有这么多新威士忌问世，很难知道从哪里开始！第一件事：Blood Oath将在节日特别礼包中发布其前三个“协议”——年度批次。仅 900 个三部曲包将在全国范围内以 599 美元的价格出售。Whisky Advocate's Buying Guide 获得了第 1 号公约82 分、第 2号公约88 分和第 3 号公约89 分。
Buffalo Trace Distillery推出了一系列新的实验性波旁威士忌，作为其 Old Charter 品牌的一部分。多年来，酿酒厂一直在试验不同类型的橡木，老宪章橡木系列将展示一些最大的成功，从蒙古橡木开始。不同的版本会有不同的可用性，但总的来说，威士忌将在全国范围内分销。蒙古橡木售价70美元。
与鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 合作创建的Heaven's Door品牌正在发布一款 10 年的田纳西纯波旁威士忌。数量有限，售价 130 美元。
两款带有大年龄声明的新单一麦芽苏格兰威士忌正在推出：Aultmore 21 岁（250 美元）和Craigellachie 33 岁（3,000 美元）。每种威士忌都限量供应。
来自爱尔兰的重大新闻：Spot品牌（包括 Green 和 Yellow Spot）正在将 Red Spot 添加到阵容中。这款 15 年陈酿单罐静止威士忌在混合木桶中成熟，包括马萨拉木桶，并将于 1 月以 120 美元的价格在美国上架。
爱尔兰威士忌Knappogue Castle正在推出一系列桶装单一麦芽威士忌。第一种，法国橡木完成，在前波本桶中陈酿 12 年，并在Château Pichon Baron葡萄酒桶中完成。售价 80 美元，仅售 1,000 多瓶。
2018 年来自英国科茨沃尔德酿酒厂的奥德赛大麦单一麦芽威士忌在美国上市，这款 4 年威士忌的售价是 2017 年的两倍，售价为 60 美元。
加利福尼亚州阿拉米达的St. George Spirits发布了第 18 批单一麦芽威士忌，混合了 4 到 19 年的威士忌。该批次的售价为 100 美元，有 3,000 瓶可供选择。
Balcones Distillery将发布两款限量版威士忌：小麦波本威士忌和单桶单一麦芽威士忌。两者都可以在酿酒厂以每只 80 美元的价格买到。
弗吉尼亚的KO Distilling推出了三种防桶装单桶威士忌：纯波本威士忌（56 美元）、纯小麦（50 美元）和纯黑麦威士忌（66 美元）。每个都在大西洋中部可用，并计划扩展到更多的州。
魔鬼河还有一种防桶波旁威士忌（40 美元）和黑麦（25 美元）。这两种威士忌都在少数几个州有售。
孟菲斯的Doc's Wine、Spirits & More已发布其最新的私人产品，来自田纳西州的 14 年单桶波旁威士忌（85 美元）和波旁威士忌和黑麦的“双桶”混合物（50 美元）。两种威士忌都只能在零售商处购买。
最后，Fusion Whisky推出了第二版 The Winter Queen，它混合了苏格兰和荷兰麦芽威士忌。仅售 400 瓶，每瓶 195 英镑，但不会在美国销售
请继续阅读以获取完整详细信息。
老宪章橡木蒙古橡木波本威士忌（OLD CHARTER OAK MONGOLIAN OAK BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：10 岁
证明：45% ABV
价格：70 美元
发布日期：2018 年 12 月
可用性：限量版
需要知道：
作为其 Old Charter 品牌的一部分，Buffalo Trace Distillery 正在创造一系列在各种橡树（来自全国和世界各地、不同物种和不同年龄）中陈酿的新波旁威士忌系列。第一个版本，蒙古橡木，在由稀有的蒙古橡木（Quercus mongolica）制成的桶中花了十年时间成熟。它将以有限的数量提供，尽管未来的一些版本将更广泛地提供。
威士忌倡导者说：
由于老宪章品牌以著名的橡树命名——康涅狄格州哈特福德的宪章橡树——所以 Buffalo Trace 将品牌名称用于这些专注于各种橡木桶的威士忌。十多年来，酿酒厂一直在试验由不同橡木品种（如蒙古橡木）、不同年龄的橡木（一些橡树长达 200 年）以及来自全国和世界不同地区的橡木制成的橡木桶——探索这个问题，“在这些不同类型的橡木桶中陈酿的威士忌会是什么味道？” （这也是 Whisky Advocate 探索过的问题。）
现在饮酒者将有机会一探究竟。蒙古橡木是 Old Charter Oak 系列中的第一款，Buffalo Trace 将其描述为类似于 EH Taylor 品牌——包括一款核心威士忌，以及限量版的分支。未来版本将采用法国橡木、加拿大橡木等。我最近品尝了威士忌，发现每种威士忌都有有趣和耐人寻味的味道。如果您有兴趣品尝橡木的不同之处，我建议您去看看。
天堂之门 10 年波本威士忌（HEAVEN'S DOOR 10 YEAR OLD BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：田纳西州
年龄：10 岁
证明：50% ABV
价格：130 美元
发布时间：2018 年 12 月
可用性：限量版
需要知道：
这是一款 10 年的田纳西波旁威士忌，经过林肯县流程——所以从技术上讲，它可以被贴上田纳西威士忌的标签。它是与鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 合作创立的 Heaven's Door 品牌的一部分。威士忌的瓶子上装饰着迪伦的一件铁艺作品，包装的盒子里有“玛吉的农场”和“地下思乡蓝调”的歌词。
威士忌倡导者说：
今年早些时候，天堂之门的第一批威士忌问世：波本威士忌（89 分）、黑麦威士忌和双桶威士忌（90 分）。该公司目前正在采购威士忌，但计划于 2019 年在纳什维尔建造和开设一家酿酒厂。
红点（RED SPOT）
风格：单锅蒸馏威士忌
产地：爱尔兰
年龄：15 年
证明：46% ABV
价格：120 美元
发布时间：2019 年 1 月在美国
上市可用性：广泛可用
需要知道：
自从上次上市五十年后，Red Spot 单罐仍然爱尔兰威士忌又回来了，加入了它的兄弟姐妹 Green Spot 和 Yellow Spot。这款威士忌在波旁威士忌、oloroso 雪利酒和马萨拉葡萄酒桶中进行三次蒸馏和陈酿 15 年，具有丰富的水果和香料风味。
威士忌倡导者说：
Spot 系列是 19 世纪后期由葡萄酒商人 Mitchell & Son 创建的历史品牌，由科克的米德尔顿酿酒厂生产，是单罐蒸馏威士忌的主要例子之一，这是爱尔兰独有的风格。该范围还包括 Yellow Spot（91 分）和 Green Spot（91 分）及其分支，Green Spot Chateau Montelena（91 分）和 Green Spot Château Léoville-Barton（89 分）。这些斑点对应于年龄：10 岁的绿色、12 岁的黄色和现在 15 岁的红色。曾几何时，有一个 7 岁的蓝斑——你认为我们会在未来看到它的复兴吗？
奥尔特莫尔 21 岁（AULTMORE 21 YEAR OLD）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：21 岁
证明：46% ABV
价格：250 美元
发布时间：2018 年 11 月
可用性：限量版
需要知道：
这款来自斯佩赛德 Aultmore 酿酒厂的单一麦芽威士忌在再装波旁威士忌和雪利酒猪头的混合中陈酿了 21 年。
威士忌倡导者说：
Aultmore 是一种低调的苏格兰威士忌，是杜瓦混合酒中使用的主要麦芽威士忌之一。几年前发布了一款 21 岁的奥特莫酒，仅用于旅游零售；它在购买指南中获得了86 分。
克雷格拉奇 33 岁（CRAIGELLACHIE 33 YEAR OLD）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：33 岁
证明：46% ABV
价格：3,000 美元
发行日期：2018 年 11 月
可用性：限量版
需要知道：
这款来自斯佩赛德 Craigellachie 酿酒厂的 33 年单一麦芽威士忌在再装桶中成熟。
威士忌倡导者说：
在Craigellachie宣布将其 51 年的单一麦芽威士忌免费提供给世界各地的幸运威士忌爱好者之后，这位 33 岁的威士忌酒的价格标签并没有那么痛苦。根据 Craigellachie 酒厂装瓶酒的总体得分（一直很高），人们期望威士忌会非常好。如果你负担得起，这肯定是一个很棒的瓶子。
KNAPPOGUE 城堡 12 年法国橡木桶桶陈（KNAPPOGUE CASTLE 12 YEAR OLD FRENCH OAK CASK FINISH）
风格：单一麦芽
产地：爱尔兰
年龄：12 年
证明：46% ABV
价格：80 美元
发布日期：2018 年 11 月
可用性：1,020 瓶
需要知道：
作为全新限量版桶装威士忌系列中的第一款，这款单一麦芽威士忌在前波本威士忌酒桶中陈酿 12 年，然后在来自波尔多的 Château Pichon Baron 的法国橡木酒桶中陈酿。
威士忌倡导者说：
Knappogue Castle 计划在这个特别系列中发布更多威士忌，包括 2019 年在巴罗洛和玛莎拉酒桶中完成的一些威士忌。如果您想了解更多关于木桶精加工及其对威士忌的影响，请从我们的多课程入门开始。
科茨沃尔德 2014 年奥德赛大麦（2018 年发布）（COTSWOLDS 2014 ODYSSEY BARLEY (2018 RELEASE)）
风格：单一麦芽
产地：英格兰
年龄：约 4 岁
证明：46% ABV
价格：60 美元
发布时间：2018 年 11 月供应量
：3,050 瓶，其中美国 1,800 瓶
需要知道：
科茨沃尔德酿酒厂 2018 年发布的奥德赛大麦单一麦芽威士忌在几个州上架：加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州和华盛顿特区波旁酒桶和 70% 前红葡萄酒桶。
威士忌倡导者说：
今年奥德赛大麦的可用瓶子数量大约是 2017 年首次发布的瓶子数量的两倍，而且它正在更多地方分发。这对威士忌爱好者来说是个好消息，因为我们在购买指南中获得了91 分。Cotswolds 将继续分批发布（在标签上注明）逐渐陈年的威士忌，并计划从 2019 年开始推出特别限量版。
圣乔治单一麦芽威士忌 (LOT 18)（ST. GEORGE SINGLE MALT (LOT 18)）
风格：单一麦芽
产地：加利福尼亚
年龄：未说明
证明：43% ABV
价格：100 美元
发布日期：2018 年 11 月
可用性：3,000 瓶
需要知道：
最新一批 St. George Spirits 单一麦芽威士忌即将推出。这种迭代混合了 4-19 年的威士忌，部分用大麦制成，大麦在桤木和山毛榉上熏制，并在各种木桶中陈酿，包括波旁威士忌、法国橡木酒、波特酒、二手朗姆酒和加州苏玳风格的酒桶。
威士忌倡导者说：
每次发布的圣乔治单一麦芽威士忌在风味上都略有不同；根据酿酒厂的说法，这个想法是“在每次发布时增加表现力和风味——同时忠于我们威士忌的标志。” Whisky Advocate 多年来审核了多个批次，包括 Lot 14（90 分）、Lot 15（88 分）和 Lot 17（87 分）。在即将出版的一期中寻找对 Lot 18 的评论。
阳台小麦波本威士忌（BALCONES WHEATED BOURBON）
风格：波旁威士忌
产地：德克萨斯
年龄：未说明
证明：61% ABV
价格：80 美元
发布时间：2018 年 11 月
可用性：仅限酒厂
需要知道：
这款波旁威士忌由蓝玉米、德克萨斯红冬小麦和金色承诺大麦制成，仅在德克萨斯州韦科的 Balcones Distillery 出售。
BALCONES 2018 员工之选单一麦芽威士忌（BALCONES 2018 STAFF SELECTION SINGLE MALT）
风格：波旁威士忌
产地：德克萨斯
年龄：未说明
证明：63.3% ABV
价格：80 美元
发布时间：2018 年 11 月
可用性：仅限酒厂
需要知道：
这款限量版单桶威士忌由 100% 麦芽大麦制成，由 Balcones 的工作人员挑选，仅在酒厂出售。
威士忌倡导者说：
Balcones 位于德克萨斯州的韦科，气候炎热干燥，非常适合威士忌的成熟。因此，它们具有大而浓郁的味道——这里的高证明变得更加大胆。
BARE KNUCKLE 单桶木桶强度纯波本威士忌（BARE KNUCKLE SINGLE BARREL CASK STRENGTH STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
证明：61.3% ABV
价格：56 美元
发行日期：2018 年 11 月
可用性：定期提供
需要知道：
这种波旁威士忌是由 70% 的玉米、20% 的小麦和 10% 的麦芽大麦混合而成的，这些混合酒来自弗吉尼亚当地的农场。它至少陈酿两年。
BARE KNUCKLE 单桶木桶强度纯黑麦威士忌（BARE KNUCKLE SINGLE BARREL CASK STRENGTH STRAIGHT RYE）
风格：纯小麦威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
证明：60.95% ABV
价格：50 美元
发布时间：2018 年 11 月
可用性：定期提供
需要知道：
这款威士忌由 60% 的小麦、30% 的黑麦和 10% 的麦芽大麦混合而成——均在弗吉尼亚州种植——这种威士忌经过双重蒸馏并至少陈酿两年。
BARE KNUCKLE 单桶桶强纯黑麦（BARE KNUCKLE SINGLE BARREL CASK STRENGTH STRAIGHT RYE）
风格：纯波旁威士忌
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
证明：62.4% ABV
价格：66 美元
发行日期：2018 年 11 月
可用性：定期提供
需要知道：
这种威士忌由 100% 弗吉尼亚州种植的黑麦制成，经过双重蒸馏，至少陈酿两年。
威士忌倡导者说：
KO Distilling 名称中的“KO”代表 Knock Out，其威士忌品牌名为 Bare Knuckle，以纪念老式拳击。每种威士忌都以一位历史拳击手的名字命名，例如 Jack G. Johnson（黑麦）、Jimmy Gardner（小麦威士忌）和 Mary “Texas Mamie” Donovan（波旁威士忌）。虽然以单桶装瓶，但这些桶装威士忌将成为 KO 产品线的常规部分。
DOC.52 14 年波本威士忌（DOC.52 14 YEAR OLD BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：田纳西州
年龄：14 岁
证明：60% ABV
价格：85 美元
发布时间：2018 年 11 月
可用性：仅 Doc's 144 瓶
需要知道：
这是Doc.52之前的单桶波旁威士忌的14年版本，9年发布并获得90分。
DOC.52 两桶混合纯威士忌（DOC.52 TWO BARREL BLEND OF STRAIGHT WHISKEYS）
风格：混合纯威士忌
产地：田纳西州
年龄：未说明
证明：56% ABV
价格：50 美元
发布时间：2018 年 11 月
可用性：仅 Doc's 288 瓶
需要知道：
这种威士忌混合了来自田纳西州的 9 年纯波本威士忌和 2 年纯黑麦威士忌。波旁威士忌的黑麦含量只有 8%，而黑麦本身的黑麦谷物含量在 mashbill 中最低 51%。
威士忌倡导者说：
许多零售商提供单桶威士忌，但只有少数零售商以自己的名字命名。孟菲斯的Doc's Wine、Spirits & More正在迈出这一步，甚至更进一步推出其定制的黑麦和波旁威士忌混合酒。
FUSION WHISKY THE WINTER QUEEN (2ND RELEASE)
风格：混合麦芽
产地：多种（苏格兰和荷兰）
年龄：未说明酒精度
：54.5% ABV
价格：195 英镑
发布日期：2018 年 11 月 供应量
：400 瓶；在美国不可用
需要知道：
这种来自苏格兰波摩、莫拉赫和泰尼尼奇酿酒厂以及荷兰 Zuidam 酿酒厂的单一麦芽威士忌的混合是冬季女王名称下的第二次发布。（有关为什么它被称为冬季女王的更多信息，请阅读第一个版本。）混合中最年轻的威士忌是 19 年，并且该包装包含区块链技术以帮助验证和追踪出处。
威士忌倡导者说：
虽然不是很常见，但来自多个国家的混合威士忌正变得越来越受欢迎。Fusion Whisky 的目的是将单一麦芽苏格兰威士忌与来自世界各地的单一麦芽威士忌结合在一起，它与 The Winter Queen、The Brisbane、E&K 和The Glover 合作。
