兰麦芽蒸馏而成,在雪利酒桶中完全陈酿。
威士忌倡导者说:
Teerenpeli 于 2002 年开设了第一家酿酒厂,并于 2015 年扩建为更大的设施。据 Whisky Saga 称,这款威士忌是其首款在美国上市的产品——而且确实是第一款在美国首次亮相的芬兰威士忌,尽管该国约有六家活跃和计划中的酿酒厂。另一家芬兰生产商 Kyrö Distillery 去年开始向美国出口杜松子酒,但尚未将其黑麦威士忌带过来。
七个蒸馏器 火草(SEVEN STILLS FIREWEED)
风格:从啤酒中蒸馏的威士忌
产地:加利福尼亚
年龄:未说明
Proof:59.5% ABV
价格:75 美元
发布时间:2018 年供应量
:396 瓶仅在酒厂出售
需要知道:
从“积极加入啤酒花”的 IPA 中蒸馏而来,混酿是 68.1% 的两行麦芽大麦、13.3% 的玉米糖、9.7% 的白小麦和 8.8% 的燕麦片。烈酒在新烧焦的橡木中陈酿,并在艾雷岛苏格兰威士忌酒桶中熟成。虽然是从啤酒中蒸馏出来的,但从技术上讲,这不是威士忌,因为啤酒在蒸馏前添加了啤酒花。
七个蒸馏器 耐心(SEVEN STILLS PATIENCE)
风格:单锅蒸馏威士忌
产地:加利福尼亚
年龄:未说明
Proof:59.5% ABV
价格:75 美元
发布时间:2018 年供应量
:302 瓶仅在酒厂出售
需要知道:
这款威士忌采用爱尔兰壶式蒸馏酒风格,由 47.8% 的两行发芽大麦、47.8% 的未发芽大麦和 4.3% 的燕麦蒸馏而成。它在新烧焦的橡木桶中陈酿至少一年。
威士忌倡导者说:
这两款威士忌都是 Seven Stills 的“Modern Praxis”系列的一部分,该系列“汲取了威士忌最古老的传统并赋予了它们新的灵感,在传统实践上注入了现代元素。” 四种不同的发布方式侧重于威士忌制作过程的基本要素:麦芽和酵母、烟熏、桶装精加工和时间。除了 Fireweed 和 Patience,Modern Praxis 系列还包括从爱尔兰红啤酒中蒸馏而来的三叶草和从三叶酒中蒸馏出来并在红酒桶中陈酿的侍酒师。
ATELIER VIE RIZ
风格:大米威士忌
产地:路易斯安那州
年龄:未说明
Proof:45% ABV
价格:65 美元
发布时间:2019 年 1 月
可用性:49 瓶仅在酒厂出售
需要知道:
这款威士忌在新奥尔良的 Atelier Vie Distillery 酿酒厂生产,采用当地种植的大米蒸馏而成,并在 5 加仑桶中陈酿一年零一个月,该桶以前曾用于陈酿其他威士忌。Atelier Vie 于 2013 年首次将 Riz 作为未陈酿威士忌发布,然后在 2014 年作为陈酿威士忌发布,但数量始终有限。
威士忌倡导者说:
由于大米是一种谷物,因此可以用它来制作威士忌,尽管直到最近还很少有例子。来自日本的大米威士忌是最容易找到的,尽管还有其他一些美国酿酒商也使用大米作为基本谷物。